Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor adalah 5 - 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resepnya seperti biasa ku intip dari IG iboo @restuutamidewi tapi adonan batagornya sedikit ku modifikasi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:
- Bahan Batagor :
- 250 gr tepung tapioka / kanji
- 2 sdm tepung terigu
- 2 lembar daun bawang
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk / merica
- 5 buah tahu potong2
- Bahan saus kacang :
- 2 sdm kacang tanah (sangrai)
- 1 buah ubi merah (kukus, haluskan)
- 5 buah cabe rawit merah (rebus, haluskan)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 2 sdm saus
- 2 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdm tepung beras
- Secukupnya garam / penyedap
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya lada bubuk
- 2 buah mentimun (potong2)
