Batagor Udang Rebon

Dipos pada December 23, 2021

Batagor Udang Rebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Udang Rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Udang Rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Udang Rebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Udang Rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Udang Rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Udang Rebon memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Udang Rebon:

  1. Bahan Batagor
  2. 1/2 ons udang rebon
  3. 17 sdm tepung tapioka
  4. 8 sdm tepung terigu
  5. 3 siung bawang putih
  6. Secukupnya daun bawang
  7. Secukupnya kulit pangsit
  8. Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
  9. Secukupnya air panas
  10. Bahan Bumbu Kacang
  11. 1 gelas kacang (gelas belimbing)
  12. 5 butir kemiri
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 cabai merah besar
  15. 8 cabai kriting
  16. 2 cabai rawit merah
  17. 1 sdm bawang merah goreng
  18. Secukupnya gula merah
  19. Secukupnya kecap
  20. Secukupnya air
  21. Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
  22. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Udang Rebon

1
Iris kecil daun bawang, sisihkan. Ulek bawang putih, sisihkan
Batagor Udang Rebon - Step 1
Batagor Udang Rebon - Step 1
Batagor Udang Rebon - Step 1
2
Cuci rebon, sisihkan. Potong kulit pangsit jadi 4 bagian (optional) sisihkan
Batagor Udang Rebon - Step 2
Batagor Udang Rebon - Step 2
Batagor Udang Rebon - Step 2
3
Campurkan semua bahan dalam wadah, beri air panas sedikit-sedikit, aduk rata sampai adonan lengket (adonan tidak kalis / tidak encer). Taruh secukupnya adonan di kulit lumpia
Batagor Udang Rebon - Step 3
Batagor Udang Rebon - Step 3
4
Goreng hingga matang
Batagor Udang Rebon - Step 4
Batagor Udang Rebon - Step 4
5
Goreng kacang -+ 5 menit, tiriskan
Batagor Udang Rebon - Step 5
Batagor Udang Rebon - Step 5
Batagor Udang Rebon - Step 5
6
Goreng bumbu -+ 5 menit, tiriskan
Batagor Udang Rebon - Step 6
Batagor Udang Rebon - Step 6
7
Siapkan kacang + bumbu yg telah digoreng, tambahkan 1 sdm bawang merah goreng, tambahkan secukupnya air lalu blender
Batagor Udang Rebon - Step 7
Batagor Udang Rebon - Step 7
Batagor Udang Rebon - Step 7
8
Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya lalu masukan bumbu kacang, tambahkan secukupnya air (sampai bumbu encer), tambahkan gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Masak sambil diaduk -+ 13 menit (sampai agak mengental), koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan
Batagor Udang Rebon - Step 8
Batagor Udang Rebon - Step 8
Batagor Udang Rebon - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor ala Rudy Choiruddin

Batagor ala Rudy Choiruddin

Batagor paling enak ada di Bandung semua… the best deh. Kingsley, Riri , Ihsan dll Di Jakarta belum nemu seenak di Bandung, Karena lagi kepingin banget, ada stok tenggiri coba buat deh pake resep rudy choiruddin. Enak .. suka dan simpel. #batagor #makananbandung #olahanikan #resepbatagor #olahantahu

Batagor ala abang-abang

Batagor ala abang-abang

Kali ini posbar spesial recook partner dan partner saya lilis_dapoertara, knapa spesial? Karena ini adalah rabu ke 5 di bulan maret jadi ini adalah bonusπŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰. Saya recook batagor ala abang-abang yang biasanya mangkal di sekolahan, pada kangen ga jajanan ini? Cobain yuk ternyata resepnya simple.. Source : Lilis_Dapoertara https://cookpad.com/id/resep/14728846-batagor-ala-abang-abang?invite_token=b2XeDeTM2TMwZFRnDiwo8eNb&shared_at=1617148712 #GoDaBonus_Rikuk2an #Goda_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_surabaya #Cookpad_Paders

