Batagor ala Mamang2 SD

Name: Batagor ala Mamang2 SD
Yield: Bahan Batagor :
Ingredients: 250 gr tepung tapioka; 125 gr tepung terigu pro sedang (segitiga); 25 gr tepung beras; 3 siung bawang putih yg dihaluskan; 3 bh daun bawang yg diiris halus; 1 sdt baking powder; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir telor ayam; 200 ml air putih biasa; 6 buah tahu kuning potong 2 belah 2 (Me : tahu coklat goreng); Minyak banyak untuk menggoreng; Bahan Bumbu Kacang :; 3 siung bawang putih yg dihaluskan; 5 bh cabe merah yg sdh direbus dan dihaluskan; 50 gr kacang tanah sangrai yg dihaluskan; 400 ml air; 150 gr ubi merah kukus yg dihaluskan (Me : kentang); 50 gr gula merah iris; 100 gr saos sambal botolan; 50 gr kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir; 30 gr tepung beras, cairkan dengan secukupnya air; Minyak untuk menumis

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ala Mamang2 SD yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ala Mamang2 SD yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ala Mamang2 SD, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ala Mamang2 SD enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor ala Mamang2 SD adalah Bahan Batagor :. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ala Mamang2 SD sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ala Mamang2 SD memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : IG Restu Utami Dewi Rasanya beneran mirip batagornya abang2 yg suka jualan di SD2 itu 🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ala Mamang2 SD:

250 gr tepung tapioka
125 gr tepung terigu pro sedang (segitiga)
25 gr tepung beras
3 siung bawang putih yg dihaluskan
3 bh daun bawang yg diiris halus
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telor ayam
200 ml air putih biasa
6 buah tahu kuning potong 2 belah 2 (Me : tahu coklat goreng)
Minyak banyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Kacang :
3 siung bawang putih yg dihaluskan
5 bh cabe merah yg sdh direbus dan dihaluskan
50 gr kacang tanah sangrai yg dihaluskan
400 ml air
150 gr ubi merah kukus yg dihaluskan (Me : kentang)
50 gr gula merah iris
100 gr saos sambal botolan
50 gr kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
30 gr tepung beras, cairkan dengan secukupnya air
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ala Mamang2 SD

Membuat Batagor : Siapkan wadah, campur semua bahan, kecuali air, aduk rata baru kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi agak basah tetapi bukan cair

Siapkan wajan, paanskan minyak. ambil sedikit adonan, tempelkan ke tahu, agak ditekan2 kemudian goreng dengan api kecil hingga matang

Membuat Bumbu Batagor : siapkan wajan, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga wangi, masukan cabe merah, dan kacang sangrai, aduk rata

Tambahkan air, tunggu sampai mendidih baru kemudian masukan ubi dan bahan2 lain kecuali cairan tepung beras

Aduk2 dan koreksi rasa, jika sudah pas, tambahkan cairan tepung beras, masak hingga mengental, siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Udang

Takjil buat puasa bisa bikin batagor udang ini 😁😁😁 Resep Saya modif dari Mbak Kiki. Mudah bikinnya, rasanya enak 🥰🥰🥰. Oiya saat mencacah udang jangan terlalu halus, supaya pas matang udangnya terasa waktu digigit 😁😁😊👌 #PejuangGoldenApron2

15 porsi

Batagor simple tanpa ikan

Batagor ekonomis tanpa ikan

Pengen batagor karna WFH yaudah buat sendiri dirumah

Batagor kuah bakso

Batagor ayam

Saos Kacang Siomay/Batagor

Bismillaah.. Resep saos kacang untuk siomay... Resep siomaynya udh di tulis ya... Sengaja dipisah spy gampang nyarinya. Source : Ibu Fatmah Bahalwan 01.05.18

Batagor Ayam

Paling suka batagor bikinan sendiri gini dibanding batagor yg dijual abang abang. Kenapaaa ? Yakarna bisa makan sepuasnya wkwkwk #DariKotaDilan #Pekan_Sunda #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunityBandung #3weekschallenge

Batagor Aci

bukaan puasa yg buatnya simple,murah meriah banyaaak 😍 Source adonan batagor aci mba susan mellyani, modif sambal kacangnya

Batagor empuk

Garing diluar lembut dan gak alot di dalam.. Wajib coba

Batagor ekonomis dan praktis

Karena dirumah aja, bikin cemilan untuk anak anak yg minta batagor, bikinnya cepat dan ekonomis karena tanpa ikan, telor atau ayam. Tp untuk rasa tetap mantap ya, kriyuk dan kenyal di dalam.

Batagor Abang2 SD

Kalau sama jajanan SD, selalu ngk ada habisnya. Enaknya, murahnya, kalo bikin sendiri makin nikmat kaan 🤤🤤🤤

Batagor simple tanpa ikan ala rumahan

Saya dan Suami suka sekali ngemil, salah satu ny makan batagor. dr pada jajan di luar terus , sy inisiatif buat sendiri dirumah. Lebih hemat biaya dan hasil ny bs dapat banyak . #BatagorSimpleTanpaIkanAlaRumahan #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-4 orang

1 jam