Batagor ikan tahu

Name: Batagor ikan tahu
Yield: 6 orang
Ingredients: 250 gram ikan fillet (bisa ikan apa saja, saya ikan pangasius); 200 gram tepung tapioka; 100 gram tepung gandum; 1 batang daun prei besar (rajang halus); 2 butir telur ukuran besar; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah (rajang); 1 sendok makan garam; 1 sendok teh merica; 1 sendok teh gula; 1 blok kaldu rasa ayam (rasa ikan lebih baik); secukupnya Minyak goreng; Secukupnya kulit lumpia; 1 buah blok besar tahu putih

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ikan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ikan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ikan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ikan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor ikan tahu adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ikan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ikan tahu memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep youtube "sobat dapur". Akhirnya pengen banget makan batagor😅 #masakansehariku #resepsederhana #resepikan #olahanikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ikan tahu:

250 gram ikan fillet (bisa ikan apa saja, saya ikan pangasius)
200 gram tepung tapioka
100 gram tepung gandum
1 batang daun prei besar (rajang halus)
2 butir telur ukuran besar
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah (rajang)
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica
1 sendok teh gula
1 blok kaldu rasa ayam (rasa ikan lebih baik)
secukupnya Minyak goreng
Secukupnya kulit lumpia
1 buah blok besar tahu putih

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ikan tahu

Siapkan bahan

Panaskan wajan dan goreng bawang merah. Sisihkan dan simpan bekas minyaknya.

Haluskan dengan copper atau blender: ikan, telur, bawang putih, bawang goreng, gula, garam, kaldu blok, 1 sendok makan minyak goreng sisa goreng bawang merah. Setelah semua halus dan tercampur masukan rajangan prei haluskan kasar.

Pindah dikom besar dan masukan sedikit demi sedit campiran gandum dan tepung tapioka.. hingga semua tercampur (bisa dibantu tambahkan sedikit air apabila dirasa blm tercampur halus). Adonan yang pas agak lengket dan lembab.

Siapkan kulit lumpia dan tahu yang dipotong segitiga (di salah satu sisi tahu putih digarut dengan garpu agak dalam; fungsinya untuk menempelkan adonan di tahu sehingga tidak lepas saat digoreng)

Panaskan wajan dan minyak goreng

1 sendok adonan dibungkus dengan kulit lumpia dan goreng.. begitu juga tahu putih, tempel adoann disisi yang sudah digarut dengan garpu tadi dan goreng hingga golden brown.

Potong2 dan sajikan dengan sambal batagor dan irisan mentimun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Kacang Batagor

#CABEKU #diKACANGinaja Resep Bang Sobat

Batagor Renyah Ala Jajan Depan SD dan Saus Kacang

#childhoodmemories banget nih jajanan yang satu ini! Bikinnya mudah, bahannya sederhana, keluarga pasti suka ✨ Yuk, coba #recook resep #WeekendChallenge #Telur3in1 #Cabeku kali ini buat nemenin kegiatan selama #dirumahaja

Batagor tahu

2 orang

30 menit

Bumbu kacang siomay batagor dll

nyoba nyoba buat eh kok enak

Batagor Tahu Hemat 🧈🥜🥤

Bikin ginian perkara stay at home dan kangen batagor abang-abang depan kampus.

3 porsi

Batagor Sayur Kulit Pangsit

Lagi pengen batagor tapi belom bisa keluar buat pergi2. Ada beberapa bahan dirumah yang nganggur jd tinggal beli kekurangan beberapa bahan di tukang sayur keliling depan rumah. Dan cuss bikin, lumayan hemat :) #CABEKU #PAKKETIPAKTEPUNG

5 porsi

± 2 jam

Bumbu Kacang Ekonomis (siomay, batagor, cilok)

Bumbu kacang ini recomended banget, murah meriah dan hasilnya kental, kaya bumbu kacang siomay-nya abang2 Kalo rencana mau bebikinan Siomay, Batagor, ataupun Cilok.., wajib coba bumbu kacang ini deh😍

Batagor Mini Tanpa Ikan

Waktu main ke daerah cibadak bandung pernah beli jajanan di pinggir jalan batagor Mini bumbu rujak. Kok tiba-tiba kepengen ya cemilan tersebut akhirnya aku buat sendiri saja tanpa bumbu rujaknya. Cukup di cocol saos tomat juga enak yuk di Buat #ga_thenextlevel

Batagor DOS (tanpa ikan)

