Batagor Bandung

Dipos pada January 1, 2022

Batagor Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Bandung memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Waktu libur sekolah ada class Wag semangcook bersama teh @yean_050116 ,, baru sempet eksekusi.. Aku bikin yg versi ekonomis,, ikan nya aku ganti ayam dan udang, alhamdulillah rasanya tetep enak dan manttap. πŸ€€πŸ‘Œ Yook bun gsk lama2.. Langsung meluncuurr.. #jajanannusantara #jajanantradisional #jajanankhasbandung #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Bandung:

  1. 100 gr ayam
  2. 150 gr udang
  3. 6 siung baput goreng
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt kaldu jamur
  6. 1/2 sdm gl pasir
  7. 1/2 sdm kecap ikan
  8. 1/2 sdm kecap asin
  9. 3 daun bawang iris halus
  10. 100 gr tepung tapioka
  11. 1 telur
  12. Β±75ml air es
  13. Kulit pangsit
  14. Tahu pres kuning

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Bandung

1
Campur ayam dan udang haluskan kasar dl masukan bumbu2nya, + air sedikit2 hingga licin + telur aduk kembali. Lalu masukan tapioka aduk rata dgn spatula.
Batagor Bandung - Step 1
Batagor Bandung - Step 1
2
Ambil kulit pangsit kadih adonan lipet ujung2 nya. Goreng dgn minyak panas api kecil.
Batagor Bandung - Step 2
Batagor Bandung - Step 2
3
Begitu juga dengan tahunya, ambil tahu potong segitiga lalu belah dikit tengahnya isi adonan dgn garpu sampai permukaan tahu. Lalu goreng.
Batagor Bandung - Step 3
Batagor Bandung - Step 3
4
Lakukan sampai habis. Tiriskan batagor yg sdh di goreng.
Batagor Bandung - Step 4
5
Aku bikin yg dikukus jg.. Jd separo adonan di goreng separo di kukus. Simpen di kulkas buat bsk lagi.. Hehee..
Batagor Bandung - Step 5
Batagor Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor udang ala ala

Batagor udang ala ala

Total 14.500 kaka, boleh dicoba loh

16 buah
90 menit
Bumbu Kacang Batagor ala Abang-abang SD πŸ™‹πŸ½β€β™‚οΈ

Bumbu Kacang Batagor ala Abang-abang SD πŸ™‹πŸ½β€β™‚οΈ

Weeheehee di sini yaaa resep bumbunya πŸ€— Penggunaan saus sambal dan kecap dikira2 yaaa jgn lupa test rasa

Batagor maknyus

Batagor maknyus

Bikin jajanan sehat untuk si kecil yuk bunda... Tanpa MSG sehingga aman untuk anak anak kita...

4porsi
20 menit
Batagor maknyussss

Batagor maknyussss

Berawal dari saya dan suami yg hobi banget makan batagor.. jadi iseng deh nyoba buat sendiri

4 porsi
Batagor Ikan

Batagor Ikan

Bikin batagor tapi skip tahu nyaa karena mamang tahu gak jualan.. Huhuu.. Jadi bikin pake kulit pangsitnya aja. Manfaatin bumbu kacang waktu bikin baso tahu juga yang masih banyak.. Ini enaak. Kalo kata pak suami batagor kenamaan di Bandung jugaa lewat.. Wkwk..

25 pcs
30 menit
Batagor Tahu Ala Abang-Abang

Batagor Tahu Ala Abang-Abang

Musim hujan pengennya ngemil terus, ada stok tahu dikit, kepikiran buat bikin batagor ini, simpel dan enak, sampai rebutan sama suami, wkwkwk Untuk sausnya krn urgent, saya pakai bumbu pecel instan aja, next bikin sendiri sausnya deh.. Maaf tampilannya apa adanya πŸ™ˆ

1 porsi
20 menit
Batagor Kenyal mirip yg dijual di sekolahan SD

Batagor Kenyal mirip yg dijual di sekolahan SD

Pulang beli kuota lewat warung sayur, iseng beli tahu kuning 2 bks, sampai rumah diutak atik jadinya batagor kenyal spt yg jualan di sekitaran sekolahan/SD sm baso tahu nya pun kenyal juga, krn dibanyakin tepung tapioka nya, hehe..lumayan enak gurih meskipun ga pake MSG

Batagor aci

Batagor aci

Sy disini menggunakan teri nasi yg basah... Bisa di ganti dengan udang atau ayam ya.... Sy yg ada d kulkas az ..

