Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

#KalauLagiNgumpul pengajian ibu-ibu di komplek rumahku, cemilan favorite adalah gorengan, seperti combro, tahu isi, bakwan atau bala-bala. Saat ketempatan pengajian dirumah, saya suka buatkan batagor tenggiri dengan saos kacang, kecap dan saos cabai. Penyajian dibuat seperti sajian gorengan tahu isi atau bala-bala (bakwan sayuran) . Sebagai orang Bandung #AnakRantau yang tinggal di Tangerang Selatan #cookpadcommunity_id_Tangerang belasan tahun lamanya, saya suka kangen dengan jajanan batagor khas Bandung ini. Dulu sewaktu SMA sering jajan Batagor warung tenda pinggir jalan, thn 1990-1991, kini, pedagang tersebut lapaknya masih ada di jalan yang sama dekat SMA saya dulu. Legend banget ya, itu jajanan, bisa buat ngumpul reuni temen SMA #KalauLagiNgumpul #cookpad_id #cookpad_Indonesia Batagor bikinan saya#BikinSendiri aroma minyak wijen, bawang putih, merica harus tercium kuat saat mengaduk adonan, supaya hasilnya sedap mirip buatan Batagor terkenal di Bandung merk King** atau Batagor Ri**#PesenanOjol Tips memilih tenggiri, lihat perutnya sudah pecah atau masih utuh. Tenggiri perut pecah dijual lebih murah dari yang perutnya mulus utuh masih segar. Karena ikan perut pecah sudah dijual dari beberapa hari lalu, bukan ikan tangkapan baru. Info ini diperoleh dari tukang ikan di salah satu pasar traditional di Tangerang😁.

Batagor ala ala (dengan bumbu kacang)

Emak kepengen makan batagor,tapi disini nggak ada yang jual.inget masih punya stok kulit lumpia di kulkas dan ikan fillet jadi ya udahuprek aja mumpung bahannya ada semua. Tapi ,dibalik nikmatnya batagor ini aku harus rela bayi 1 tahunku jatuh dari keretanya . Karena emak ceroboh masak sampe lupa lagi momong bayi. Maafin emak ya nak, nggak lagi lagi deh begitu.

Batagor Homemade (7)

Halooo teman-teman, masih edisi ramadhan yaa😊 Jadi di kulkas itu ada kulit pangsit sisa, soalnya kemarin-kemarin abis bikin pangsit kuah dan kulit masih sisa banyak. Jadi daripada kebuang kan mending dimanfaatkan menjadi takjil atau sekedar camilan pas berbuka puasa kan 😂 Maka jadilah ini resep batagor homemade. Resep saus kacang didapat dari resep andins kitchen ya, dengan sedikit modifikasi 😊 #BikinRamadanBerkesan

Bumbu Untuk Siomay/Batagor

Aku share bumbu kacangnya aja yaa.. Kemaren bikin siomay ayam, beli adonan bakso di temen jd tinggal di olah aja... Bahan lain seperti kubis kentang tahu jg tinggal di isi adonan, hihii cari yg simpel aja🙌 Biasa aku tuh klo gk sengaja jajan(kok gk sengaja yaa😂)iyaa jd intinya kami lg main ke daerah Baturraden (masih di daerah sendiri si😂)trs bekal udh abis dan krna ini pegunungan jd dingin trs laper jadilah di jalan pulang beli siomay... Krna suka jg, jadi besoknya trs bikin sendiri deh😄

Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay, Batagor, Cilok

Ini nih resep sambal kacangnya

Batagor aci

Beberapa hari ini selalu masak olahan ayam yg resepnya sdh pernah diposting. Kali ini gantian camilan gurih yg biasa aku bikin bwt anak-anak. Anak2 tuh paling suka camilan yg gurih dan pedas. Klo buat yg manis enggak pernah laku😑 Apalagi gorengan langsung laris manis..gpp ya Bun yg penting gorengan bikin sendiri udh pasti lebih higienis. Seperti contohnya batagor klo bikin batagor langsung habis, resep batagor ini yg biasa aku bikin buat anak2ku, bahannya ekonomis gak pake telur tapi tetap gurih dan endeuuss..

