Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Tanpa Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Tanpa Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Tanpa Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Tanpa Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Tanpa Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Tanpa Ikan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru bisa share resep yang udah aku coba lagi nich, gara2 keasyikan nonton drakor Descendant of The Sun, telat bgt siy emang, tapi gak nyesel jg meskipun baru nonton sekarang.. Jadi bapeeer, huhu.. Mari kita doakan SongSong Couple rujuk.. 🙏🏻🙏🏻 Drpd baper terus kita ngemil batagor ajalah.. ngirit gak pake ikan tapi tetep enaak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Tanpa Ikan:

1. 200 gr Tepung Tapioka
2. 50 gr Tepung Terigu
3. 1 butir telur
4. 1 sdt Baking Powder Double Action
5. 1 batang seledri, iris halus
6. 1 sdm kecap ikan
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 blok kaldu bubuk rasa ayam
9. secukupnya Air
10. 5 buah tahu putih, potong segitiga, kerok dalamnya, lalu kukus 5 menit di air mendidih
11. secukupnya Kulit Pangsit
12. Bumbu Halus :
13. 4 siung Bawang Putih
14. 1 sdt garam
15. 1/2 sdt merica
16. Bumbu Kacang Batagor :
17. 150 gr Kacang tanah goreng
18. 5 siung Bawang Putih
19. 10 cabai merah keriting
20. 6 cabai rawit merah
21. 1 sdt garam halus
22. 1 keping gula merah
23. 1 sdm gula pasir
24. 300 ml air
25. 5 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Tanpa Ikan

1

Campurkan terigu, tapioka, seledri, baking powder, bumbu halus dan telur dalam wadah, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk2 sampai adonan kental tercampur rata.

2

Masukkan kecap ikan, minyak wijen, dan kaldu bubuk, aduk rata lagi.

3

Ambil tahu yang sudah dikukus, lalu masukkan adonan batagor ke dalam tahu. Ambil jg kulit pangsit, dan sendokkan adonan ke dalamnya, lakukan sampai adonan habis.

4

Goreng sampai setengah matang, angkat, potong2, lalu goreng lagi supaya adonan dalamnya matang. Sajikan dengan mentimun dan bumbu kacang.

5

Cara membuat bumbu kacang : Haluskan kacang tanah goreng, cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih sampai halus

6

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Beri air, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk rata.

7

Masak sampai bumbu kacang mengental, test rasa. Angkat, siap digunakan untuk bumbu batagor.