Batagor ala Rudy Choiruddin

Dipos pada December 31, 2021

Batagor ala Rudy Choiruddin

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ala Rudy Choiruddin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ala Rudy Choiruddin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ala Rudy Choiruddin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ala Rudy Choiruddin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ala Rudy Choiruddin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ala Rudy Choiruddin memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagor paling enak ada di Bandung semua… the best deh. Kingsley, Riri , Ihsan dll Di Jakarta belum nemu seenak di Bandung, Karena lagi kepingin banget, ada stok tenggiri coba buat deh pake resep rudy choiruddin. Enak .. suka dan simpel. #batagor #makananbandung #olahanikan #resepbatagor #olahantahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ala Rudy Choiruddin:

  1. Batagor
  2. 250 gram ikan tenggiri
  3. 1 butir telur
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 sendok teh lada bubuk
  6. 1 sendok makan ebi bubuk
  7. 1 sendok makan kecap asin
  8. 1 sendok makan kecap manis
  9. 1/2 sendok makan gula pasir
  10. 2 sendok makan minyak
  11. 1.5 sendok teh garam
  12. 100 gram tepung tapioka
  13. Bahan 2
  14. 15 buah tahu goreng ukuran segitiga
  15. Secukupnya kulit pangsit
  16. Saus Kacang Batagor
  17. 150 gram kacang tanah goreng
  18. 4 buah cabe merah direbus
  19. 4 siung bawang putih
  20. 2 sendok makan bawang goreng
  21. 1.5 sendok teh garam
  22. 50 gram gula merah
  23. 1 sendok makan gula pasir
  24. 700 ml air
  25. Pelengkap
  26. Jeruk limo
  27. Kecap dan saus cabe

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ala Rudy Choiruddin

1
Batagor : Haluskan ikan tenggiri dengan chopper, masukan telur, bawang putih, gula pasir dan ebi chopper sampai halus. Kemudian masukan kecap manis,kecap asin dan minyak. Chopper halus lagi. Terakhir masukan garam sebagai emulsi agar adonan kenyal. Tuang kedalam wadah, campurkan dengan tepung tapioka (cukup ditekan tekan saja jangan terlalu diuleni).
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 1
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 1
2
Batagor Tahu : Siapkan tahu yang sudah dibuang bagian tengahnya. Isi dengan adonan batagor.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 2
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 2
3
Batagor pangsit Ambil kulit pangsit, isi bagian tengah dengan 1.5 sendok teh adonan batagor kemudian tekan keempat sisinya dan rapatkan.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 3
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 3
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 3
4
Kukus batagor tahu dan batagor pangsit. Batagor siap digoreng.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 4
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 4
5
Saus kacang batagor : Blender semua bahan saus. Masak dengan api kecil sampai keluar minyak. Kata Rudi, cabe direbus biar warnanya cantik kemerahan sausnya dan ini benar pernah nyoba tidak direbus warnanya kurang cantik.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 5
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 5
6
Hidangkan batagor panas panas. Beri saus dan kecap dan jangan lupa kasih jeruk limo.
Batagor ala Rudy Choiruddin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Simple Kulit Pangsit

Batagor Simple Kulit Pangsit

Krn bingung cari bekel camilan utk pak suami... tengok dikulkas ada tahu, kulit pangsit dan kacang tanah... cari2 resep ketemu jodoh sm resepnya mb @ratnadnachan yg super kilat dan simple cm aku modif aja dikit yaa krn nama batagor itu kan kepanjangan dr bakso tahu goreng, jd kurang afdol kalo enggak pake tahu😂😂 mumpung ada tahu jg ding ya..hehe Pas jg buat menu buka puasa, anak2 pun juga sukaa.. ikut meramaikan GA nya deh yaa😁 Source: https://cookpad.com/id/resep/14632764-batagor-ekspres-dengan-kulit-dimsum?invite_token=nV8jqV14KLnJ2UFzxYboXr2Q&shared_at=1633419804 #GA_DapurBundaAileen

Bumbu kacang siomay batagor dll

Bumbu kacang siomay batagor dll

nyoba nyoba buat eh kok enak

Saos kacang batagor

Saos kacang batagor

Karena kapan hari pas waktu bikin batagor belum sempat buat bumbu saos kacangnya,kali ini saya sempatkan prepare resep nya bunda... Monggo di cobain resepnya...

