Batagor Simple dengan Saos Kacang

Name: Batagor Simple dengan Saos Kacang
Yield: 10 orang
Ingredients: Bahan Batagor; 20 sdm Tepung tapioka; 4 sdm tepung terigu; 2 btr telur; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt penyedap rasa (saya pake masako sapi); 1 sdt garam / sesuai selera; bawang pre sesuai selera (saya 2 btg); secukupnya air panas; Bahan Saus Kacang; 250 kacang tanah yang sudah di goreng; 3 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk; 5 bh cabe merah (sy buang bijinya biar anak sy jg bs makan); 5 bh cabe rawit (sy skip); 3 bh kemiri; 1 sdm air asam jawa / perasan jeruk nipis (sy pake jeruk nipis); 1 bh gula jawa; 2 sdm kecap manis; secukupnya garam; air disesuaikan dengan kekentalan yang di inginkan; secukupnya minyak goreng

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Simple dengan Saos Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Simple dengan Saos Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Simple dengan Saos Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Simple dengan Saos Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Simple dengan Saos Kacang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Simple dengan Saos Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Simple dengan Saos Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Simple dengan Saos Kacang memakai 22 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suamiku doyan banget sama batagor yang lengkap sama saos kacangnya..akhirnya coba bikin deh daripada beli mulu.. bikin sendiri lebih hemat plus bisa nambah sepuasnya dan sebanyak banyaknya.. hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Simple dengan Saos Kacang:

Bahan Batagor
20 sdm Tepung tapioka
4 sdm tepung terigu
2 btr telur
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt penyedap rasa (saya pake masako sapi)
1 sdt garam / sesuai selera
bawang pre sesuai selera (saya 2 btg)
secukupnya air panas
Bahan Saus Kacang
250 kacang tanah yang sudah di goreng
3 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk
5 bh cabe merah (sy buang bijinya biar anak sy jg bs makan)
5 bh cabe rawit (sy skip)
3 bh kemiri
1 sdm air asam jawa / perasan jeruk nipis (sy pake jeruk nipis)
1 bh gula jawa
2 sdm kecap manis
secukupnya garam
air disesuaikan dengan kekentalan yang di inginkan
secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Simple dengan Saos Kacang

Masukkan dalam wadah tapung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih bubuk, garam, penyedap rasa..aduk hingga tercampur rata

Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan aduk adonan hingga rata.. banyaknya air disesuaikan dg kekentalan yang di inginkan..kalo saya agak kental seperti adonannya kue bolu..hehehe

Setelah sudah tercampur rata, masukkan potongan bawang pre...aduk kembali sampai tercampur

Adonan ini nantinya sebagai adonan dasar batagor...isiannya bisa dengan tahu, kentang dan telur rebus...

Adonan tadi di saya isi dengan tahu, kentang rebus dan telur rebus..potongannya sesuai selera aja ya mom.

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan... kemudian tiriskan..

Cara membuat saus kacang

Blender semua kecuali daun jeruk, gula jawa dan kecap manis..

Tumis bumbu halus yang telah di blender menggunakan minyak goreng, setelah berubah warna / matang masukkan daun jeruk..tumis sampai daun jeruk menjadi layu.

Setelah layu, masukkan air secukupnya (sampai dengan kekentalan yang di inginkan, kalo patokan saya sesuai dg punya abang abang pedagang batagor). Aduk sampai air mendidih

Setelah mendidih, masukkan gula jawa, garam, dan kecap manis... aduk sampai rata.. test rasa..kalo sdh sesuai matikan kompor

Susun batagor yang sudah di goreng kedalam piring saji, tuang saos kacang diatas batagor, tambahkan saos sambal dan kecap manis...Batagor siap di santap bersama suami dan anak anak tercinta... Yummy

Rasanya enak apalagi ada 3 isian batagor,..tiap makan berasa menebak nebak isi dalam batagor...

Selamat mencoba yaaa..semoga suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor

#cabeku #pakketipaktepung

Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor)

Saya suka makanan-makanan dengan pelengkap bumbu kacang dan resep ini sangat membantu sekali. Bisa disimpan untuk beberapa menu, misalnya untuk sate, somay, batagor. Ditambahkan dengan jeruk nipis saat akan jadi pelengkap makanan. Akhirnya bisa bikin bumbu kacang sendiri, sederhana dan rasa bisa disesuaikan selera :)) Source : Lisalissie

Batagor ala abang2

Selamat weekend buuibuu, bikin cemilan dulu yuuk buat di rumah biar bisa kumpul2 keluarga sambil cemalcemill ..😊

Batagor ala kadarnya

kangen batagor yaudah deh eksekusi dengan bahan yg ada di dapur #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Batagor ikan ebi

Pas buka puasa pengennya ngemil engga tau kenapa gak mau nasi hehe jadinya bikin batagor mau beli harus banyak jadinya bikin deh #SiapRamadan

Batagor

Enak banget yah untuk cemilan dikala hujan #recookdepok_endang #cookpadcommunity_depok

2-3 orang

30 menit

Batagor kuah

Yang haneut untuk musim hujan 😂 #BandungSilihAsaan_NuHaneut #CookpadCommunity_Bandung

10 porsi

1jam

Sambal Kacang Batagor/Bakso Tahu

28 September 2017 #OlahanKacangTanahHeni #MasakanSundaHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Kali ini saya hanya share SAMBAL KACANG aja😆Resepnya dapet dari tukang bakso tahu langganan keluarga aku waktu tinggal di Bandung dulu.Ketika kami sekeluarga pindah ke Padang beliau memberikan resep ini sebagai kenang-kenangan agar kami bisa membuat sendiri di rumah😊Untuk resep batagor/bakso tahu insyallah akan aku share menyusul😊SAMBAL KACANG ini enak juga di makan dengan cilok,cireng,siomay dll😊Silahkan di coba sobat Cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya,aku tunggu🙏

Batagor Bandung

Ingat Batagor, ingat Bandung. Di kota ini batagor bisa ditemukan di mana-mana. Mulai dari batagor jajanan anak SD harga lima ratusan sampai batagor elit harga 15 ribuan per pcs, semua ada. Tentu saja rasa dan kualitasnya berbeda-beda. Pengen batagor enak tapi gak mau mahal? Ya bikin sendiri 😁 Yuuk... Resep ini udah kucoba berkali-kali dan ini yg paling cocok di lidah kami. Aku pakai ikan kakap, bisa pakai ikan tengiri. #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_karbo

10 porsi

Batagor tahu ala abang-abang (sambel kacang)

Setelah lama gak nulis resep ini tiba2 pngen nulis resep 😁😁

Batagor Ala Abang Gerobak

Kebetulan ada sambal kacang dari mama mertua di dalam kulkas, akhirnya di bikin batagor deh

2 porsi

30 menit

Batagor sederhana

Batagor lagii batagor lagii...😄 anak-anak gak ada matinya sama panganan satu ini Alhamdulillah😄 emaknya dibuat rempong terus...kali ini pake tahunya diutuhin kaya abang-abang jualan itu cuma gak pake ikan lagi..😁 tadinya mau pake ikan berhubung mereka gak sabaran eksekusi teruuus dan ikannya di masak aja buat bapaknya 😅 yuk mari di recook bunda-bunda😁

#272.Batagor Ekonomis Tanpa Ikan (Empuk & Kenyal)

#simplenak #murmer 22619~ Abis bikin bumbunya (resep no.271) skrg bikin batagornya. Walau tanpa ikan..batagor ini ttep enakkk..& yg jelas empuk & kenyal..meski sdh dingin👍🤤 Source: Dapur Azizam@U-Tube