Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Dipos pada January 1, 2022

Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata, untuk membuat sambal kacang legit, kental dan cantik warnanya ada bahan istimewa yang harus digunakan. Tips ini saya peroleh dari penjelasan Bu Fatmah Bahalwan di chanel Youtubenya saat memberi kursus siomay. Lets go kita buat sambal kacang. Saya sertakan resepnya disini. Saya pakai ukuran setengah resep. Itupun hasilnya banyak. Saya bisa dapat dua toples heuheu..lumayan bisa buat stok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor:

  1. 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  2. 250 gram ubi merah kukus
  3. 100 gram cabe merah
  4. 1 s/d 1,5 butir bawang putih
  5. 1/2 sendok makan garam
  6. 4 sendok makan gula pasir
  7. 325 ml minyak sayur
  8. 700 ml air matang (saya hanya 500 ml, udah luber di wajan nya)
  9. 1 sendok makan cuka

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

1
Haluskan kacang tanah goreng. Tidak perlu halus betul, ada kriuk kriuk pun tidak apa untuk memberi tekstur
2
Haluskan ubi kukus, tambahkan air sebagian dari 700 ml air hangat
3
Haluskan cabe merah dan bawang putih
4
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tumis cabe merah dan bawang putih halus hingga harum
5
Tambahkan kacang tanah goreng halus, ubi halus, gula, garam. Aduk rata dengan minyak
6
Aduk rata hingga adonan sambal kacang mendidih dan mengental. Teruskan mengaduk kurang lebih 10 menit.
7
Tambahkan cuka. Jika wajan berbahan aluminium maka penambahan cuka dilakukan setelah sambal dipindahkan dari wajan. Lakukan di wadah lain. Hindari menambahkan cuka pada wadah alumunium karena berbahaya.
8
Matikan api. Diamkan hingga dingin. Tempatkan di wadah. Sambal kacang siap disajikan menemani siomay.
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor - Step 8
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor - Step 8
9
Maafkeun, foto sambal versi yang sudah masuk kulkas dan freezer hehehe.
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor - Step 9
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor ala-me

Batagor ala-me

Minggu males masak tp maunya tetep kenyang, belilah kentang sm tahu. Jadilah ini๐Ÿ˜let's execute โ—

4 porsi
1 jam
Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Dri kmaren nungguin Abang Batagor lewat,tp gk ada lewat,mw jlan...tp bwaannya males efek habis hujan,jdilah nongrong dikamar smbil b'selancar di dunia maya....ahhaa....mala nemu resep batagor nih,krn smua bahan ada,siip lngsng otw dapur,dan hasilnya enak bnget,pas dilidah,apalgi makn rame2 bareng bocil2 ku๐Ÿ˜—๐Ÿ˜—๐Ÿ˜—๐Ÿ˜—,eehhhh...emaknya malah gk k'bagian๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Source by TanShania Khoirisa #PejuangGoldenApron2

Batagor aci ala mamang2

Batagor aci ala mamang2

Tiba2 kangen jajanan pas sd, batagor aci. Jadilah malem2 maen ke dapur. Super gampang bikin nya Yuk coba bikin moms

1 porsi
Bumbu Kacang Batagor/Siomay

Bumbu Kacang Batagor/Siomay

Liat resep ini di youtube katanya sih resep ini biasanya di pakai oleh pedagang biasanya untuk batagor/siomay..cara buatnya emg agak lama karna sampai kacangnya mengeluarkan minyak sendiri..hasilnya enak๐Ÿฅฐ

Sambal Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay atau Gorengan

Sambal Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay atau Gorengan

Saya suka nyetok biar tinggal seduh kalau butuh ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Batagor Tanpa Ikan ala Abang SD

Batagor Tanpa Ikan ala Abang SD

Halo teman-teman,, nostalgia jajanan SD yuk. Batagor sederhana tanpa ikan yang hanya diisikan tahu putih. Setelah matang luarnya crispy tp dalamnya lembut.. rasanya juga cucok... ๐Ÿ˜

3 porsi
30 menit
Batagor tahu mini

Batagor tahu mini

Lagi iseng pengen nyemil, ada kulit pangsit, tahu dan tapioka. Baiklaaaah eksekusii ๐Ÿ˜

3 porsi
30 menit
Batagor

Batagor

Sumber :Fatmah bahalwan

Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol

Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol

Hujan,dingin.keinginan ngemil besar banget.pingin siomay tp lagi males,efek kena flu.cari makanan di freezer Nemu tahu bakso ikan.ya sudahlah,bisa dibikin batagor wannabe.bumbu kacangnya nyontek mas Anto,disesuaikan dengan bahan yang ada.

Batagor tahu anti gagal

Batagor tahu anti gagal

5 orang
30 menit
Batagor

Batagor

Adikku suka makan batagor lebih tepatnya kerupuk pangsit. Reeep ini bisa dijadikan batagoer. Cuman, lebih khusus ke kerupuk pangsit

30 menit
Batagor Ala Abang-abang (Tanpa Ikan)

Batagor Ala Abang-abang (Tanpa Ikan)

Belum lama si kakak bilang pengen batagor, mungkin kangen jajanan di sekolah ya.. ahirnya coba bikin pakai resep nya mbak Joanne Sebastian dengan modifikasi sedikit. Hasilnya enak, kata si kakak enak kaya yg dijual di Abang-abang sekolah ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : Joanne Sebastian #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Batagor ala Abang-Abang๐Ÿง†

Batagor ala Abang-Abang๐Ÿง†

Bikin cemilan ala abang-abang batagor wkwk, bikin sendiri aja bisa buat serumah๐Ÿคฃ๐Ÿ™ˆ tinggal tambahi timun aja makin mantul ini mah๐Ÿคค #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #BatagorHomemade #CemilanSimple #CemilanAnak

Batagor Pangsit

Batagor Pangsit

Ga tau kenapa pengen aja buat batagor pangsit krna liat tmn jualan pangsit.. ๐Ÿคฃ , oh iya bumbu kacang nya ada di resep sebelum nya ya.. Resep cilok..

Bumbu kacang cilok / siomay / batagor

Bumbu kacang cilok / siomay / batagor

Jika mau pedes tinggal tambahin cabe rawit ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ #di sini kacangnya saya ulek setengah halus baru saya blender dan saya tambahin minyak & air biar cepet halus. soalnya kebetulan blendernya tidak bisa di ajak kompromi ๐Ÿคญ