Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gak sengaja ke supermarket melihat ikan tenggiri, dan langsung terpikir untuk bikin batagor belilah 2 potong dengan berat kurang lebih 270 gr, ya lumayanlah batagornya ada berasa ikannya😊, untuk resep ini kalau mau lebih terasa ikannya semua takaran bahan lainnya gunakan setengahnya aja misalnya terigu jadi 25 gr, sagu jadi 125gr dan begitu semuanya kecuali ikannya tetap menggunakan 250gr. Resep minggu ke-24 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:
- 250 gr daging ikan tenggiri
- 4 butir telur (saya 3 butir putih telur aja+1 butir telur utuh)
- 6 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 250 gr tepung sagu
- 50 gr terigu
- 100 ml air dingin
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya gula pasir
- Bumbu kacang :
- 8 buah cabe keriting
- 5 siung bawang putih
- 200 gr kacang tanah goreng
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- Bahan tambahan :
- 10 buah tahu kuning, belah menjadi 2
- Secukupnya kulit pangsit
- Secukupnya minyak goreng, utk menggoreng
- Bahan pelengkap ;
- Secukupnya mentimun
- Secukupnya jerul limo
- Secukupnya saus sambal
- Secukupnya kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Batagor