Batagor KW Crispy (Jajanan SD)

Dulu jaman SMP suka beli batagor kw gitu, diplastikin pake bumbu kacang encer, saos sama kecap. Bumbunya sampai sekarang aku belum nemu resep yang mirip, jadi aku pake bumbu pecel beli jadi 😅. Sebenarnya resep asli abangnya tu adonan tepung sama tahu dipisah, tahunya potong kecil-kecil trus dimasukin ke adonan tepung yang dibulatin. Tapi kelamaan buatku keburu laper 😂

Batagor Sederhana (Tanpa Daging)

Batagor ala anak kosan

Batagor ekonomis tanpa ikan (Batagor Tahu)

Batagor ekonomis super endeeeuuusssss ala abang2. Resep anti Gagal, seriously kudu di coba 😁😁😁 #ResepPertamaku

Batagor

Cireng & Batagor Sederhana

#dirumahaja jd bikin laper tapi mager mo beli d luar... Ada stok tepung aci/tepung kanji trus buka kulkas punya tahu kopong ama udang kering... Udh deh cuss ajaahh ke dapur trus masak deehh... Tahu nya bisa diganti tahu biasa trus d goreng langsung ama adonan aci nya biar gak 2x goreng si tahu... Tp berhubung aku cuman punya tahu kopong ya udah deh d manfaatin aja gituuu... Eh btw di daerah moms smua tahu kopong itu namany apa yah??

Batagor ala abang2 sd

Udh lama bgt pengen nyoba bikin batagor, baru hari ini kesampean. Ini tanpa ikan ya jd ga bau ikan, klo mw tambah ikan jg boleh.. Ini jajanan paporit sekeluarga 😅😅

Batagor dan Bumbu Kacang

Jajanan khas Bandung yang bikin kangen, paket hemat daging tenggiri bisa diganti dengan daging ikan kembung

14. Batagor kuah #bikinRamadanBerkesan

Ingin suatu cemilan setelah berbuka puasa

Batagor bandung

Makanan favoritku banget ini. Di tempat ku jarang ada yg jual batagor enak. Kadang ikannya gk berasa kadang bumbunya gk berasa (terlalu encer). Lebih enak bikin sendiri ya pastinya. Bikin batagor gini gampang dan cepat. Dijamin enak dan sesuai selera.

Batagor Ekonomis

Batagor adalah salah satu dari sekian banyak cemilan yang sangat di gemari suami dan anak aku. Setiap pulang dari sekolah anak ku tuh selalu nggak ketinggalan beli batagor di depan sekolahannya. Tapi kalau hari libur dia pasti ngerecokin mamanya minta di buatkan sendiri. Yang mau nyemil ala2 buat teman santai langsung aja yuk siapin bahannya.

Batagor di kacangin

Cerita nya punya stok tahu tapi bingung mau diapain 🤔 Tiba tiba ingat makanan kesukaan saya sendiri BATAGOR... dan ini pertama kali nya saya bikin batagor.. selamat mencoba ya #kusukanNGEMIL

Batagor Kang Gerobak (BAkwan TAhu GOReng)

Ini batagor masamasa sekolah nii yaaa sekitar tahun 2005an kali yaaa hhe... tibatiba kpgn cuss laaa mncba eksekusi

Batagor express

Hari minggu, setelah olahraga pagi anak-anak kelaparan. Ketika magic com dibuka, ternyata nasinya belum matang, masih menjadi beras. Ola la ... Rupanya lupa menyalakan magic com pada posisi "cook". Putar otak, akhirnya masak yang cepat, batagor express ini. Express karena bisa dibikin cepat, tanpa ayam/ikan tentunya. #limaresepterbaruku

Batagor tahu endol

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangsel lagi pengen banget batagor.alhasil bahab2 mendukung dan stok tahu msh bnyak jd deh exsekusih