Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila

Dipos pada January 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Dirumahaja #workfromhome #dirumahsaja Ikan mujair/nila ?? Dibikin batagor ?? Bisaa apaa ??? 🤔 Jawabnya bisaaa bangeeettt 😊😍 , rasanya juga enak berasa ikan banget. Kayak abang2 penjual batagor kaki lima.. caranya ? Let's try it !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila:

3 ekor ikan mujair/ nila
1/2 kg tepung terigu
4 sdm tepung tapioka
1/2 sdm soda kue
1 butir telur
3 helai bawang daun
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Air
Minyak goreng
Bumbu halus batagor:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdm merica butir / boleh bubuk
Bumbu halus saus kacang:
1/4 kg kacang goreng
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
3 buah cabe merah kecil
Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila

Bersihkan 3 ekor ikan mujair/nila hingga benar2 bersih, rendam air perasan jeruk nipis/ cuka agar tidak amis. Kemudian fillet ikan dari durinya, tipsnya untuk memfillet ikan pakai pisau yg benar2 tajam dan tipis agar mudah.

Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila - Step 1

Lalu setelah difillet, potong kecil2 ikan agar gampang diblender

Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila - Step 2

Kupas bumbu halus untuk batagor, siapkan blender masukan semua bumbu, 1 butir telur dan masukan juga ikan mujair yg dipotong tadi. Lalu beri air secukupnya blender hingga halus

Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila - Step 3

Kemudian masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam. Dan aduk merata. Potong kecil2 bawang daun masukan lalu aduk pelan. Tes rasa dan bisrkan 10 menit. Setelahnya masukan soda kue, aduk ratakan dan diamkan 15 menit agar adonan mengembang.

Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila - Step 4

Selagi menunggu 15 menit adonan batagor mengembang, kita membuat saus kacangnya. Goreng kacang tanah kupas, setelahnya kupas bumbu halus. Kemudian masukan kacang yg sudah di goreng dan bumbunya beri air secukupnya lalu blender hingga halus. Jikas sudah, taruh dalam wadah panci dan didihkan dengan memasukan gula merah/boleh pakai gula pasir, garam, lada bubuk sedikit. Masak hingga mendidih dg tes rasa. Jika sudah mendidih matikan.

Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila - Step 5

Kita kembali ke adonan batagor ikan mujair, saatnya menggoreng batagor. Panaskan minyak dan ambil 2 sendok untuk mengambil adonan agar lebih mudah ketika menggoreng. Goreng adonan batagor hingga mengembang dan ulangi hingga adonan habis.

Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila - Step 6

Bentuknya mengembang dan berongga, rasanyapun enaak.. seperti abang2 penjual batagor goreng ikan. Potong batagor taruh piring siram dengan kuah saus kacang dan beri kecap manis diatasnya, selamat menikmati 🥰🥰

Batagor ikan mujair/ batagor ikan nila - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan,melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Robbal Aalamiin..🤲🤗 Ini salah satu resep di buku Delicious Recipes punya mb @fitrisasmaya 😍😍 Resep asli mb Fitri Sasmaya silahkan disini : https://cookpad.com/id/resep/6479820?invite_token=fXPuxB #CookpadCommunity_Kalsel

Batagor Jagung Kulit Pangsit

Semenjak pandemi, rumah selalu ramai. Jadilah buk-ibuk buat cemilan untuk dirumah. #PejuangGoldenApron3 #berburucelemekemas #PakKetipakTepung #CABEKU

30 buah

10-15 menit

Batagor Tahu Aci

Sedikit cerita ttg tema nya saat ini IBU. mama ku itu seneng banget klo maen ka bandung pasti ga telat deh sama batagor di buru walau bnyak mkanan fav nya cmn salah satu nya ini nih batagor bandung yg suka di pinggir jlan aja di embat saking cinta nya itu loh 😁 #masakanuntukibu #Bandungsilihasaan_karesepmamah #cookpadcommunity_bandung #resepsibubu