Batagor

Batagor

Batagor simpel dan murah meriah, untuk tahunya saya pake tahu biasa yang dipotong 2 segitiga lalu digoreng dulu hingga berkulit baru dikerok dalamnya untuk tambahan bahan isian. Cara dan bahan hampir sama dengan tahu bakso. Kali ini saya pake campuran teri nasi, bisa juga diganti dengan ayam, udang, ikan atau teri basah (sesuai selera aja). Bikin sekalian banyak, biar bisa distok dikulkas dan tinggal goreng aja saat mau ngemil. Untuk cocolannya bisa pake cabe rawit, saus sambal atau saus kacang. Saya pake saus sambal aja yang simpel, lagi males ngulek kacang tanah 😁. Apapun sausnya enak aja kok, yang penting makannya anget-anget dan gorengnya kering (ini selera saya) . . #JemputRejeki #SiapRamadan #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

60 buah
Batagor sederhana πŸ’“

Batagor sederhana πŸ’“

Minggu sore ..masih buka bareng anak2...,dan menu wajib goreng2 apa yaa yg asa beda buat berbuka.Maunya buat batagor ternyata ngga ada kulit pangsit dipasar adanya kulit lumpia ...dan tantangan ...wajib coba dulu😊# siap Romadhon

Batagor Mie

Batagor Mie

Bismillah setor resep ke 592 source resep : CP. Endang Pratiwi Niat bikin batagor, tapi tahu nya cuma dikit, sayang banget masih ada adonannya, mau pakai kulit pangsit lagi ga punya, kalau digoreng polos aja jadi ga ada variasinya, akhirnya coba bikin pakai mie telor yang aslinya mau dibikin mie goreng sosis Alhamdulillah enak sensasi kriuk-kriuknya seperti pakai kulit pangsit #RecookDepok_Endang #PekanPosbarMie #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Batagor Aci

Batagor Aci

Selasa, 23/06/2020. Minggu ke 39, #GoldenApron2: teringat diriku... Dari duluuu.. Kepingin mkn batagor yg ala ala. Klo beli dapetnya dikit, g cukup dimakan rame rame. Kali ini bikin sendiri, dgn bhn yg simple, mdh d dapat, pasti ada d dapur. Bikinnya pun g ribet.. yg paling penting anak anak syukaaa..tp ini sya buat hanya 1/2 resep dari resep asli. Ini sya pke takaran sendok krn timbangan kuenya msh ada d toko. πŸ˜…πŸ˜… jdi d resep asli pke takaran gram tp sya konversikan ke takaran sendok. Maaf mbk yg pny resep aslinya.... πŸ™πŸ™ mohon maaf krn resepnya sya utak atik..πŸ˜†πŸ˜‰Hayukkk kita reng goreng batagornya.. Source: Rachma Didi #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo

Batagor

Batagor

Late post ...🀭phutu nya nyelip kelupaan mau di post ini tuh rasanya enak bingits...ga pake udang cukup ayam aja udah enak...yuuuk cuss

4 orang
Batagor Aci Tahu

Batagor Aci Tahu

Ikut meramaikan #PekanCookSnap dari mamah cookpad. Kali ini saya coba bikin Batagor khas bandung versi abang-abang. jajanan khas urang Bandung, yang sekarang sudah banyak yang jual dengan versi berbeda. Tapi kali ini saya tambahkan dengan tahu kuning kesukaan paksu. Pas banget buat cemilan saat weekend dan malas keluar rumah. Nah langsung aja ya ke resep. Source : @RetnoAdiesty #PekanCooksnap #CookpadCoommunity_Bogor

Batagor

Batagor

Batagor ini saya buat karena kangen jajanan semasa SD dulu. Batagor yang edisi ekonomis ya, seperti yang dijual oleh Abang-abang kaki lima. Bentuknya bulat-bulat, pakai mentimun, dan disiram dengan bumbu kacang. #GA_TheNextLevel Sumber: Fitriyana Rachmayani (tetangga saya)

4 porsi
1 jam 30 menit
Batagor

Batagor

Pagi-pagi beli tahu isi karena biasanya cuma digoreng tepung gitu aja eh tapi kepikiran pngn batagor yaudh cuss kedapur deh.

Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Ceritanya lagi pengen makan Batagor. Berhubung abang2 Batagor disekitar rumah msh belum ada yg jual efek libur lebaran jadinya bikin sendiri pakai bahan yg ada dirumah. Isiannya nggak pakai campuran tengiri atau tuna. Cuma tepung aja mangkannya ekonomis😁