Batagor Gurih (ikan kakap)

Dipos pada April 26, 2022

Batagor Gurih (ikan kakap)

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Gurih (ikan kakap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Gurih (ikan kakap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Gurih (ikan kakap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Gurih (ikan kakap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Gurih (ikan kakap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Gurih (ikan kakap) memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu jaman sekolah paling suka sama cemilan khas bandung ini, selalu beli pake bumbu kuah atau kering tapi selalu penasaran gimana cara buat itu. Akhirnya nyobain bikin deh iseng eh tau nya enak juga rasanya, lezat dan gurih pokonya bikin nagihhhhh ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜† oh iya saya disini mengganti bumbu kacang menjadi bumbu kecap pedas soalnya pake barang se adanya aja tapi soal rasa masih uenakkkk๐Ÿ˜ #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Gurih (ikan kakap):

  1. 1/2 kg ikan kakap filet
  2. 6 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1/2 sdt merica biji
  5. secukupnya Garam
  6. 150 gram Tepung tapioka
  7. 2 butir telur putih
  8. 1 sdt gula atau bisa diganti dengan penyedap rasa
  9. 2 batang daun bawang
  10. Air secukup nya
  11. Kulit pangsit
  12. Tahu putih
  13. Bumbu kecap pedas
  14. 10 sdm Kecap hitam
  15. 8 buah cabe rawit
  16. Sedikit jahe
  17. 3 buah bawang merah
  18. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Gurih (ikan kakap)

1
Potong kecil-kecil ikan kakap filet. Untuk memudahkan ketika akan di blender.
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 1
2
Siapkan semua bumbu. Tumbuk halus merica biji dan bawang putih serta bawang merah tersebut sampai halus.
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 2
3
Masukan ikan, bumbu tumbuk, 2 telur putih, 5 kubik es dan 200 ml air kedalam blender. Blender sampai halus.
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 3
4
Masukan tepung tapioka, daun bawang, garam dan penyedap rasa. Lalu aduk sampai rata hingga adonan menyatu sempurna.
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 4
5
Siapkan tahu yang sudah di potong menjadi 2 bagian dan diberi celah.
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 5
6
Adonan siap untuk diisi oleh kulit pangsit dan tahu.
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 6
7
Goreng sampai kuning ke emasan.
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 7
8
Untuk bumbu kecap : iris bawang merah, cabe rawit dan jahe lalu tuangkan kecap manis hitam 10 sdm beri garam dan masukan semua bahan irisan tadi. Aduk sampai rata dan kecap pedas siap disajikan.
9
Tata batagor diatas piring dengan bumbu kecap pedas. Batagor siap disantap ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 9
Batagor Gurih (ikan kakap) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Ikan Dori Kulit Lumpia

Batagor Ikan Dori Kulit Lumpia

Batagor (Bakso-Tahu-Goreng) Tapi batagor yang satu ini buatnya tanpa tahu Kebetulan lagi gak ada Pilihan menu buka puasa Mepet waktu Yang simple dan enak pastinya. Selamat mencobaa!

4 Porsi
Batagor tahu super empuk

Batagor tahu super empuk

Setelah lelah bolak balik nyari resep, modif sana modif sini. Akhirnya jadi juga batagor yang sesuai selera. Apalagi pas anakยฒ bilang enak. Huaahhh jadi hilang semua lelah.

Seblak batagor mangga tabur keju dan almond

Seblak batagor mangga tabur keju dan almond

Terinspirasi dr streetfood kulineran, nah serba seblaknya dicampur sayuran dan buah jadilah saya bikin seblak batagor di mix dengan mangga dan keju.

Batagor mudah dan enak

Batagor mudah dan enak

Coba2 bikin batagor karena kemaren beli kebetulan kurang cocok rasanya, bikin deh ala simple aja.

20 buah
Batagor Udang Rebon/Ebi

Batagor Udang Rebon/Ebi

Gak punya ikan dirumah gk masalah, pakai ebi pun jadi, gurih dan enak juga kok, cobain bikin yukk, ini recook dr Youtuber CR Cook..

Banyaak
Batagor Ayam Udang

Batagor Ayam Udang

Source : rrrsuryaaaa Biasa langganan sama mamang yang mangkal, pas #socialdistancing gini jadi kangen jajan diluar. Mana duo krucil lagi doyannya ngemil masih balita. Searching resep batagor, ketemu yang pas gak pake ribet. Alhamdulillah rasa mirip kayak yang dijual mamang batagor langganan, walaupun bukan pakai ikan tenggiri. #FestivalRamadanCookpad #AntiRibet #KomunitasPaders #GoDaPaders #Cookpad_paders #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Batagor Udang

Batagor Udang

Dijamin garing diluar lembut di dalam ๐Ÿ’• #PejuangGoldenApron3

Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima

Batagor Kampung ala Pedagang kaki lima

Resep dari Ummu QuinNo Aku pake ikan tenggiri, tapi kalo ga ada bs di ganti pake ikan yg lain ya asal yg bertekstur sama kyk tenggiri dan tidak terlalu banyak kadar airnya.

10 porsi
Batagor (+resep kulit)

Batagor (+resep kulit)

Keinget kalo jaman kuliah jajannya Batagor sama Siomay mulu๐Ÿ˜ Alhamdulillah sekarang dapet kesempatan buat belajar bikin batagor, kehigenisannya bisa kita jaga sendiri dan bisa makan sepuasnya๐Ÿ˜

Batagor tanpa micin

Batagor tanpa micin

Ini percobaan pertama bikin batagor, ternyata pas bentukin adonan buat digoreng ga segampang liat abang2 batagor masukin adonan ke penggorengan ๐Ÿ˜… mana bentuknya ga kebeneran. Tapi rasanya pas banget

5 porsi
1 jam
Batagor Pangsit Goreng

Batagor Pangsit Goreng

Ini fotonya sebelum digoreng ya :) Sausnya boleh bikin sendiri sambel kacangnya, boleh saus petis dan lain-lain sesuka sista aja yaa๐Ÿ’• Ini homemade dan pasti sehat dong karena dominan daging ayam daripada tepungnya ehehe no bumbu penyedap rasa segala loh yaa karena cuma memakai garam hehe Setelah jadi gini bisa juga dikukus dulu atau langsung goreng yaa #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_martapura #wanilahmeolah #KapsulAjaib #berburucelemekemas

Batagor Sambal Kacang

Batagor Sambal Kacang

Setiap weekend pasti bikin cemilan, suka mikir2 dulu nih bikin cemilan apalagi ya ๐Ÿค” akhirnya pilihan jatuh ke batagor, kayaknya enak nih makan yang sambal kacang gitu ๐Ÿคค๐Ÿ˜ #HobiMasakMakan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #Kedapuraja #Week3๐Ÿคฉ

Batagor tahu kulit pangsit

Batagor tahu kulit pangsit

Karena ada sisa kulit bikin dimsum kemarin, jadilah kepikiran bikin batagor ala2 homemade. Rasa insya Allah gak kalah sama batagor kaki lima โค๐Ÿ˜†

Batagor mini

Batagor mini

#darikotadilan #kitchenchallenge #moviemania #cookpadcommunity_id