Batagor🐟

Dipos pada May 19, 2022

Batagor🐟

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor🐟 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor🐟 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor🐟, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor🐟 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor🐟 diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor🐟 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor🐟 memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari majalah Femina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor🐟:

  1. 250 gr daging tenggiri
  2. 250 gr es batu,hancurkan (aku pake air es aja 250 cc)
  3. 250 gr sagu
  4. secukupnya garam,merica
  5. 3 siung bawang putih,cincang halus tumis hingga harum
  6. daun bawang diiris(jika suka)
  7. Saus kacang:
  8. secukupnya Tahu dan kulit pangsit
  9. minyak untuk menggoreng
  10. 5 siung bawang putih,rebus
  11. 250 gr kacang tanah goreng
  12. 3-5 buah cabai rawit, rebus
  13. 100 gr cabe merah besar,potong kasar,rebus
  14. 50 gr gula merah,iris halus
  15. 1 sdm gula pasir
  16. garam
  17. 500 ml air
  18. 3 sdt cuka 5%
  19. 6 sdm kecap manis
  20. air jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Batagor🐟

1
Taruh daging ikan & es/air es dlm food processor,hingga kalis & halus.
2
Pindahkan adonan dalam mangkuk, tambahkan,tepung kanji,daun bawang,bawang putih,merica,garam,aduk rata.
3
Potong tahu diagonal,keruk tahu. Kerukan tahu dicampur dengan adonan ikan.Lalu isikan kedalam lubang tahu hingga padat.(klu aku tahu tidak di keruk,cuma disayat jgn sampai putus,kemudian diisi adonan ikan,padatkan)
4
Isikan juga dalam kulit pangsit,bentuk segitiga atau sesuai selera.
5
Goreng dengan api sedang dan minyak yang banyak.
6
Saus kacang: Blender kacang,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,gula merah,gula pasir,garam,proses hingga halus. Pindahkan dalam panci.tambahkan air,masak diatas api sedang sambil diaduk aduk hingga kental dan agak berminyak,angkat. Tambahkan cuka.kecap manis,dan air jeruk limau aduk rata. Kalau lagi males,aku pake bumbu pecel yang pedas aja tinggal tambah air panas. praktis.rasanya juga hmpir mirip hehe...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor tahu

Batagor tahu

Mo bikin mknan,, d kulkas cmn ad tahu putih,, t.sagu n t.terigu lngsung eksekusi batagor.. Lmyn bwt cemiln irit bhn n murah meriah!!!

Bnyk
15 menit
Batagor tragedi

Batagor tragedi

batagor simpel .. crispy di luar lembut di dalam..tapi membawa tragedi dan tangan saya jadi korbannya(kena minyak) hehe.. hati2 ya sist kalo mau mencobanya..

5 porsi
30 menit
Batagor Jadul Krispy dari ikan tenggiri segar (a.k.a Batagor Cipayung)

Batagor Jadul Krispy dari ikan tenggiri segar (a.k.a Batagor Cipayung)

Liat di fb, langsung eksekusi. Everybody loves it. Alhamdulillah: )

10 porsi
30 menit
Batagor simpel😄

Batagor simpel😄

suami minta di bikinin batagor. baru pertama bikin dan rasanya👍 katanya. semoga bermanfaat bun

20 menit
Batagor Tenggiri

Batagor Tenggiri

Pertama kali buat batagor. Enaaakkk! Cara buatnya mirip dengan pempek adaan cuma ga pake santan. Tapi kemaren buat cuma sedikit dan kira-kira takarannya. Disuaikan aja yaa..

8 porsi
30 menit
Batagor komplit teri ayam bumbu sate

Batagor komplit teri ayam bumbu sate

Bumbunya pake bumbu sate kemarin bikin sate😜😜 alamat lg males dagingnya bsa pake teri aja atau ayam selera, bumbu satenya bsa liat di resep saya di sate madura modifikasi

Batagor Tongkol dan Udang (With Tips)

Batagor Tongkol dan Udang (With Tips)

Berawal dari makan batagor di Bogor, kemudian yang tersayang bilang "aku pengen deh ada stok batagor di rumah, enak.." Lalu saya ingat, dulu jaman SMA suka bebikin jajanan ini sama adik tercinta, jadilah mikir daripada beli mending bikin aja, lebih puas, lebih banyak hehehe.. Tapi... Karena kmrn agak susah cari ikan tenggiri maka saya ganti ikannya dengan ikan tongkol. Dan karena ikan tongkol ini rasanya kuat banget, saya imbangi dengan menambahkan udang basah dan udang kering (ebi). Rasanya tetep enak kok, hanya tampilannya aja yang jadi agak gelap karena daging si tongkol. Mohon dimaafkan juga saya yg pemalas bikin bumbu kacang, akhirnya pake bumbu pecel instan yang kotakan. -_- Tapi rasa boleh diadu.. Ahahaha Selamat mencoba :)

6 porsi
45 menit
Batagor Udang ala Jeng Mar 👌

Batagor Udang ala Jeng Mar 👌

Pengen nyemil yg asin2 karena beberapa hari kemarin udah nyemil yg manis2 😋. Karena persediaan tahunya tipis akhirnya si tahu ikut digerus sekalian sm bumbu dan bahan yg lain. Rasa? Yg pasti enak dan gurih 😊. Kalo nggak enak nggak saya posting di cookpad 😁😂. Walaupun udangnya cuma sedikit tp tetep terasa aroma udangnya. Tapi semisal banyak lebih enak pastinya 😄. Happy cooking 😘

30 menit
Batagor ayam

Batagor ayam

Sore2, teman lagi pada ngumpul.. ga ada cemilan. Akhirnya cusss kedapur langsung eksekusi. Teman bilàng "hemmm like this..." langsung deh pada minta resepnya...

Lowcarb Batagor / Batagor KETO

Lowcarb Batagor / Batagor KETO

[KHUSUS KONSOLIDASI & MAINTENANCE] lagi rindu sama batagor.. trus search lah, ketemu sama resepnya mbak Shanty Anggraini.. aku buat versi lowcarb nya biar suami ngincipin gimana enaknya makanan rendah karbo :p jadinya buanyak ternyata.. hehehe.. tapi berani makan seporsi aja, trus minum teh hijau banyak2...

Batagor Sederhana

Batagor Sederhana

Selalu kurang kalo nonton tv tanpa cemilan (niat kurus hobi ngemil 😂). Alhasil ngobrak ngabrik dapur deh.. Dan, jadilah batagor no ribet ini.

Rame-rame
20 menit
Batagor Ayam

Batagor Ayam

Biasanya batagor terbuat dari ikan. Tapi kali ini saya membuatnya dari ayam. Makannya pake sambel pecel yang udah jadi aja biar cepet hehehe...

8 porsi
60 menit
Batagor ala bunda al

Batagor ala bunda al

Cerita iseng pengen buat camilan untuk si kecil, eh ada tahu nganggut ddlm kulkas akhirnya di eksekusi deh jadi batagor ala2

Bumbu Sambal kacang BATAGOR/SIOMAY laziizzzz,n praktis

Bumbu Sambal kacang BATAGOR/SIOMAY laziizzzz,n praktis

Ceritanya bkin ini iseng2 mo buat jualan di depan rumah.sebelumnya juga gak pernah bikin.cuma bermodalkan lidah aja...sering2 bli siomay/batagor,trus lidahnya mulai menghafal bumbu..alhamdulillah sukses bikin sambalnya di uji coba pertama & langsung dishare disini...semoga brmanfaat buat bunda2 yang mau bkin batagor ya..😄😄😊