Batagor mini

Batagor siomay ikan

Resep asli: https://lestariweb.com/Indonesia/SiomayIkan.php Ini enak banget masyaallah ... Aromanya ketika matang bikin gak sabar nyomot 🤣🤣🤣.... Saking enaknya sampai gak pengen dicocol ama sambel kacang Sisa adonan siomay bisa banget digoreng gitu aja, atau ditambah sedikit baking powder biar tambah mantep teksturnya Untuk hasil lebih sedap, masak sambal kacang menggunakan api kecil selama ±1 jam hingga keluar minyaknya 😳 Kalau kurang suka atau lagi gak pengen sambel kacang .... Bisa dimakan gitu aja atau dikuahin pake kuah yong tauhu (resep umiaminah): -bawang putih, cincang -kiub ikan bilis / segenggam ikan teri rebus ± 1jam api kecil untuk diambil kaldunya -kacang kedelai / taucu Asin -air Cara: Tumis bawang putih, masukkan air & bahan2 lain .. didihkan Sajikan dengan kangkung yg diseduh cukup 1 menit 🥰🥰🥰

4 orang

😁

Batagor

Batagor singkatan dari baso tahu goreng, jajanan favorit jaman saya sekolah sd di bdg😁 hrgnya murah meriah dan enaak😋kl batagor abang2 lbh banyak tepungnya dibanding ikannya, teksturnya lebih kenyal2, tp itu yg bikin ngangenin😄,, tuk ngobatin rasa kangen bdg,, cuslah eksekusi batagor bandung.. Source : Resep Koki #pekanposbarkacang #pekanrayakacang #cookpadcommunity_Cilegon

4 porsi

45 menit

Batagor Ayam Udang Khas Bandung

Hai halo semuanya! Yuk recook batagornya.. karena aku ga punya ikan jadi batagornya pake ayam & udang ya 😊 . . #CookpadCommunity_Bandung #PekanCooksnap #BatagorBandung . . Baso tahu👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/11815014-baso-tahu-bakso-tahu-bumbu-kacang?invite_token=4Rpx2ZhYJdP53wXtucsVMCfR&shared_at=1624153472 . Dimsum siomay👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/14207400-dimsum-siomay-ayam-ebi?invite_token=h1uRUN7adU41bBLfAN1Kjx74&shared_at=1624153531

Batagor tahu aci

masih.. bertemakan tahu. . lauk kaya protein.. dan harga ekonomis.. mudah dimasak untuk cemilan atau bikin jajanan..pun enak.. kali ini recook resepnya mba marisa savista simple.. bikinya.. anak2 syuka.. ga jajan diluar.. 😁 saurce : marissa savista #CukupTahuSaja #CookpadCoommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook7_Yogyakarta

Batagor Ikan Gurame

Sudah lama pengen banget bikin batagor, tapi bingung pake ikan apa selain ikan tenggiri. Baru2 ini di Cookpad ada resep Batagor Ikan Nila dari Mba Frielingga Sit. Tapi aku disini pake ikan gurame Krn di tkg sayur kehabisan ikan nila. Ternyata batagor ikan nila atau ikan gurame rasanya enakkkkkkkkk loh. #PejuangGoldenApron2

Bumbu Sambal kacang BATAGOR /SIOMAY laziizzzz n praktis

Resep mba elinda arum nirmaya. Saya suka buat cemilan dirumah yang berbau sunda kaya cilok, siomay pengen cari2 referensi resep bumbu kacang yang simple cara pembuatannya dan rasanya enak dgn porsi kecil pula, secara saya keluarga kecil klo buat banyak2 takut mubazir. Bumbunya saya blender ya. 😊😊😊 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Batagor Ala Rumahan

Ada stok kulit pangsit di kulkas, coba bikin batagor ala abang2 di sekolahan dulu, edisi ga boleh jajan diluar rumah dulu 😜

Batagor tenggiri

Batagor Bandung

Source : Murni Bunda Pure's Terima kasih untuk wonder admin yg super kece,, meskipun q baru bergabung di Coboy tapi kekeluargaannya sungguh liar biasa Terima kasih mb @murni sudah jadi wonder admin yg super sabar, 😘😘 #Kreco_WonderAdmin #coboywani #cookpadcommunity_surabaya #Kreco_WonderAdmin_murni

Batagor (ekonomis)

Semisal mau buat jualan tinggal taruh cup/sterofoam.

Resep Batagor Lezat

Kumpulan informasi resep makanan batagor