Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹

Dipos pada May 15, 2022

Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ diperkirakan sekitar -/+ 45mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen Batagor, tapi dsini ga ada yg enak (mnrt saya) 😁 alhasil bikin sndri aja biar mantep! Dengan bahan seada nya... tapi Hasil nya ecooo alias enak!! πŸ˜‚πŸ‘πŸ» Alhamdulillah....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹:

  1. 1/4 kg daging ikan tuna (bersih kan duri nya)
  2. 1/4 kg udang (buang kulit & kepala nya)
  3. 10 buah tahu (saya pakai tahu kotak kuning di belah 2)
  4. 10 siung bawang putih
  5. 1 butir gula merah kecil (klo besar pakai 1/2 aja)
  6. 1 ons kacang tanah (sangrai)
  7. 1 lenjer daun bawang (di rajang bagian hijau nya saja)
  8. 4 sendok makan tepung tapioka
  9. 1 butir telor ayam (kuning nya aja yg di pakai)
  10. 2 sendok makan garam
  11. 2 sendok penyedap (saya pakai totole kaldu jamur)
  12. 1 sendok makan lada bubuk
  13. 1 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹

1
Hancurkan daging ikan tuna dengan blenderan (chopper) sampai halus, setelah halus sisihkan di dalam wadah..
2
Lalu hancurkan udang dan bawang putih beri sedikit air dingin (1/2 gelas) blender sampai halus, setelah halus pindahkan ke wadah
3
Setelah semua di haluskan, campur daging tuna dan udang td dlm satu wadah.. beri kuning telur, daun bawang, lada bubuk, garam, penyedap dan tepung tapioka.. lalu aduk2 hingga rata semua nya
4
Langkah selanjutnya, isi tahu yg sudah di potong2 & sudah di keluarkan sedikit isi tengah tahu nya untuk di isi dengan adonan ikan dan udang nya.. setelah semua terisi,
Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ - Step 4
5
Lalu panaskan panci kukusan, setelah panas baru masukan tahu yg sudah di isi td... kukus sekitar 10-15mnt sampai mengembang 😊setelah matang matikan kompor angkat sisihkan.
Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ - Step 5
6
Blender kacang tanah (yg sudah di sangrai) & gula merah beri air agar mudah halus, setelah halus.. pindahkan ke panci, lalu beri air lagi 1/2 gelas.. tambahkan garam, gula pasir & penyedap, rebus deh sampai mendidih dan matang! (Untuk ukuran rasa sesuai selera ya 😁)
7
Laluu terakhir, goreng deh tahu bakso nya 😁 abis di goreng potong2 sesuai seleraaaa daaann kasih deh bumbu kacang nya... selamat menikmatiii... (saya tambahin perasan jeruk limo biar seger dan saus sambal biar pedes) hehehe...
Bakso Tahu Goreng (Batagor) πŸ˜‹ - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Males πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Batagor Males πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Cerita ny pagi2 laper inget d kulkas masih ada kuah kacang sisa bikin batagor ayam kmrn, kulit pangsit juga masi sisa 12 lembar... tp ayam ny udah ga ada, ywd bikin batagor ekonomis tp karna males bawang putih dan daun bawang pun di skip 😜 nyontek resep mba shanty, makasih y mba πŸ™‡

12 pcs
Batagor simple

Batagor simple

Hujan terus dari pagi,,mau keluar males,,mana anak" pengen pada jajan Ζͺά̲̣ƍϊ,bikin apa ya,yang gampang juga kenyang nih,,batagor kayak ПΜ₯Μ₯Μ²yΒͺΝ‘Μ― enak kenyang Ζͺά̲̣ƍϊ,mau bikin ПΜ₯Μ₯Μ²yΒͺΝ‘Μ― banyak nih soalnya sore suka ada kk dateng k rmh

Batagor ala Abang Abang

Batagor ala Abang Abang

Sesuai judulnya, bahan yg dipakai sederhana. Tapi kalo dah ditambah pelengkapnya spt saus kacang, timun, sambel, kecap dan jeruk limo hmmm... ini batagor jd hiiittss banget rasanya. πŸ˜„ Recook: Elly Setyorini. (Modif dikit sesuai selera)

42.Batagor Sederhana

42.Batagor Sederhana

Ini pertama kali'a bikin batagor.. Source : M. Dwiki

Batagor IkanπŸ™†

Batagor IkanπŸ™†

Udh lama gk bikin batagor, ikan tenggirinya gak ada, jadinya make ikan kue deh haha 😁

Seblak batagor

Seblak batagor

Lapar tp sudah makan. Ngemil aja deh ..

1 porsi
15 menit
Batagor Saus Kacang

Batagor Saus Kacang

gara2 pengen makan batagor pake saus kacang tapi pas beli g sesuai ekspektasi akhirnya coba buat sendiri dehπŸ˜ƒ

1porsi
40menit
Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Batagor ini Favorit keluarga,,cocok bgt sebagai cemilan sore... sekali matang, langsung ludes...πŸ˜…

3 porsi
30 menit
Batagor simple

Batagor simple

Kalau buka puasa pngn ada menu yg baru 😁

30 menit
Batagor bumbu kacang

Batagor bumbu kacang

5 orang
10 menit
Batagor Simple kulit pangsit

Batagor Simple kulit pangsit

Lagi pada ngumpul, akhirnya nguprek dapur punya 1 pack kulit pangsit belum diapa2in, ada tapioka yang tinggal 1/2 bungkus. Akhirnya puter otak buat aja batagor yang simple tapi orang2 suka

Batagor

Batagor

Ini percobaan pertama, di percobaan kedua saya tambahkan labu siam kukus yg telah dihaluskan ke adonan batagornya, hasilnya batagornya jadi lebih lembut, dan juga kurangi/skip saja penggunaan terigu dan baking powdernya πŸ˜‰

45 menit
Batagor Bandung ala Wuhan

Batagor Bandung ala Wuhan

Memanfaatkan bahan sisa pempek makarel. Tinggal tambah bawang putih, merica, daun bawang. Tahu disini beneran spt tahu cina di indo, plain.. g banyak Varian tahunya, ada tahu kopong, dan tahu yg belembar2 maupun seperti teripang berwarna coklat. G ada tahu bandung/kediri, yg emang udah ada rasa asin gurihnya. Bisa diakalin dengan tahu yg telah dipotong2 berbentuk segitiga, direndam air garam plus kaldu sedikit, biar g terlalu plain, dan setelahnya dikukus yaaa, biar set, padat, dan digorengnya jadi garing.

Batagor kaki lima

Batagor kaki lima

Akibat virus corona dan psbb alhasil buat sendiri dirumah dengan bahan yang ada

Batagor aci

Batagor aci

Niat bikin buat suami.. dia belum sempet makan.. eh keburu ada panggilan kerja.. gak jadi dapet pujian dari dia deh.. untung pangeran kecilku doyan..