Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor aci memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari ini selalu masak olahan ayam yg resepnya sdh pernah diposting. Kali ini gantian camilan gurih yg biasa aku bikin bwt anak-anak. Anak2 tuh paling suka camilan yg gurih dan pedas. Klo buat yg manis enggak pernah laku😑 Apalagi gorengan langsung laris manis..gpp ya Bun yg penting gorengan bikin sendiri udh pasti lebih higienis. Seperti contohnya batagor klo bikin batagor langsung habis, resep batagor ini yg biasa aku bikin buat anak2ku, bahannya ekonomis gak pake telur tapi tetap gurih dan endeuuss..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor aci:

1. 1 pak kulit pangsit jadi (merek spesial bawang di warung2 jg ad)
2. 150 gram tepung tapioka (kurleb 15 sdm)
3. 3 sdm tepung terigu
4. 5 bawang putih (haluskan)
5. 1 sachet kaldu bubuk rasa ayam
6. 1 sdt baking powder
7. 1 Batang daun bawang (iris tipis)
8. 250 air mendidih
9. Bumbu kacang batagor :
10. 150 gram kacang tanah
11. 6 cabai merah keriting
12. 4 cabai rawit merah
13. 2 Bawang putih
14. 2 Bawang merah
15. 3 lembar daun jeruk
16. 1/2 gula merah dr gula merah utuh (sesuai selera aja)
17. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Batagor aci

1

Cara membuat adonan aci/batagor :Taruh dalam wadah dan campur tepung tapioka,terigu,kaldu bubuk dan baking powder,aduk pake sendok sampai rata,lalu masukkan daun bawang,aduk lgi sampai rata.

2

Rebus air sampai mendidih,lalu tuang ke dlm mangkok, tambahkan bawang putih halus,aduk rata,lalu masukkan air secukupnya ke dalam wadah adonan aci dikit2 nuangnya, jangan encer, enggak kalis juga pokoknya bisa dicolek, seperti foto di bwh ini. :

3

Potong kulit pangsit jadi 4 atw sesuai selera,masukkan isian ditengah2 pangsit.ini ada contoh yg blm digoreng :

4

Panaskan minyak,lalu goreng pangsit yg sdh diisi dgn api kecil,biar matang merata sampai ke dlm.tata dipiring dan siap disajikan dgn bumbu kacang.

5

Cara buat bumbu kacang batagor : Goreng kacang tanah sisihkan,lalu goreng semua bawang dan cabai sampai layu Blender kacang dan cabai yg sdh digoreng Panaskan minyak sedikit lalu tumis kacang yg sdh diblender dan daun jeruk. Tumis hingga minyak menyerap. Beri air, lalu gula merah dan garam aduk hingga air menyusut dan keluar minyak, koreksi rasa bila ada pas siap disajikan.