Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay dan batagor ala mama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay dan batagor ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay dan batagor ala mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay dan batagor ala mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay dan batagor ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay dan batagor ala mama memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen buatan siomay dan batagor mamaku, liat2 Di cookpad smua rata2 garam dan gula secukupnya jdi liat resep yg mamaku aja udh pas takerannya, menurut lidahnya dan menurut aku sih enak yaa 😊, pas dicobain sma suamiku dan bocilsku alhamdulillah sukaa 😍, aku nambahin wortel sama daun bawang aja biar ada sayurannya buat bocilsku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay dan batagor ala mama:

1. 500 gr ikan tenggiri (disini king fish namanya)
2. 250 gr ayam giling
3. 5 siung bawang putih (haluskan)
4. 100 gr wortel diparut
5. 50 gr daun bawang yg putihnya
6. secukupnya Kulit siomay
7. Bahan & bumbu kering :
8. 250 gr tepung tapioka
9. 2 1/2 sdt garam
10. 1 sdm gula
11. 5 gr kaldu bubuk ayam
12. Bahan basah :
13. 1 btr putih telur
14. 5 sdm minyak goreng (ak pke minyak kelapa)
15. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay dan batagor ala mama

1

Haluskan ikannya campur dgn bahan basah stengah, kemudian masukkan bawang putih dan bahan kering giling dgn blender atau food processor, trakhir masukkan bahan basah lagi yg stengahnya lalu blender jgn terlalu halus banget ya, trakhir masukkan wortel yg diparut dan daun bawang bagian putihnya saja

2

Ambil adonan satu sendok teh dan masukkan kedalam kulit siomay, Aku pake kulit siomay ini dibagi 2 jdinya segitiga, cetak adonannya

3

Lalu masukkan kedalam kukusan yg sudah dikasih minyak di atas kertas rotinya, agar tidak menempel siomaynya

4

Kukus slama kurang lebih 15-20 menit stelah matang, angkat, dinginkan dan sajikan, kalau buat batagornya tinggal digoreng saja, kalau aku biasanya buat simpenan di freezer 😊