Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ala abang-abang memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka kangen sama jajan kayak gini..bahannya simple dan ekonimis..ini saya Recook dari IG bunda restu utami dewi dan ada yang saya rubah beberpa takarannya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ala abang-abang:
- 10 buah tahu putih(potong 2 belah 2)
- 10 lembar kulit pangsit (bagi menjadi 4)
- 250 gr tepung tapioka
- 130 gr tepung terigu pro sedang
- 20 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih haluskan
- 3 batang daun bawang iris"
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdm kaldu jamur/penyedap
- 1/2 sdt mrica bubuk
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu kacang
- 500 ml air
- 1 buah ubi kukus, haluskan
- 70 gr kacang tanah sangrai, haluskan
- 8 buah cabe merah kriting (rebus,haluskan)
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 1/2 sdm gula merah sisir
- 1/2 sdm garam
- Secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Secukupnya Saos pedas
- Secukupnya Kecap manis
- Secukupnya gula pasir
- 3 sdm tepung beras,larutkan
- Pelengkap
- Mentimun
- Saos sambel / tomat
Langkah-langkah untuk membuat Batagor ala abang-abang