Batagor Aci Tahu ala abang-abang

Dipos pada January 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Aci Tahu ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Aci Tahu ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Aci Tahu ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Aci Tahu ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Aci Tahu ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Aci Tahu ala abang-abang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kapan hari pengen bikin batagor tapi blm terealisasi krn meskipun libur tetap aja masak cuma pas weekend 😂😂 karena si batagor pas dgn tema posbar pekan ini, akhirnya pagi-pagi bikin juga ye kaan 😁 Cooksnap dari mba @rachma_didi meskipun punya saya saus kacang nya rada eksotis 🙏 #BarapiManjuhu #TanjuTanjung #CookpadCommunity_Kalteng #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Aci Tahu ala abang-abang:

500 gr tahu
150 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
20 gr tepung beras
100 ml air + 1/4 sdt baking soda (saya: baking powder)
5 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun prei, cincang
1 butir telur
1 sdm garam
1/2 sdm kaldu bubuk (saya: kaldu jamur)
1 sdt lada bubuk
Saus kacang:
2 siung bawang putih
2 genggam kacang tanah
5 buah cabe rawit (saya: 3)
Secukupnya gula merah, garam dan air
Pelengkap (tambahan saya sendiri):
Telur rebus
Kecap manis
Air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Aci Tahu ala abang-abang

Haluskan tahu, lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk hingga tercampur rata. Masukkan seluruh tepung aduk rata, tambahkan air soda, aduk rata lagi

Batagor Aci Tahu ala abang-abang - Step 1

Bentuk bulat dengan sendok makan, lalu goreng hingga matang berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Batagor Aci Tahu ala abang-abang - Step 2

Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe sampai matang. Setelah dingin blender semua bahan dengan ditambahkan 1 sdm minyak goreng bekas menggoreng kacang tadi, atur kekentalan sesuai selera sambil test rasa.

Batagor Aci Tahu ala abang-abang - Step 3

Sajikan batagor dengan saus kacang, kecap manis, perasan jeruk nipis dan telur rebus. Batagor siap dinikmati~~

Batagor Aci Tahu ala abang-abang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Kacang (Batagor - Siomay - Cilok)

Kalo barusan saya bikin batagor, nah ini bumbu kacangnya, resep ini anak2 suka banget. Untuk rasa pedasnya tinggal disesuaikan saja yaa😍 Source : Bunda Melvy Sofia

4-5 orang

Batagor ayam pangsit

Dikulkas masih ada ayam fillet & kulit pangsit. Cus nyoba bikin batagor ayam pangsit buat cemilan sambil nonton lomna agustusan.

Batagor bandung

Lama banget cookmark baru eksekusi sekarang. Enak beneran 🥰🥰🥰. Inspirasi : yeanni rachmat #cookpadcommunity_bandung #cocomba #hana's_kitchen

Batagor

2 0rang

30 menit

Bumbu Kacang (untuk Sate, Batagor, siomay)

Dulu pernah bikin sate dan pingin bikin bumbu kacangnya sendiri lalu tanya sama temenya ibu... lalu dapet lah resep ini dan ternyata Bumbu kacang ini tdk hy bisa digunakan untuk bumbu sate, tapi bisa juga buat bumbu batagor dan siomay tinggal nambahin pelengkapnya masing2 saja.. Sebenarnya resepny itu pake cabe merah besar karn di kmpungku jarang sekali ad.. jadi saya pake cabe merah keriting tapi tetep enak kok.. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuuangGoldenApron2 #Minggu39 #MasakAsyik

Batagor ala Rudy Choiruddin

Batagor paling enak ada di Bandung semua… the best deh. Kingsley, Riri , Ihsan dll Di Jakarta belum nemu seenak di Bandung, Karena lagi kepingin banget, ada stok tenggiri coba buat deh pake resep rudy choiruddin. Enak .. suka dan simpel. #batagor #makananbandung #olahanikan #resepbatagor #olahantahu

Batagor tanpa ikan

Batagor

Bikin batagor ini buat ikutan pekan cooksnap,, kebetulan sy punya sisa ikan tenggiri giling sedikit, jd sy tambahin si tenggiri di adonannya.. Source : Nia Bayens Recipe : Firda@home #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bandung . #cookpadcommunity_Tangerang

Batagor ikan tuna

Makanan khas sunda yg selalu jadi request setiap acara keluarga. Buat saya ini sudah cukup pas rasa dan kekenyalannya, mungkin malah berasa ikan banget. Karena ini buat nya dadakan baru sampe rumah sepulang dr bandung trus anak saya maksa mau batagor kayak tadi di bandung. Ya sudah akhirnya bongkar yang ada di kulkas dan stok apa adanya. Kacang tanah nya gak banyak jadi saya tambahkan kacang almond. Tapi rasa nya jangan di tanya. Gurihhhh.

30 menit