Batagor Kuah

Dipos pada April 10, 2022

Batagor Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Kuah memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Kuah:

  1. 250 gr fillet Ikan Tengiri
  2. 3 kotak Tahu putih
  3. 2 btr Telur
  4. 2 siung Bawang putih
  5. 3 siung Bawang merah
  6. 1 btg Daun bawang
  7. 3 sdm Tepung terigu
  8. 1 1/2 sdm Tepung tapioka
  9. Secukupnya Lada bubuk
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Gula
  12. Secukupnya Kaldu bubuk sapi
  13. 1 sdm Bawang goreng
  14. Secukupnya Air
  15. Secukupnya Minyak goreng
  16. Bahan Kuah :
  17. 2 siung Bawang putih
  18. 2 btg Daun bawang
  19. Secukupnya Lada bubuk
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Air
  22. Secukupnya Gula
  23. 1 sdm Minyak goreng (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Kuah

1
Cuci bersih bahan.
Batagor Kuah - Step 1
2
Haluskan bumbu untuk kuah. Tumis daun bawang hingga harum. Tambahkan air, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, tunggu hingga mendidih. Sisihkan
3
Haluskan bumbu bersamaan dg ikan tengiri. Tambahkan tepung, telur dan bumbu. Koreksi rasa.
Batagor Kuah - Step 3
4
Selanjutnya potong tipis tahu.
Batagor Kuah - Step 4
5
Panaskan wajan. Goreng tahu dg dibubuhkan adonan ikan. Goreng dg api sedang hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan
Batagor Kuah - Step 5
Batagor Kuah - Step 5
Batagor Kuah - Step 5
6
Sajikan dg memotong batagor sesuai selera. Bubuhkan kuah kaldu kedalamnya. Taburkan bawang daun dan bawang goreng.
Batagor Kuah - Step 6
Batagor Kuah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor

Batagor

Hujan hujan enaknya ngemil yang hangat2 dinikmati bareng keluarga / teman. 😊

Batagor abang2 SD

Batagor abang2 SD

5 porsi
Batagor di kacangin

Batagor di kacangin

Cerita nya punya stok tahu tapi bingung mau diapain 🤔 Tiba tiba ingat makanan kesukaan saya sendiri BATAGOR... dan ini pertama kali nya saya bikin batagor.. selamat mencoba ya #kusukanNGEMIL

Batagor Aci Abang abang

Batagor Aci Abang abang

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Batagor tahu

Batagor tahu

Batagor tanpa ikan namun rasanya tak kalah dengan batagor ikan. Simple dan enaq wajib di coba di rumah

14. Batagor kuah #bikinRamadanBerkesan

14. Batagor kuah #bikinRamadanBerkesan

Ingin suatu cemilan setelah berbuka puasa

Saus kacang ala abang2 batagor

Saus kacang ala abang2 batagor

Boleh encer ato kental sesuai selera ya.. Kl mw agak encer, tmbahin aer panas mom :)

5 porsi
30 menit
Batagor ala Mamang2 SD

Batagor ala Mamang2 SD

Source : IG Restu Utami Dewi Rasanya beneran mirip batagornya abang2 yg suka jualan di SD2 itu 🤭🤭

Bahan Batagor :
Batagor

Batagor

Karena ikan tengiri mahal maka saya ganti dengan ayam fillet. Rasanya tidak kalah enak🤗

Batagor simpel

Batagor simpel

Udah lama pgn nyoba bikin batagor sndr, mumpung abis beli kulit pangsit jd lgs kepikiran bikin batagor, pdhl niatnya beli mau dibuat dimsum 😂 Next time aja lah yaa dimsum nya, ngalah sm batagor dl 😅

Batagor tahu simple

Batagor tahu simple

Punya kulit pangsit tapi nggak tau mau d masak apa, nyari ikan tengiri lagi susah, akhirnya coba pake tahu juga nggak kalah enak :)

Batagor Bandung Rumahan

Batagor Bandung Rumahan

Ceritanya lagi kangen jajanan Bandung Batagor ikan tenggiri....cus deh otw dapur eksekusi.

untuk 7 porsi
Batagor ayam udang

Batagor ayam udang

Pengen bikin batagor, tapi karena adonannya banyak, jadinya dikukus aja dulu..biar bisa disimpen di frezer. Di adonan dicampur wortel dan labu siam, biar anak2 sekalian makan sayuran. Bingung juga ini namanya apa, batagor apa siomay..hehe..apapun itu..ini enak banget, karena kerasa ikannya, ga cuma rasa tepung aja.

Batagor

Batagor

Untuk foto proses memasak, saya selalu lupa untuk memoto, jd tidak terlihat step by step nya. Semoga kedepannya saya tidak lagi kelupaan untuk mengabadikan setiap proses memasak yg saya lakukan

Batagor Mie

Batagor Mie

13.4.2018 Bikin Batagor Tahu DiMix Dengan Mie,,, Rasanya Enakkkkkkk 👍😋👌n Pastinya Bikin Kenyang Karena Ada Mienya😋😋😋 Bismillah...

Batagor teri naga alakadarnya

Batagor teri naga alakadarnya

Pingin nyemil tapi g ada apa2.. Cuma ada kulit pangsit sama teri..ahirnya dibikin batagor seuai bahan yg ada.. 👍😋

Batagor ala kadarnya

Batagor ala kadarnya

Resep gampang buat buka puasa Nah kalo liat resep saya itu takarannya pake sendok makan soalnya g punya timbangan.. hehehehee Jadi buat yg g punya timbangan bisa ikutin resepnya g pake ribet deh

Batagor ayam tahu mudah #BikinRamadhanBerkesan

Batagor ayam tahu mudah #BikinRamadhanBerkesan

Udah lama pengen bisa bikin batagor tapi kayak abang abang SD tapi gagal terus selalu dibilangnya tepung goreng bukan batagor, hukh. Sempet nyerah eh pas baca postingan di fb punya mak @fridajoincoffee ternyata gampang cuma beda versi, kalo punya mak frida versi ikan, karena berhubung mentok di modal hihihi pas banget ada ayam rebus yaudah pakek aja yang ada. Next kitaa langsung praktek yaa bucan.

4-5 Porsi
Batagor Sunda

Batagor Sunda

Suami itu selalu request masakkan yg bakal dia makan, apalagi kalau lagi libur.. Nah, kali ini suami minta dibikinin beginian, walaupun aku bukan org sunda, tapi Bismillah dgn penuh cinta, Alhamdulillah jadi deh, suami n anak2 lahap banget makannya.. Selamat mencoba yaa.. #3weekschallange #3weekschallenge #goldenapron #pekaninspirasi #batagorsunda #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_jakarta

4 Mangkuk