Batagor Ikan Tenggiri

Dipos pada May 9, 2022

Batagor Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ikan Tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri:

  1. 250 gr ikan tenggiri yg dihaluskan
  2. 3 siung bawang putih
  3. 15 buah tahu masak yang berwarna coklat
  4. 1 sdm minyak wijen
  5. 100 gr sagu tani. Ukuran ini tidak mutlak, boleh jika ingin ditambah sampai mencapai kekentalan adonan yg diinginkan
  6. 1 butir telur
  7. secukupnya Garam, lada, dan penyedap rasa
  8. secukupnya Daun bawang iris
  9. Untuk kuah baso:
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt merica
  12. Seledri
  13. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri

1
Lubangi bagian tengah tahu untuk menaruh adonan ikan tenggiri. Sisihkan bagian tahu yang tersisa utk diaduk bersama adonan ikan tenggiri.
2
Haluskan ikan tenggiri dengan sisa isi tahu, bawang putih menggunakan blender sampai halus.
3
Setelah halus, taruh adonan di wadah, tambahkan tepung sagu tani, irisan daun bawang, telur, garam, lada, penyedap dan minyak wijen. Aduk sampai semua bercampur rata.
4
Jika adonan dirasa kurang kental, bisa ditambah tepung sagu tani sampai batas kekentalan adonan yang diinginkan.
5
Masukkan adonan ke bagian tengah tahu yang sudah dibolongi, lalu goreng dengan posisi bagian tahu yang berisi adonan di bawah. Goreng sampai matang dan kering.
6
Utk kuah baso: didihkan air dengan lemak daging sapi sampai kaldu nya keluar.
7
Ulek bwg putih dengan merica dan garam. Tumis sebentar lalu masukkan ke dalam panci berisi kaldu daging tadi. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Didihkan sampai merata rasa kaldu dan bumbu.
8
Masukkan batagor yg sudah digoreng, siram dengan kuah kaldu. Bisa ditambahkan baso sapi jika suka. Hidangkan dengan sambal rawit. Nikmati saat panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor simple

Batagor simple

Hujan terus dari pagi,,mau keluar males,,mana anak" pengen pada jajan ƪά̲̣ƍϊ,bikin apa ya,yang gampang juga kenyang nih,,batagor kayak П̥̥̲yª̯͡ enak kenyang ƪά̲̣ƍϊ,mau bikin П̥̥̲yª̯͡ banyak nih soalnya sore suka ada kk dateng k rmh

Batagor ayam

Batagor ayam

Awal nya pengen banget makan batagor tp gak ada ikan tenggiri, di kulkas ada ayam. Dan ternyata enak juga, Dn selamat mencoba,

60 menit
Batagor tahu

Batagor tahu

3 porsi
Batagor

Batagor

8 porsi
30 menit
Batagor ala saya

Batagor ala saya

Batagor ala pedagang di depan kebanyakan sekolah. Resep murah dan mudah didapat.

Batagor Ayam

Batagor Ayam

Biasanya batagor terbuat dari ikan. Tapi kali ini saya membuatnya dari ayam. Makannya pake sambel pecel yang udah jadi aja biar cepet hehehe...

8 porsi
60 menit
Batagor enak dan simpel

Batagor enak dan simpel

Gegara Kangen batagor ala ala abang pinggir jalan...cari2 deh resepnya dan dapat resep dari mbak rina...nyobain deh buat buka puasa😄

Batagor Praktis

Batagor Praktis

Edisi ngabisin sisa tahu.. dan bikin cemilan yg bahannya semua ada di dapur.

30 menit
Batagor Kribo

Batagor Kribo

Ada ikan tenggiri dikit.. Dr kmrn mau bkn mpek" / otak" males bgt, mood nya ga nongol" . Ada tahu goreng yowes d ubek" bentar jd batagor kribo deh.. Keasinan dikittt 😄😄 Anggep aja #kodekeras #eh 😄😄 Recipe by @kokidadakan

Batagor sosis dan tahu

Batagor sosis dan tahu

Kenapa batagor sosis,karena anak q yang minta isi sosis dan tahu

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Suka banget makan batagor. Kalo beli suka ga cocok rasanya dan entah apa bahan2 yang biasa gerobak2 mamang pake. Bikin dirumah lebih murah dan higienis.

2 porsi
Batagor minimalis

Batagor minimalis

punya tahu belinya dr kemarin kebetulan juga ada baso sapi siap pake, lagi kepengen batagor kemarin beli tp blm puas porsi sedikit harga mahal mending buat sendiri saja resep asal cemplung saja.. kan versi aslinya tahu yg sdh di goreng di isi dgn adonan baso ato kanji kaya adonan cilok gitu ini mah tahu di goreng sama baso sapi siap pake di goreng trus di siram bumbu kacang jadi deh..

Batagor minimalis

Batagor minimalis

Hujan" pengen nyemil, jadi manfaatkan aja yg ada di dapur

4-5 orang
1 jam
Batagor kilat

Batagor kilat

Ceritanya pengen beli batagor yg d jual d gerobak sekolahan2 gtu,,hehehe,akhirnya bkin lah sendiri,yg simpel2 aja,,

Batagor nyummy

Batagor nyummy

Masih edisi belajar masak untuk acara bazar amal ramadhan.. Lagi2 mendapuk diri sendiri untuk bikin menu yg belum pernah dipraktekan sendiri.. Alhasil ktika pesanan banyak, jdi kelimpungan sendiri cari resep yang pas dengan lidahku.. Dan resep mbak diah didi inilah yang memincut hatiku dan ternyata memincut lidah teman2ku yg beli juga.. meski ada yang aku rubah2 dikit...hehe... first experience success.. buat batagor ternyata bisa sesimpel ini... hehehe

10 porsi
120 menit
Batagor Ala Kadarnya 😀

Batagor Ala Kadarnya 😀

Berhubung masih ada bumbu kacang jadi beli tahu aja dehh tuk buat batagor alakadarnya 😀

3 porsi
20 menitan