Batagor ft. Kentang Timun

Name: Batagor ft. Kentang Timun
Yield: 8 porsi
Ingredients: adonan:; 4 buah tahu (aku campur kuning n putih); 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 6 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt baking soda; penyedap(royco); Bumbu kacang:; serauk kacang tanah (goreng); 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; garam dan gula secukupnya (pake gula pasir/Jawa ssuai selera); pelengkap:; 1 buah timun; 4 baby potato; saos+kecap; bawang goreng

Dipos pada May 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ft. Kentang Timun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ft. Kentang Timun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ft. Kentang Timun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ft. Kentang Timun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor ft. Kentang Timun adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ft. Kentang Timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ft. Kentang Timun memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang2 nyemil batagor enak kali ya.. sekalian bikin aja, biar pada bs ikutan makan.. bikin dikit melar gemilar manjaaaa loh.. yuk buktiin aja sendiri klo ga percaya🙋 ini versi menul2 ya soalnya pke telur, klo pgn agak krispi ga usah dikasih telur bisa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ft. Kentang Timun:

adonan:
4 buah tahu (aku campur kuning n putih)
1 batang daun bawang
1 batang seledri
6 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt baking soda
penyedap(royco)
Bumbu kacang:
serauk kacang tanah (goreng)
2 buah cabe merah
2 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 lembar daun jeruk
garam dan gula secukupnya (pake gula pasir/Jawa ssuai selera)
pelengkap:
1 buah timun
4 baby potato
saos+kecap
bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ft. Kentang Timun

Bikin bumbu saus kacang dlu ya, kacang dan bumbu lain di goreng (kcuali gula+garem n daun jeruk)abis itu diuleg/blender dgn bumbu lainnya sampe alus. (Note: klo pengen saus warnanya agak terang pake gula pasir aja,trus goreng kacangnya jgn lama2..ak pke gula jawa sama agak klamaan goreng kacangnya jd nya agak gelap)

Sesudah halus, panaskan sedikit minyak di wajan dan masukkan bumbu kacangnya tambahkan air, penyedap atau gula ssuai selera sambil tes rasa. sisihkan.(maapken ak cm diuleg jd ga sehalus di blender)

Bikin adonan, tahu bisa dirajang /diuleg kasar. klo aku uleg kasar (klo di abang2 pinggir jalan biasanya diiris kecil lalu dibungkus adonan tepung ya selera aja mau gmn) klo ak jadian Satu smua ya bahan2 yg adonannya trmasuk tahunya.

Tambahkan baking soda dan sedikit air kira2 air 3/4 sdm aja. diamkan min setengah jam.

Klo udh lewat setengah jam boleh mulai di goreng, ga usah gede2 soalnya agak melar pas di goreng, kira2 1sdt aja nyemplungin adonannya. goreng sampe keemasan. angkat tiriskan.

Buat pelengkap, potong dadu timun dan rebus kentang dan saos+kecap.

Udah siap semuanya tinggal disajikan (bs dipotong2 batagornya atau nggak, selera). Lebih enak lagi siang2 Sambil minum es teh.. yuhuuuuuu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor udang bumbu kacang

Sering bikin batagor tapi gagal terus bikin bumbu kacang yg pas, alhamdulillah kemarin coba bikin ya lumayan pas lah hehe

5-10 porsi

Siomay batagor

Lagi-lagi anak rantau di negeri orang ngidam siomay batagor. Di Thailand ada siomay tapi mostly ga halal, dan kalo yg vegan rasanya kurang nendang. Jadilah masak siomay batagor ala ala

6 porsi

Bumbu Kacang untuk siomay, batagor, cireng, dll

Bumbu saos kacang dadakan untuk bsk makan bareng sama temen-temen yg kebetulan pengen buat cireng hahahh Jd lah aku di suruh buatkan mreka bumbu kacang , yess dlm 15 mnt jadi hahahha