Batagor tahu ala abang abanG (JajaNan SD)

Klo lewat sekolah2an liat abanh batagor Pingin ini batagor, tp klo beli kadang liat gerobak sama minyaknya udh horor, akhrnya buat sndri aja deh lah yah lebih jelas bahan2nya #pejuanggoldenapron2

Batagor simpel

Batagor Ala Abang2

Plesiran ke Bandung pasti jajan Batagor, Siomay, Bakso Aci atau jajanan yg lain. Pokoknya kenyang kalo ke Bandung. Oleh-oleh Plesiran ke Bandung dapat Resep Batagor ekonomis ala Abang2 dari Mba @niabayens . Walaupun tanpa ikan tapi rasanya enak dan empuk loh. Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/11036478-batagor-ekonomisala-abang?invite_token=SR47wpWJ83W1bKWpWxcBq5zb&shared_at=1623754236 #CookiesPlesiran_Bandung #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Tangerang

Batagor siomay

Dapat resep dari hasil kursus, mau buat utk d rumah, tp resep yg di dapat porsinya sedikit, sudah pasti ga cukup utk anak2, coba2 modif takaran dari resep awal. Ternyata hasilnya enak dan pas. Untuk ikan saya pilih tenggiri atau kakap karena aromanya lebih enak. #CookpadCommunity_Palembang

60 pcs

112. Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia)

Kangen rumahhh makin menjadi-jadi 😭 Ayo masak jajanan Bandung biar gak terlalu kangen haha Yang udah baca resepku untuk siomay dan cilor dan bingung cara bikin bumbu kacangnya, pakai resep ini, ya!! 😘 Aku recook resepnya Bunda Melvy Sevia, tapi kutambahkan bahan lain biar mirip saus kacang buatan mamahkuuu 😍

Batagor tahu

Walaupun ini sbenernya batagor KW,, 😂😂 tp rasanya sih ga Kaleng2 ya,,

30 menit

Batagor ala abang-abang

Source: @niabayens ,setor cooksnap yg kedua di resep teh Nia untuk setoran posbar komunitaspaders .jangan dilihat dari photonya karena terlalu sore ga da cahaya gabut pokonya mau motonya🤭tapi rasanya endul takendul kendul🤤yuk ah ini resep yang saya pakai #goda_sukamin3 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Batagor

Resep Batagor Tanpa Ikan Ala Abang Abang Pinggir Jalan

Resep ini saya bikin pakai resep dari ibu restu utami dewi,musim virus kaya gini paling takut kalo mau beli makanan dari luar,makanya cari ide sana sini buat bikin cemilan sendiri di rumah.Untuk resep sausnya kalo ibu restu pakai ubi,tapi berhubung saya ga ada ubi jadi pakai seadanya aja,tapi untuk rasanya masih tetep enak ko :) Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) #PejuangGoldenApron3 #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung

Batagor Aci Kuah

Sagala Aciiiii😄 Cemilan orang Bandung tuh banyak banget yang dari olahan aci. Baru kali ini ikutan nyoba bikin batagor, biasanya sih beli aja, pakai bumbu kacang karena suka banget sama yang berbau kacang😄 Tapi karena hari ini hujan, dingiiinnn.. jadi kepingin yang hangat2 aja deh, jadi dibikin kuah😊. Ngambil resep batagor acinya Teh Kiki @CuisineMe_17455797, kuahnya saya pakai kuah kaldu yang biasa saya bikin. Nuhun resepnya Teh, kenyal2nya pas buat saya. Tahunya saya ganti pakai tahu kuning karena gak nemu tahu putih🙏 Resep aslinya bisa lihat di sininya : https://cookpad.com/id/resep/11344130-batagor-aci-ala-abang-abang?focus=comment_18054415 #Pais_SagalaAci #CookpadCommunity_Bandung #PekanCooksnap