Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini percobaan pertama, di percobaan kedua saya tambahkan labu siam kukus yg telah dihaluskan ke adonan batagornya, hasilnya batagornya jadi lebih lembut, dan juga kurangi/skip saja penggunaan terigu dan baking powdernya 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:
- 🐟 Bahan batagor :
- 10 buah tahu pong
- 300 gr daging ikan
- 200 gr tepung kanji
- 50 gr terigu
- 1 batang daun bawang; rajang halus
- 1 butir telur
- 1 sdt lada bubuk
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawnag putih
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt baking powder
- secukupnya garam
- 🐟 Bahan saus kacang :
- 100 gr kacang tanah; goreng
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 9 buah cabai merah
- 1/4 keping gula merah; sisir
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saos sambal
- 2 1/2 gelas air
