Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Udang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dua hari berturut2 pas buka puasa si Ayah beli batagor kanji, dan bayik ikut makan. Kemaren malah makan batagor sama nasi. Lah doyan diaaa. Tapikan isinya aci ama tahu seupil, kurang bergizi mak 😂 Hari ini bikin sendiri batagor udang pake resepnya mak @fridajoincoffe dengan modifikasi. Resep asli pake ikan tengiri, bisa diliat d ig/cookpad beliau yak. Kayaknya enak, belom ngicipin banyak mak kan lagi puasa hehe. Bayik doyan, tp nggk mau pake bumbu kacang. Bumbunya kurang sip sih kayaknya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Udang:
- 250 gr udang haluskan
- 2 batang daun pre rajang
- 100 gr tepung sagu
- 2 sdm tepung kanji
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula
- 3 siung bawang haluskan
- 1 butir telur ayam
- 2 papan tahu putih
- Bumbu kacang
- 200 gr kacang
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 3 buah cabe besar
- 250 ml air
- 100 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 bulatan gula merah
- Kecap
Langkah-langkah untuk membuat Batagor Udang
