Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ayam Udang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ayam Udang:
- --Bahan Batagor----
- 500 gr paha ayam atau dada ayam fillet, giling dengan chopper
- 500 gr udang kupas, giling dengan chopper
- 8 sdm tepung tapioka
- 4 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 8 siung bawang merah cincang halus
- 8 siung bawang putih cincang halus
- 4 batang daun bawang iris halus
- 10 buah cabai rawit merah iris halus (selera, boleh di skip)
- secukupnya Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk
- secukupnya Kulit pangsit/ siomay
- secukupnya Tahu goreng/ tahu matang
- --Bahan Saus kacang:---
- 300 gr kacang tanah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
- 500 ml air
- 3 lembar daun jeruk
- 5 sdm Kecap manis (sesuaikan selera)
- 2 keping gula merah iris
- secukupnya Garam
- Perasan limau jika suka secukupnya
