Batagor (+resep kulit)

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor (+resep kulit) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor (+resep kulit) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor (+resep kulit), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor (+resep kulit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor (+resep kulit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor (+resep kulit) memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keinget kalo jaman kuliah jajannya Batagor sama Siomay mulu😁 Alhamdulillah sekarang dapet kesempatan buat belajar bikin batagor, kehigenisannya bisa kita jaga sendiri dan bisa makan sepuasnya😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor (+resep kulit):

Kulit batagor (BISA BELI JADI)
50 gram tepung tapioka
200 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
secukupnya Air
Batagor
3 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
100 gram daging ayam fillet (giling)
250 gram daging ikan fillet (giling)
50 gram labu siam (parut)
1 butir telur
100 gram tepung tapioka
1 sdm kecap ikan
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang (iris)
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Bumbu kacang
4 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
7 cabai merah/ selera (haluskan)
300 gram kacang tanah
500 ml air
3 lembar daun jeruk
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Kecap manis
Jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Batagor (+resep kulit)

Kulit batagor: campur semua bahan jadi 1, tambahkan airnya sedikit sedikit saja, uleni sampai kalis elastis, bisa pakai tangan yah Moms😊Setelah itu tutup dengan plastik/ kain bersih selama 10 menit.

Pipihkan (taburi rolling pin/ tangan dengan tapung tapioka), pastikan saat memipihkan adonan sebagian, sebagian lainnya ditutup plastik/kain bersih supaya tidak keras, kemudian potong persegi untuk kulit batagor/ pangsit atau lingkaran untuk siomay. TIPS: utk menyimpan, taburi tapioka dan lapisi baking paper setiap mau numpuk ya Moms, kalau mau di taruh freezer/kulkas simpan di plastik kedap udara😊

Batagor: kebetulan saya belinya ayam dan ikan yang belum dihaluskan, jd saya haluskan pakai food processor. Lalu campur semua bahan dan aduk rata.

Masukkan adonan ke kulit pangsit. Juga masukkan ke tahu goreng yang sudah dibuang isi tengahnya dan khusus tahu, kukus dulu tahu isinya selama 15-20 menit sampai mengeras. Lalu goreng dengan api sedang saja ya Moms😊

Bumbu kacang: sangrai kacang tanah tanpa kulit, atau yang berkulit bisa digoreng. Blender kacang tanah dengan air secukupnya dulu.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan hilang bau langunya, masukkan kacang yang sudah diblender, tambahkan daun jeruk, kecap manis, air, garam, dan gula. Masak dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak, lalu kucuri jeruk limau dan koreksi rasa😊

Sajikan dengan timun potong😍 ini saya tambahkan telur dan kentang goreng karena antara pengen siomay dan batagor😁 selamat mencoba ya Moms😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Tahu

Batagor tahu ala abang-abang yang favorit banget biasanya jualan di depan sekolahan sd dulu 😄 Beli 5rb dapat sekantong plastik full, ditambah lagi siraman bumbu kacangnya yang sedep gurih pedes 😍 hmmm jadi kangen jaman sekolah ini. Nemu resep batagor yang cocok banget buat dicobain sendiri dirumah, dijamin enak dan bikin nagih 👌😊 Source : CP @ Mya Rahmi A #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Surabaya #TahukahKamu

Batagor Ekonomis (Tahu Aci)

Resep ini dari FB wikeu putri, bahannya ekonomis tapi rasanya lumayan lho utk cemilan, cobain yuks 😊

Batagor tenggiri

Ngurang2in keluar rumah dan beli jajanan di luar demi untuk menghindar dari virus2 🙂 bikinlah makanan gampang dan cepat ini #jajananAlaElla

2 porsi /15pcs

Batagor (tanpa ikan)

Batagor & Siomay BANDUNG

Source : Cookpad Muslim Hijrah Berawal pengen belajar Food Plating,Tengok batagor resepnya Ummi Muslim Hijrah, keren banget Plating nya.So Saya nyontek deeehh....Mohon di halalkan resepnya ya Ummi. Let's go Cooking...😘😘😘

5 Porsi

1 Jam

Kulit Dimsum/Siomay/Batagor/Pangsit

Hanya dengan 2 bahan, kulit siomay siap diolah, anti sobek dan sangan lentur, perbandingan 2:1 tepung dengan air maka olahan pasti berhasil jadi, selamat mencoba ☺ #PejuangGoldenApron2

100+ lembar

Batagor Tahu ala ala

Bikin batagor ekonomis 😅 Sebenarnya pake telor lebih enak lagi. Oia saya ga buat sambal kacang nya ya. Karna males. Wkwk (jgn ditiru) saya pake sambal pecel yg siap pakai aja. #Cookpadcommunity_Jakarta

3-4 porsi

Batagor di kacangin

Cerita nya punya stok tahu tapi bingung mau diapain 🤔 Tiba tiba ingat makanan kesukaan saya sendiri BATAGOR... dan ini pertama kali nya saya bikin batagor.. selamat mencoba ya #kusukanNGEMIL

Batagor ekonomis

Assalamualaikum,,,td sy udh posting yg manis,,,sekarang posting yg ekonomis,,,knp krn batagor ini gak pk ikan tenggiri/udang/ayam sebagai bahan bakuny. Eiiitsss tp tunggu dulu,,biarpun gak pk bahan diatas bukan berarti rasa recehan loh,,,rasany enak loh mom,,,mirip kyk abang2 pnjual batagor keliling. Sorce bunda diahoddie,,,jazakillah bunda.

Batagor ALA Abang2 enaaak

Di kulkas lagi banyak tahu (emang selalu stock tahu sih) 😁. Pas Mendung gini #AnakRantau bingung mau bikin cemilan apa karena anak dan suami udah terbiasa harus ada cemilan di rumah jadi hampir tiap hari si mamak harus puter otak mau bikin cemilan apa buat di rmh Maunya bikin yg gampang tp enak bikin kenyang, ya udahlah hari ini kita bikin batagor ala abang2 tp ini lebih enaaak bahannya sih boleh murahan tp rasa spt oleh2 dr bandung sana hehehehe Hasilnya jg lembut trs sy campurin udang lumayan bisa masuk frezzer jg , bisa di simpan buat stok cemilan untuk kumpul2 #AnakRantau esok hari #3weekschallenge #berburucelemekemas #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #resolusi2019 #SayangAnak #AnakRantau

Batagor Ayam

Pengen bikin batagor dari kulit pangsit bikinan sendiri....hehehee... Kulit pangsitnya belum sempurna, dan lupa pula dipoto step by stepnya... Jadi ini setor resep batagor nya aja dgn sedikit penyesuaian ya...^^ Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron2