Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Batagor ini saya buat karena kangen jajanan semasa SD dulu. Batagor yang edisi ekonomis ya, seperti yang dijual oleh Abang-abang kaki lima. Bentuknya bulat-bulat, pakai mentimun, dan disiram dengan bumbu kacang. #GA_TheNextLevel Sumber: Fitriyana Rachmayani (tetangga saya)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:
- Bahan Batagor :
- 8 buah tahu kotak
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 4 siung bawang putih halus
- 1 butir telur
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 3 batang daun bawang iris halus
- Secukupnya air
- Bahan Saus Kacang :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabe keriting merah
- 8 buah cabe rawit
- 3 buah kemiri
- 100 gram kacang tanah
- 3 sdm air asam
- 2 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 buah ubi kukus
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- Bahan Pelengkap :
- Irisan mentimun
- Telur rebus
Langkah-langkah untuk membuat Batagor