Kuah batagor/siomay

Kuah batagor/siomay

Alhamdullilah krn cnta sm msakan kuah kacang jd terbitlah kuah batagor dan siomay ini. Selamat mencoba, krn aslinya enk bgt

Batagor abang

Batagor abang

Batagor murah meriah untuk cemilan keluarga

Batagor Aci

Batagor Aci

Bkin cemilan paling gampang di rumah. Uda bngung nyari cemilan teruss wkwk

Bumbu kacang untuk sate, siomay dan batagor

Bumbu kacang untuk sate, siomay dan batagor

Karna anak suka banget sama bumbu sate, jadi suka buat agak banyak dan disimpan di kulkas. Ini rasa nya ga kalah ama bumbu abang2 sate loh hehe

Sambal Kacang Untuk Sate, Siomay, Batagor

Sambal Kacang Untuk Sate, Siomay, Batagor

Punya stock kacang tanah, lebih baik dibuat sambal kacang, bisa dipakai sebagai pelengkap sate, siomay, atau batagor. Saya cooksnap resep Mam Al @rahayuputri438 . Untuk jumlah cabe sesuai selera, saya tidak pakai cabe 😄. #CookpadCommunity_Bekasi

Batagor tenggiri

Batagor tenggiri

Respost dari resep ibo etu.. Jadi bakulan jualan saya juga.. Resep anti gagal Di goreng jadi batagor Di rebus jadi somay

8 porsi
1jam 30mnt
Batagor dan Siomay Bayam

Batagor dan Siomay Bayam

Kangen banget sama batagor bandung, saya dulu pernah bikin kulit pangsit dan berhasil jadi kan bisa dibuat untuk kulit batagor nya nah masalahnya dirumah gak ada daging ikan/daging lainnya yang ada cuma bayam hmmm jadi saya putusin esperimen bikin batagor dan siomay isi bayam (cocok untuk yg vegetarish). Alhamdulillah hasil nya berhasil yeayyy suami yg pertama kali makan batagor juga suka 😃😃😍😍

4 porsi
30 menit
Sate Batagor

Sate Batagor

Rindu jajan ala jaman sekolah....tapi harus tetap dirumah aja.Jadinya bikin sendiri aja deh ya utk ngobatin kangen. Nah sate batagor ini laris manis bgt deh jajanan waktu SMP.Selain unik....murah meriah.batagor...tapi ditusuk kaya sate.Dulu 1tusuk 500perak...Selain itu,yg lbh bikin semangat tiap jam 09.00 keluar gerbang sekolah( jam istirahat)itu ya ..anu...si Abang ygjualan manis,ramah,bersih pulak....ibarat kue mah lapis legiittt.Manisnya pas....berasa dan berlapis2🤣.Haiyuuuk cus ke resep ajahh #Basidoncek #Sumandan_Dirumahsajo #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #GenkPejuangDapur

10tusuk
Batagor Ala Abang2

Batagor Ala Abang2

Plesiran ke Bandung pasti jajan Batagor, Siomay, Bakso Aci atau jajanan yg lain. Pokoknya kenyang kalo ke Bandung. Oleh-oleh Plesiran ke Bandung dapat Resep Batagor ekonomis ala Abang2 dari Mba @niabayens . Walaupun tanpa ikan tapi rasanya enak dan empuk loh. Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/11036478-batagor-ekonomisala-abang?invite_token=SR47wpWJ83W1bKWpWxcBq5zb&shared_at=1623754236 #CookiesPlesiran_Bandung #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Tangerang

Batagor

Batagor

Bismillah... Alhamdulillah... Yang anget2 yg dicari musim adem malang. Semilir... #PejuangGoldenApron3 #week16 #cookoadcommunity_Malang

4 porsi
30menit
Batagor

Batagor

Masih dengan tema "Jajan di Rumah Aja" Gak berani jajan keluar, pengen batagor Bandung. Bikin sendiri deh

6 porsi
1 jam
Batagor kornet ayam

Batagor kornet ayam

Suami beli kornet tapi salah, harusnya kornet sapi eh malah kornet ayam, rasanya mirip sosis tapi belum berbumbu. Kebetulan ada stock kulit pangsit, dibuat batagor kornet deh. Cocok dimakan selagi hangat dan kriuk, jangan lupa cocolan saus sambal, atau bisa juga pakai bumbu kacang.

Tahu Pletok / Batagor Aci

Tahu Pletok / Batagor Aci

Source : yakikuka youtube

Bumbu Cuanki / Baso Aci / Batagor Kuah

Bumbu Cuanki / Baso Aci / Batagor Kuah

Nyicil dulu judulnya.. Mingdep kalo sempat mau bikin cuanki bandung (Baso Aci) agak banyakan buat para tester mania ku 🤭 Pada dasarnya ini tuh ‘bumbu dasar putih’ yg uda dibumbui. Takarannya sih menyesuaikan yg ada dirumah ya. #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Batagor lele ayam

Batagor lele ayam

Sy menggunakan lele, ayam, dan tahu sisa yg tdk termakan 😂😂 dri pada terbuang khaaaan. Di era serba mahal ini, kita semua musti hemat dan kreatif mengolah makanan daur ulang

2 porsi