Batagor Sambal Kacang

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Sambal Kacang memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Sambal Kacang:

bahan batagor:
600 gram tahu putih (haluskan)
200 gram tepung terigu
100 gram tepung tapioka
1 sdt soda kue
1 butir telur
3 siung bawang putih (haluskan)
1 batang daun pre (rajang halus)
1/2 siung bawang bombay (potong kecil)
100 ml air (untuk melarutkan soda kue)
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya merica bubuk
sedikit gula
secukupnya minyak (untuk menggoreng)
pelengkap isi:
secukupnya tahu (potong dadu)
secukupnya kentang rebus (potong dadu)
secukupnya telur puyuh rebus
bahan bumbu:
150 gram kacang tanah sangrai/ goreng
2 buah cabe merah
3 siung bawang putih
7 buah cabe rawit
3 lembar daun jeruk
100 ml air
secukupnya gula pasir
secukupnya gula merah
secukupnya garam
secukupnya minyak (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Sambal Kacang

Larutkan soda kue dengan air. Sisihkan.

Campur rata semua bahan batagor kecuali larutan soda kue dan telur.

Setelah rata, tambahkan telur. Aduk lagi.

Tambahkan larutan air soda. Campur rata kembali. Tes rasa.

Tunggu minimal 30 menit.

Panaskan minyak untuk menggoreng.

Beri isian adonan dengan tahu/ kentang/ telur puyuh. Lihat gambar disamping.

Bulatkan adonan. Lalu masukkan pada minyak panas. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Angkat.

CARA MEMBUAT BUMBU: 1) haluskan kacang tanah. Sisihkan; 2. Haluskan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit; 3) tumis dengan sedikit minyak hingga harum; 4) tambahkan kacang yang telah dihaluskan tadi dan daun jeruk; 5) tambahkan air, gula pasir, gula merah dan garam. Tes rasa; 6) tunggu hingga mendidih daan sedikit mengental. Angkat; 7) siramkan diatas batagor yang telah digoreng tadi.

Selamat mencoba dan semoga berhasil 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BATAGOR ekonomis (tanpa ikan)

Nemu postingan batagor ini. Langsung pengen nyoba. Hasilnya mengingatkan saya waktu jaman sekolah dulu. Makan batagor abang-abang gerobakan. Hihi... Mengenang seru serunya jajan di jam istirahat sekolah. Batagor source : Elly Setyorini. Sambel kacang : versi pribadi.

Sambal kacang siomay/batagor #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

10 menit

Batagor Ayam Simple

Batagor bumbu kacang

Merindukan batagor yg rasanya bener2 endes n sperti biasa lngsung cuzz dapur,ublek2 bentar eh trnyta jadi😁😁😁😁

3porsi

Batagor Jamur Tiram

Malem2 pengen ngemil mau beli makanan tapi lagi males keluar rumah...ya udah bikin sendiri aja deh. Ada tahu & jamur, bikin batagor aja. Klu mau ini saya bagi cara bikinnya

20 menit

Batagor saus kacang

Bakso Tahu Goreng (bukan batagor😒)

Assalamu'alaikum.. Pernah denger ngga kalau orang malas itu ternyata kreatif?? 🤣🤣🤣 Yess ini perihal arisannya #GenkPejuangDapur yang dimenangkan oleh Mbak Rahma😘 dari kemaren maju mundur trus mau masak.. Malees aja ih bawannya kalo mau ke dapur (kebiasaan puasa jarang masak inii🙊🙊) Ehh tapii hati tak tenang jika mbolos, jadinya yaudah yaa cari yang simple ajaa resepnya, dan ketemu resep Bakso Tahu. Cek dapur semua bahan ada, dengan semangat sebagai penggemar berat siputih inii.. Jadilah yaa resep inii ku eksekusi.. Beda yaa?? Dimodif?? Iyesss ini aku modif, niat awal mau bikin bakso tahu sesuai resep lalu digoreng dengan ditemani saos tiram. Eh karena simalas inii masih aja glendotan akhirnya baksonya ga aku rebus dulu dong, langsung goreng ajaa😁😁😁 Tapii ini serius enaaaakk banget.. Simpel lagi.. Cobain deh😉 Ga bakal nyesel pokonya Source : Rahma_BundaRadit&Rafa #PejuangGoldenApron3 #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #CookpadCommunity_Sumbar

Batagor Bakso Ayam

Sebenernya cuma iseng2 aja, karena ga tahan liat potongan ayam dan bakso, daripada bingung mau diapain , akhrnya kepikiran batagor. Kebetulan suami hobby makan batagor... mudah2an bermanfaay menu ala2 saya Salam, PensilWarna

2 porsi

60 menit

Batagor suka-suka

ceritanya masih seputar "ngidam". kehamilan yang kedua ini kurang begitu suka makan nasi, senengnya makan jajanan yg diluar semacam batagor, siomay, mie ayam ataupun bakso. nah skrg ceritanya lg mager (males gerak) keluar rumah jadi bikin aja di rumah mumpung ada stok ikan tuna :D

Batagor ekonomis

Batagor ala abang abang tanpa ikan giling atau daging giling 😋 saya tahunya pake tofu telur sesuai stock d kulkas, bs pake tahu putih biasa ya 😊 Bumbu kacangnya sy pake bumbu pecel instant 👌 cocok buat cemilan sblm makan nasi pas buka puasa, let's cook

Batagor homemade sederhana

Bikin ini gara2 anak2 minta tajil batagor mulu.. Kepikir bwt bikin sndiri cari2 resep akhirnya dpt punya nya moms Astri Anjar. Diliat2 smua bahannya ada ni drmh jd lsg cus deh coba bikin..