Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ikan Tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ikan Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ikan Tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ikan Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ikan Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ikan Tuna memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Liat liputan kuliner thn lalu yg diputer ulang di channel food travel yg nyiarin batagor Bandung, jadi menginspirasi sy buat mengolah ikan tuna yg uda ada di frezzer sejak seminggu yg lalu😁. Walopun resep aslinya pake tahu Bandung dan ikan tengiri, tp krn menyesuaikan stock yg ada di kulkas jadi tahunya ganti tahu kulit Jakarta dan ikannya pake fillet tuna😂😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ikan Tuna:
- 150 gr fillet ikan tuna
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada
- 1/4 sdt gula pasir
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
- 2 sdm munjung tepung sagu/kanji
- 1 batang daun bawang ijonya aja, cincang halus
- 🍶 Lapisan tepung :
- 1 butir telur
- 2 sdm munjung tepung terigu
- 100 ml air
- garam dan lada bubuk
- >> bahan lain:
- 10 bh tahu kulit, kerat salah satu sisinya
- sambal botolan, kecap manis, jeruk limau
- telur rebus (optional)
- >> bumbu kacang :
- 50 gr kacang tanah goreng
- 250 ml air
- sesuai selera cabe merah keriting/rawit
- 1 siung bawang putih
- 2 bh bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ikan Tuna