Batagor tanpa ikan | rasa mantul

Batagor tanpa ikan | rasa mantul

Batagor ini tidak menggunakan ikan ya,tapi rasanya tetap enak ga kalah sama yg jual diluaran sana Pokoknya recomend deh buat direcook Untuk takaran bahan optional aja ya, tidak sama pun tidak apa2 Untuk lebih jelas bisa diliat disini ya https://youtu.be/oL00QYgmcX0 Semoga bermanfaat

Batagor tanpa ikan ala abang-abang

Batagor tanpa ikan ala abang-abang

foto seadanya ga sempet dicantik-cantikin hehehe.. ini menu buka puasa hari ini, resep saya liat di ig @wawawiati simple banget, btw ini bikin adonannya kemarin malam. nah ini pun masih ada sisa untuk digoreng besok, semoga aja masih ok sampai besok πŸ˜‹

Batagor Aci

Batagor Aci

#cookpadindonesia #cookpadpaders #cookpadcommunity_lampung

Batagor tahu

Batagor tahu

Tidak ada

2 porsi
30 menit
Batagor Abang-Abang

Batagor Abang-Abang

Susah banget nemu resep batagor yang mirip dijual abang2. Akhirnya ketemu komposisi yg pas. Pangsitnya crunchy, batagornya kenyel lembut, lebih enak lagi kalo ada tahu coklatnya si. Bikinnya mudah banget cuma emang mesti sabar bikin batagornya 1 1.

5 porsi
Batagor ayam rumahan

Batagor ayam rumahan

Isiannya ganti daging ayam sama udang yah bun krn saya kurang suka aroma ikan.. Selamat mencoba

Batagor Tanpa Ikan

Batagor Tanpa Ikan

Terinspirasi dari channel youtube Devina hermawan.. Pengen ngemil yang gurih2 tapi cuma punya bahan seadanya, yap tepung-tepungan yang selalu ada setiap hari dirumah. Ternyata cuma harus beli kulit pangsit aja, karena daun bawang pun nanam di belakang rumah πŸ˜‚ * oiya untuk menyimpan didalam kulkas, sebaiknya di goreng setengah matang supaya tidak lengket ketika disimpan dikulkas ya moms... Karena memang disini lagi musim hujan, cocok banget ngemil batagor (digambar saya makan dengan kuah sop ya moms, ide sendiri) Mmm... Selamat mencoba Semoga menginspirasi

Batagor Bumbu kacang

Batagor Bumbu kacang

Di minahasa sulut yang namanya ikan laut buanyak dan murah buanget, 20 rb bisa dapet ikan cakalang mentah 3~4 ekor ukuran sedang,nah kali ini mau bikin batagor biar gak bosen

Batagor Abang-abang

Batagor Abang-abang

Pengen batagor, tapi gak mau ribet bikin sausnya, jd pake selai kacang aja biar cepet, rasanya??maknyus, resep batagor liat di yackikuka

Batagor

Batagor

Lagi ngidam πŸ˜…

Batagor

Batagor

Dapet kiriman tepung aci dari bojo, cus bikin baso tahu goreng

Sambal Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Sambal Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Saus kacang yg satu ini emang identik sama street food di sekitar kita yaa 😁 dan ternyata bahannya simple banget 😍 coba yuk bikin sendiri dirumah #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunitySolo

30-45menit
Batagor dan Siomay Bayam

Batagor dan Siomay Bayam

Kangen banget sama batagor bandung, saya dulu pernah bikin kulit pangsit dan berhasil jadi kan bisa dibuat untuk kulit batagor nya nah masalahnya dirumah gak ada daging ikan/daging lainnya yang ada cuma bayam hmmm jadi saya putusin esperimen bikin batagor dan siomay isi bayam (cocok untuk yg vegetarish). Alhamdulillah hasil nya berhasil yeayyy suami yg pertama kali makan batagor juga suka πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜πŸ˜

4 porsi
30 menit