Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Kering Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Kering Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Kering Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Kering Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Kering Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Kering Kuah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
saya masih punya 2 bungkus batagor kering khas Bandung hasil request oleh2 sm adik. tadinya mau dibikin seblak, bumbu udah diblender, tp dipertengahan proses baru ngeh garem abisss.. idiiih. stok yg bs disubtitusi menggantikan garam cuma 2, kecap asin dan kecap ikan. waah alamat mirip cuanki berkencur, hihi. penambahan kedua bahan tsb, membuat aroma kuah berasa lautnya, karna batagornya jg dr ikan, plus sy tambah surimi (odeng), sekalian aja masukin rumput laut. jadilah cuanki kencur aroma laut. enak juga, seger malah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Kering Kuah:
- 2 lembar odeng, iris
- 2 bungkus batagor kering
- 1 genggam rumput laut
- #Blender, tumis hingga matang :
- 2 ruas kencur
- 1 genggam cabe rawit
- 1/2 bonggol garlic
- #Didihkan (bahan kuah) :
- 1 L air
- 5 sdm kecap ikan (bs ditambah)
- 5 sdm kecap asin (bs ditambah)
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Batagor Kering Kuah
