Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Kw yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Kw yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Kw, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Kw enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Kw sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Kw memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya pernah beli batagor di tukang jualan pinggir jalan yg biasanya mangkal di depan sekolahan. Rasanya gak enak menurut saya, sampe2 baru makan segigit aja udah tak lepeh, untung mknnya pas di rumah. Rasanya aneh, entah apanya yg aneh pokoknya aneh menurut saya. Pas sodara kesini trus jalan2 ke alun2, mbak saya beli batagor. Saya icip deh satu, kali aja itu lain dari yg kemarin. Ternyata sama aja, kadung diemplok, akhirnya ditelan juga, hahahaa. Sejak saat itu saya jadi mikir2 kalo mau jajan batagor pinggir jalan, takutnya kadung beli malah mubazir. Padahal dulu saya pernah beli yg depan sekolahan waktu masih sd dulu enak2 aja tuh. Akhirnya nemu resep batagornya mba clara limonda, jadi pengen bikin batagor sendiri. Terlebih saya emang suka batagor, pokoknya cemilan2 yg pake bumbu kacang itu saya pasti suka, hihii . Lagipula kalau bikin sendiri kan lebih terjamin bahannya dan yg pasti kita tau bikinan sendiri itu sudah pasti tanpa campuran bahan aneh2, gak mungkin juga kan kita bakal nambahin bahan aneh2, ckckckk. Untuk saus kacangnya saya masih setia pakai saus kacang buat cilok yg sebelumnya pernah saya buat. Okeehh, yuk bebikinan! ^^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Kw:
- 300 gram tahu putih
- 6 sdm tepung tapioka
- 1,5 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan/parut
- Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1 butir telur uk sedang
- Saus kacang :
- 50 gram kacang tanah
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 200 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat (sy skip)
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
