Batagor/Siomay Jamur

Dipos pada May 23, 2022

Batagor/Siomay Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor/Siomay Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor/Siomay Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor/Siomay Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor/Siomay Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor/Siomay Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor/Siomay Jamur memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada tahu sama jamur tiram di kulkas, pengen bikin batagor juga,, hmm,, coba aja gabungin dua bahan ini,, Alhamdulillah, bisa jadi alternatif buat yang vegetarian, karena jamur tiram ini emang rasanya bisa gantiin ayam,, yummy,, 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor/Siomay Jamur:

  1. 50 gr jamur tiram
  2. 5 buah tahu putih/kuning
  3. 6 sdm tepung kanji
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. 3 siung bawang putih
  6. 10 butir lada/merica
  7. secukupnya Garam, gula dan penyedap
  8. Bahan sambel kacang :
  9. 75 gr kacang tanah goreng
  10. 1 siung bawang putih goreng
  11. 3 buah cabai merah
  12. 1 buah kemiri
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. secukupnya Gula merah
  15. secukupnya Garam
  16. 2 tetes cuka (saya pake di*i)

Langkah-langkah untuk membuat Batagor/Siomay Jamur

1
Potong serong 4 buah tahu (agar berbentuk segitiga), goreng hingga kecoklatan
2
Dalam wadah lain, campurkan jamur tiram cincang, satu buah tahu yang dihancurkan, tepung kanji, tepung terigu, bawang putih dan lada yang telah dihaluskan, garam, gula penyedap, aduk rata
3
Keluarkan isi tahu yang sudah digoreng tadi, campurkan dengan adonan Siomay Jamur, aduk rata, masukkan kembali adonan ke dalam tahu satu per satu
4
Siapkan kukusan, kukus tahu yang sudah diisi adonan, bulatkan sisa adonan dan kukus bersama tahu kurleb 15menit
5
Sambil menunggu kukusan, haluskan kacang tanah goreng, sisihkan,, Haluskan bawang putih yang sudah digoreng, cabai merah dan kemiri, tumis bersama daun jeruk hingga harum
6
Masukkan kacang tanah halus, tambahkan air, gula merah yang telah disisir, garam dan penyedap, tes rasa, aduk hingga mengental
7
Setelah mengental, matikan api, tambahkan cuka, aduk rata, angkat
8
Jika ingin batagor, goreng Siomay hingga kecoklatan, sajikan bersama sambal kacang dan kecap manis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor ekonomis

Batagor ekonomis

Pengen cemilan yang murah tapi sehat. Adanya cuma tahu... ah di buat batagor aja nih

Batagor tahu bakso 😊

Batagor tahu bakso 😊

Suka banget sama cemilan inii...tiba2 punya niat bikin sendiri..

5 porsi
1 jam
Batagor Ayam

Batagor Ayam

Beli daging ayam 1/4 kg bagian dada, dagingnya dibikin batagor, tulangnya dibikin sup ayam buat Fadhil (21 bulan), murah meriah hehe

30 menit
Batagor Tahu

Batagor Tahu

Jajanan favorit mulai SD sampe kuliah, he he 😁 biasanya dijual di gerobak pake nama Batagor Bandung 💕

Batagor

Batagor

Ke pasar sama suami, liat ikan tenggiri..suami langsung blg..bikin batagor dong...awalnya maless..tp pas udh jadi dan enyak, jd pengen bikin lg..terus jualan...😂 Ohiya, disini saya ngga masukin resep bumbu kacangnya ya...karna satu dan lain hal...(gagal) 😒

4 porsi
30 menit
Siomay dan batagor ala mama

Siomay dan batagor ala mama

Kangen buatan siomay dan batagor mamaku, liat2 Di cookpad smua rata2 garam dan gula secukupnya jdi liat resep yg mamaku aja udh pas takerannya, menurut lidahnya dan menurut aku sih enak yaa 😊, pas dicobain sma suamiku dan bocilsku alhamdulillah sukaa 😍, aku nambahin wortel sama daun bawang aja biar ada sayurannya buat bocilsku

Batagor Ekonomis ala abang-abang (step by step)

Batagor Ekonomis ala abang-abang (step by step)

Hujan-hujan pengennya ngemil melulu... mau buat camilan yg gampang & ekspress...bonus irit pulaa... cuzzz kita buat batagor versi irit 😋😋😋...makasi resepnya ya mbk Ratnasari oktavia... ini aq buat versi aq 😊😊😊

8 porsi
60 menit
Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Batagor ini Favorit keluarga,,cocok bgt sebagai cemilan sore... sekali matang, langsung ludes...😅

3 porsi
30 menit
Batagor Saus Kacang

Batagor Saus Kacang

Waktu kuliah Batagor saus Kacang adalah cemilan favoritku. Minggu lalu karena kangen cemilan ini, aku jadi mencoba membuat sendiri. Membuatnya mudah dan hasilnya enak sekali. Jadinya malam-malam menikmati Batagor saus Kacang dengan suami.. Yummyy :9 Untuk resep saus kacang dari selai kacang bisa dilihat disini: http://dapurmasak.com/resep/5218-resep-sate-ayam-saus-kacang?ref=user_profile

4 porsi
30 menit
Batagor crispy!

Batagor crispy!

Ada tahu di kulkas, yaudah dibikin cemilan aja.. Yuks 😘

20 batagor
Batagor simple (tanpa tahu)

Batagor simple (tanpa tahu)

Saya bikin versi tanpa tahu karena diwarung tahunya lagi abis, yaudah saya bikin sama bahan seadanya saja 😍

Batagor pakai telor di jamin enak cobain deh

Batagor pakai telor di jamin enak cobain deh

Ujan2 pgn ngemil apa gto eh di lemari es,liat ada kulit pangsit,ada sagu tani,semua bahan ada lengkap,kefkrn suami pgn batagor eh saya buat aja batagor ala2an,ternyata kata suami enakkk,tp ketebelan doank isi nya hihi,

5org
waktu 15 mnt
Bumbu Siomay Batagor Sate

Bumbu Siomay Batagor Sate

Resep asli dari website nya mbak diah didi. Beneran lembut deh bumbunya.

BATAGOR + Bumbu kacang

BATAGOR + Bumbu kacang

30 porsi
30 menit
Batagor Ikan

Batagor Ikan

BElajar dari tempat kursus. DImakan pake saus kacang. Kalau alergi udang, udangnya bisa diganti pake ayam cincang / ayam giling. Simpel banget bikinnya.. :) #MariMengolahIkan

5 porsi
30 menit
Batagor Tahu

Batagor Tahu

Suka banget makan batagor. Kalo beli suka ga cocok rasanya dan entah apa bahan2 yang biasa gerobak2 mamang pake. Bikin dirumah lebih murah dan higienis.

2 porsi