Batagor

Dipos pada February 2, 2022

Batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Alhamdulillah... Yang anget2 yg dicari musim adem malang. Semilir... #PejuangGoldenApron3 #week16 #cookoadcommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:

  1. 300 gr ayam bagian paha
  2. 1 butir telur UK besar
  3. 3 bh bawang putih goreng
  4. 1 bh wortel uk sedang
  5. 3 daun bawang
  6. 5-8 sdm tepung tapioka
  7. 1 sdm tepung terigu
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu jamur
  10. 2 sdm saos tiram
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 5 lembar kulit pangsit
  13. 5 bh tahu putih/kuning
  14. Bumbu kacang:
  15. 3 sdm kacang goreng
  16. 2 sdm gula merah
  17. 1 bh cabe besar
  18. 2 bh bawang goreng
  19. 1/2 sdt garam
  20. 3 sdm kecap manis
  21. Bahan lain :
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk sambel

Langkah-langkah untuk membuat Batagor

1
Blender ayam, telur dan bawang goreng
Batagor - Step 1
2
Tambahkan wortel parut, daun bawang, tepung, garam dan bumbu lain
Batagor - Step 2
Batagor - Step 2
Batagor - Step 2
3
Tes rasa, jika cukup,bungkus adonan di kulit pangsit dan tahu.
Batagor - Step 3
4
Kukus hingga matang kurleb 30'
Batagor - Step 4
Batagor - Step 4
5
Goreng minyak panas
Batagor - Step 5
Batagor - Step 5
6
Untuk membuat bumbu. Blender semua bahan. Tes rasa, dan tumis hingga matang
Batagor - Step 6
Batagor - Step 6
7
Sajikan,taburi bawang goreng, sambal, jeruk sambal ;)
Batagor - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Simple Tanpa Ikan

Batagor Simple Tanpa Ikan

Pulang mudik dapet oleh² sagu banyak banget, bingung mau dibuat apa lagi, cireng udah, cilok udah akhirnya aku buat batagor aja, yg praktis karena tanpa ikan atau daging² apapun, setelah jadi coba kasih tetangga ku katanya enak juga loh! Hehe, jadi seneng karena resepnya berhasil, yuk cobain moms!

Batagor Tanpa Ikan

Batagor Tanpa Ikan

Baru bisa share resep yang udah aku coba lagi nich, gara2 keasyikan nonton drakor Descendant of The Sun, telat bgt siy emang, tapi gak nyesel jg meskipun baru nonton sekarang.. Jadi bapeeer, huhu.. Mari kita doakan SongSong Couple rujuk.. 🙏🏻🙏🏻 Drpd baper terus kita ngemil batagor ajalah.. ngirit gak pake ikan tapi tetep enaak..

Batagor ekonomis ala abang2

Batagor ekonomis ala abang2

Benar2 ekonomis bahan simple...rasa nikmat..👍👍

Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok

Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok

Recipe Rindi SCN Source Azizah Mi £awati #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #Olahankacang #Week_35

Batagor Mamang2 ala Ina Permana

Batagor Mamang2 ala Ina Permana

Source: Ina Permana Cuaca kalo lagi dingin pasti bawaanny kepengen memamah biak terus deh. Drpd kebanyakan jajan kuy coba bikin sendiri..lebih hemat dan bersih pastinya. #GA_TheNextLevel

Batagor rumahan simple ❤

Batagor rumahan simple ❤

Ini jadinya banyak banget dan tetep renyah walo dimakan nanti nanti. Ini resep tanpa ikan ya, full tahu aja. Cekidot !!!

Batagor Ayam

Batagor Ayam

Pas pengen banget batagor gitu, dikotaku belum nemu batagor yang sesuai lidahku. Pengen bikin buat camilan sore pulang kerja. Yang belanja ayam ke pasar suami. Karena dia masih libur dan aku udah mulai kerja. Sorenya dibikin ini. Kepikiran pengen bikin sambelnya homemade juga. Tapi nggak keburu. Akhirnya pake sambel hasil beli 🤭 oh iya, suamiku tipe yang kalau makan olahan ikan selalu ngerasa amis. Jadi aku ganti ikan pake ayam ya. Selamat mencoba #temanpawonku 💕 #JelajahMasakanRumahan #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #GoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #BatagorAyamPawonCesansan #PawonCesansan

6 Porsi
45 menit
Tahu Aci Goreng a.k.a Batagor

Tahu Aci Goreng a.k.a Batagor

Sebenarnya pengen bikin tahu isi aci digoreng, lah kok tahu yg kubeli ringkih, mudah hancur, jadilah tahu diremas campur adonan dan sebagiannya buat alas acinya. Hmm... mayanlah buat camil camil. hahahaha #menghiburdiri #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Bumbu kacang siomay batagor dll

Bumbu kacang siomay batagor dll

nyoba nyoba buat eh kok enak

Batagor tahu abang2 🤪

Batagor tahu abang2 🤪

#OlananTahuRowoel

Batagor homemade

Batagor homemade

3-5 orang
Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok)

Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok)

Alhamdulillah berhasil bikin bumbu kacang yang mirip abang-abang gerobak ^^ Tips: Kalo mau warnanya cantik pake cabe yang banyak #PejuangGoldenApron3

Batagor Bandung Tanpa Ikan

Batagor Bandung Tanpa Ikan

#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #CookpadCommunity_Bekasi Batagor atau baso tahu goreng adalah jajanan khas kota Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Umumnya batagor dibuat dari tahu yang dilembutkam dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka atau tepung sagu lalu dibentuk menyerupai bola yang digoreng. Biasanya batagor disajikan bersama saus kacang, kecap manis, sambal dan perasan jeruk nipis sebagai pelengkap. (sumber: wikipedia). Kalau batagor yang saya buat ini tanpa berbahan dasar ikan. Tapi bumbunya memakai ebi kering, jadi tetap gurih dan enak. Resep asli pakai tahu putih atau kuning. Tapi saya pakai tahu kulit atau tahu matang. Di resep asli menggunakan air 100 ml untuk saus kacangnya. Karena saya suka tekstur bumbu yang agak encer jadi air saya tambahkan 250 ml. Menurut saya sudah pas. Source: Batagor Bandung Tanpa Ikan @DianHandayani Baiklah sahabat ini dia resepnya:

5 porsi
Batagor udang kuah

Batagor udang kuah

Karna lagi pengen batagor kuah dan pengen nyoba buat sendiri.. dan ini hasilnyaa alhamdulillah orng rumah pada suka

Batagor (ekonomis ala abang-abang)

Batagor (ekonomis ala abang-abang)

azibb pokoknya ... ekonomis bahan nya, banyak jadi nya ,enak rasanya source: @niabayens tks for recipe #cemilanjajan #cemilanekonomis #khasbandungcemilan #cookpadcommunity_Bekasi

Batagor bandung

Batagor bandung

Walau ngak ada baso dan tahu tetep aja namanya batagor.skrg lagi mau bikin makanan kaki 5.kalau saya mah ngak suka suka banget,ini makanan anak jaman now.tapi untuk camilan berat sore lumayan juga.apalagi gerimis gini..lapar terus rasanya..yuk dicoba..

10 -15 porsi
Seblak Batagor Telur #33

Seblak Batagor Telur #33

#pejuanggoldenapron3

Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

Kemarin dah upload resep siomay dan ciloknya. Sekarang ini dia bumbu kacangnya

30 menit