15 menit

Saos kacang batagor/cilok/siomay

Yess yess yess sambel kacang jd, mulut dari kemarenan ileran trus ngeliat temen2 posting cilok, akhirnya kesampaian jg walaupun baru saos kacangnya aja yg jd☺

30 menit

Batagor Udang

Batagor Tahu Ekonomis

source: Shanty Anggraini waktu long weekend kemaren pengen bikin cemilan murah meriah tapi enak. ketemu resepnya mba shanty😘 thankyou mba.. kbetulan bahan mnyesuaikan yg ada drumah. buatnya mudah tapi cepet habisnya 😆. Happy recipe :)

Batagor udang by @adhisettt

Batagor abang abang banget

Batagor Ikan Tuna

Liat liputan kuliner thn lalu yg diputer ulang di channel food travel yg nyiarin batagor Bandung, jadi menginspirasi sy buat mengolah ikan tuna yg uda ada di frezzer sejak seminggu yg lalu😁. Walopun resep aslinya pake tahu Bandung dan ikan tengiri, tp krn menyesuaikan stock yg ada di kulkas jadi tahunya ganti tahu kulit Jakarta dan ikannya pake fillet tuna😂😂

Batagor Sambal Kacang

Homemade Siomay & Batagor

Paling seneng kalo liat ikan tenggiri segar dipasar,, pasti langsung dieksekusi buat bikin siomay batagor ini.. Dicoba yuuk.. Beneran deh bikinnya ga seribet yg dibayangkan kok ^_*

0 menit

ISENG ISENG BATAGOR AYAM

Jadi juga walau gosong sdkt.

5 porsi

15 menit

Batagor Tanpa Tahu

Resep udah nganggur lama baru inget buat posting😅 Masih punya ikan tenggiri dan pengen bikin yg cepet dan gak banyak cuciannya. Masih punya stok bumbu kacang juga jadi pilihan jatuh ke batagor. Enak kerasa banget ikannya. Kata aku sih lebih enak daripada yg oleh-oleh Bandung itu lho. Aku bikin tanpa tahu karena lagi gak ada. Tapi...jadinya jadi bukan batagor dong ya? Haha 😅 Oh iya, sebagian aku bungkus kulit pangsit. Selamat mencoba! 😋

4 porsi

Batagor tahu isi bakso

30 menit

Seblak Batagor ala aunty Dee

Seblak makanan khas di Bandung.. Simple gak ribet buatnya and murmer juga bahannya..😊 seblak sendiri sebenarnya bahannya lebih simple .. Tp saya disini menambahkan bahan2 kesukaan anak dan suami 👌😊

Batagor Ekonomis ala abang2 kaki lima

Recook dr resep batagornya mbak elly setyorini & bumbu kacangnya mbak jennifer di cookpad. Beneran simple nih resep, pas suami jg suka. Katanya empuk g bkin sakit dgigi 😁 Alhamdulillah, seneng klo cucok. Dan menuai pujian dr suami "enak ini yank, yayank pinter masak skrg. Dpt resep drmana? Enak ini drpd donatnya yayank yg bantat kmrn" aduuuwwhh ujung2nya kagak enak. Knapa donat bantat saya dbawa2 ya? 😂 Dan dari ke 4 resep bumbu kacang, suami suka yg ini. Trnyata walau batagornya simple, klo bumbunya istimewa trnyata enak 😊

3 porsi

45 menit

Batagor ekonomis

Batagor ala abang abang tanpa ikan giling atau daging giling 😋 saya tahunya pake tofu telur sesuai stock d kulkas, bs pake tahu putih biasa ya 😊 Bumbu kacangnya sy pake bumbu pecel instant 👌 cocok buat cemilan sblm makan nasi pas buka puasa, let's cook

Batagor Jamur Tiram

Malem2 pengen ngemil mau beli makanan tapi lagi males keluar rumah...ya udah bikin sendiri aja deh. Ada tahu & jamur, bikin batagor aja. Klu mau ini saya bagi cara bikinnya

20 menit

Batagor tahu bakso 😊

Suka banget sama cemilan inii...tiba2 punya niat bikin sendiri..