Batagor abang

Dipos pada January 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor abang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagor murah meriah untuk cemilan keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor abang:

Bahan A:
500 gr tahu putih hancurkan
4 bawang putih halus
1 daun bawang iris tipis
1 telur
1 sdt merica
1 sdt penyedap
secukupnya Garam
Bahan B:
150 gr terigu serbaguna
100 gr tapioka
1 sdt baking powder dilarutkan dengan 75ml air (dikira2 ya)
Saus kacang (bs bikin stngh resep):
250 gr kacang tanah goreng
8 cabe merah goreng
4 bawang putih goreng
100 gr gula merah
1 sdm air asam jawa
3 daun jeruk
400 ml air
1 sdt penyedap
secukupnya Garam
1 sdm kecap
Perasan jeruk limau (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Batagor abang

Campur bahan A sampai rata

Masukkan bahan A ke bahan B aduk rata, tambahkan air yg sudah dilarutkan dgn baking powder

Goreng sampai keemasan, sajikan dengan saus kacang

Untuk saus kacang: blender kacang, bawang, cabe, bawang putih. Tumis bersama daun jeruk dengan sedikit minyak lalu tambahkan air, gula merah, asam jawa, kecap, garam, penyedap.

Tunggu sampai mendidih dan matang, koreksi rasa. Siram diatas batagor. Bisa ditambah sambal dan sedikit kecap diatasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Ala Abang Kaki Lima

Hujan cocoknya bikin camilan yang anget-anget, murah meriah dan pasti nya enak 🥰

Batagor (ala abang-abang)

Jajanan favorit waktu sekolah dulu, 1 porsi harganya 5ribu, namanya batagor tapi nggak ada tahunya sama sekali 😂 TIPS: 1. Perbandingan tepung tapioka dan terigu yg saya pakai 1:1, maksudnya setiap 1 gelas tepung terigu yg saya pakai, saya tambahkan 1 gelas tepung tapioka. Perbandingan ini menghasilkan batagor yang kenyol tapi padat. Kalau lebih suka tekstur yang kenyol cenderung nyenyek, tambahkan lagi tepung tapiokanya.

3 porsi

Batagor kulit udang persi kukus

#masaksetiapbagian #CookpadCommunity_Tangerang Heyyyy yg lagi diet😁😁😁klo lg ngurangin dan lg ga kenalan/deket2an dg gorengan😆😆😆😆sinihh2 aku bisikin.buat yg di kukus jg enakkkk

Batagor a la Sandya

Salah satu penganan yang paling saya kangeni selama tinggal di perantauan adalah batagor (baso tahu goreng). Bagi penduduk Jawa Barat, terutama Priangan, batagor tentunya tidak asing karena bisa dibeli di mana saja, di penjual keliling, di kedai-kedai, atau bahkan di pusat perbelanjaan modern. Sayangnya, di tempat saya tinggal sekarang, tidak ada yang berjualan batagor. Sekitar setahun yang lalu, saya memutuskan untuk membuat batagor sendiri, menyesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di sini. Karena tidak ada ikan tenggiri yang biasa menjadi bahan utama batagor, saya bereksperimen dengan beberapa jenis filet ikan. Menurut saya, jenis ikan yang paling pas untuk dijadikan batagor dengan tekstur dan rasa yang mirip dengan batagor khas Jawa Barat adalah ikan kakap merah (red snapper) atau mahi-mahi. Saya tidak menyertakan resep bumbu kacang di sini karena saya pun masih menggunakan resep-resep dari para pengguna Cookpad lain untuk membuat bumbu kacang. Terkadang jika malas membuat bumbu kacang, saya menggunakan bumbu pecel atau gado-gado instan. Batagor ini bisa juga disajikan berkuah, dengan sop berdasar kaldu ayam.

Batagor tahu aci

masih.. bertemakan tahu. . lauk kaya protein.. dan harga ekonomis.. mudah dimasak untuk cemilan atau bikin jajanan..pun enak.. kali ini recook resepnya mba marisa savista simple.. bikinya.. anak2 syuka.. ga jajan diluar.. 😁 saurce : marissa savista #CukupTahuSaja #CookpadCoommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook7_Yogyakarta

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor, udah jadi makanan favorite sejak kecil, karena suka jadi pengen coba-coba, dan resep berikut adalah hasil final dari coba-coba sejak lama, rasanya enak dan menggugah selera, cocok buat yg kangen batagor bandung dan nikmat jika buat buka puasa di bulan ramadhan ini

5 porsi

1 jam

Batagor sederhana 💓

Minggu sore ..masih buka bareng anak2...,dan menu wajib goreng2 apa yaa yg asa beda buat berbuka.Maunya buat batagor ternyata ngga ada kulit pangsit dipasar adanya kulit lumpia ...dan tantangan ...wajib coba dulu😊# siap Romadhon

Batagor tahu bumbu kacang

Siang-siang enaknya nyemil sambil duduk santai 🧏‍♀️ pakai bahan seadanya di kulkas ..

4 orang

30 menit

Batagor Aci

Kali ini setor arisan genk PeDa, yg dapat arisan adalah mba retno cp dapur airin. Pas banget lagi pengen makan beginian, teringat dlu jaman kuliah suka makan batagor dikantin kampus. Maaf gak pakai sambel utk sementara waktu🙏🏻😁🤭 Semangat terus utk anak" pejuang kanker, jangan pantang menyerah. Insyaallah Allah beri kesembuhan utk kalian semua aamiin 🤲🏻 Source : dapur airin #cookpadcommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAirin #BamasakBaimbai #HariKankerAnakSedunia #KamiPeduli

Batagor

Ceritanya ngabisin stok kacang tanah yang udah digoreng. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

3 porsi

30 menit

Batagor dengan tepung bumbu sasa bakso goreng

Karena menemukan stok tepung bakso goreng instan dari sasa akhirnya saya mencoba mengkreasikan dg tahu dan kulit pangsit yg ada di lemari es utk diolah menjadi batagor. Dengan rasa yg strong qt tidak perlu menambahkan bumbu lainya. Dan saya jg gunakan bumbu pecel instan agar praktis.