Batagor Abang

Dipos pada April 24, 2022

Batagor Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Abang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini batagornya super simpel gapake ribet bikinnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Abang:

  1. Bahan Batagor:
  2. 100 gr Tepung Tapioka/Tepung Kanji
  3. 100 gr Tepung Terigu
  4. 1 bh Telur
  5. Kulit Pangsit
  6. Tahu Putih
  7. 1 btg Bawang Daun
  8. Secukupnya Merica
  9. Secukupnya Garam
  10. Secukupnya Shitake Powder/Kaldu Jamur
  11. Secukupnya Air Hangat
  12. Minyak Goreng
  13. Bahan Bumbu Kacang:
  14. 200 gr Kacang Tanah, goreng,blender
  15. 2 bh Cabe Merah
  16. 2 sdm Kecap Manis
  17. 3 siung Bawang Merah
  18. 3 siung Bawang Putih
  19. 1 bh Kemiri
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Gula
  22. Secukupnya Merica
  23. Secukupnya Air
  24. 2 lbr Daun Jeruk
  25. Bahan Pelengkap:
  26. Kecap Manis
  27. Jeruk Limo
  28. Cabe Rawit, Rebus, Ulek kasar

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Abang

1
Membuat Batagor : Campur tepung kanji dan tepung terigu, masukan telur, daun bawang, bubuhkan garam, merica, shitake powder, siram dengan air hangat, aduk rata
2
Siapkan kulit pangsit (saya belah 4 bagian), potong segitiga tahu putih, korek isinya, sisihkan. Masukan adonan batagor ke dalam kulit pangsit dan tahu (campurkan juga sisa korekan tahu ke dalam adonan batagor sebagai isian tahu)
3
Panaskan minyak goreng, goreng batagor dan tahu hingga matang kecoklatan, sisihkan
Batagor Abang - Step 3
4
Membuat Bumbu Batagor : haluskan bumbu, campur dengan kacang yang sudah di blender, beri air, masak bersama daun jeruk, beri kecap manis, garam, gula, merica, tunggu hingga kacang mengeluarkan minyak, tes rasa, sisihkan
5
Penyajian : Gunting batagor, tata di piring, beri bumbu kacang, sajikan dengan kecap manis, cabe rawit ulek, dan perasan jeruk limo (disini saya pakai bumbu pecel karna tidak ada stok kacang tanah)
Batagor Abang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kuah Batagor

Kuah Batagor

2 tahun yg lalu pulang dr Bandung, kota jajanan lumayan lengkap.. dr udh ga stay di Bandung memang selalu kangen makanan sana 😂 alhasil ya harus bebikin sendiri dgn racikan yg mirip2 lah, karena suka liat jg pas beli jajan disana.

Batagor tahu

Batagor tahu

Menu baru mengeksplore resep2 makanan budget tapi banyak, terus kebetulan lihat resep2 simple ala e-kitchen.. keluarga happy dan ketagihan terus sama resep ini. Ini uda kedua kalinya nyobain lho walaupun ada beberapa yg aku ganti dan tambahkan❤️

Batagor simple

Batagor simple

Jajanan hemat Dan simple

1-2porsi
10-15 menit
Batagor Tengiri

Batagor Tengiri

Biasanya kalo keluar mau beli apa gitu atau suami pulang kantor selalu nitip jajanan satu ini, tapi karena efek lockdown banyak yang tutup terlebih lagi batagor yang dijajakan di depan sekolahan. Akhirnya coba bikin sendiri untuk buka puasa #Batagor #BatagorIkan #BatagorTengiri

Batagor

Batagor

#Dirumahaja2

Bumbu saus kacang batagor

Bumbu saus kacang batagor

Bikin buat jualan ...masak bumbu ini beberapa kali cintek sana sini.. Alami hal bumbu kacang jadinya rasa pecel, sate atau berhasil layaknya batagor...

3 porsi
30 menit
Batagor Ala Ala

Batagor Ala Ala

Tiba-tiba kangen makan batagor ala ala yang di jual di depan sekolahku dulu.. Dan googling sana sini akhirnya jadi juga, rasanya mirip banget sama punya langganan ku dulu... tapi sayang sambel kacang nya agak kebanyakan kecap karena pas nuangin nya sorrr aja gitu 😂

Siomay Goreng Mayo/Batagor Mini

Siomay Goreng Mayo/Batagor Mini

Penasaran sama siomay mayo yg di foodstand mall2... kalo beli 10rb isinya 5-6 bh siomay kecil2.... emang enak sih, gurih kriuk. Ternyata kalau bikin sendiri, jauuuh lebih enak dan banyak hehe. Resep hasil modifikasi dari Mak Diah Didi... Thanks ya Mak DD. Resep aslinya bisa diliat di http://www.diahdidi.com/2013/05/batagor-imutyummy.html

Batagor Sederhana

Batagor Sederhana

Ada sisa ikan tengiri kemarin, akhirnya karena udah lama pengen banget bikin batagor bikinlah. Jam jam nya cemilan jadinya enak buat nyemil sambil nonton tv gitu bareng keluargaa hehe Rasanya enaak dan kerasa banget ikannyaa pokonya harus mencoba ini dehh buat kalian 🤭😂 #PejuangGoldenApron3 #minggu15 #batagorrumahan #batagorsiomay

Batagor Ikan Macarel

Batagor Ikan Macarel

Batagor identik dengan ikan tenggiri.. sayangnya di daerah Uxbridge - London tempat saya tinggal ini yang common dijual itu ikan cod, seabass, haddock, salmon & macarel.. ternyata setelah dicoba, rasanya oke banget, nggak amis, lembut & “batagor” banget !

4-5 porsi
Batagor Tahu Wortel

Batagor Tahu Wortel

Bikin cemilan buat keluarga salah satu kebanggaan tersendiri.. Pas banget sore ini lagi ngumpul bareng.. qt bikinin batagor dan ternyata suka dan cepet bnget makannya... #CABEKU #DiWORTELan #PejuangGoldenApron2 #Minggu42

Batagor tuna fillet🦈

Batagor tuna fillet🦈

Pengen siomay..tapi hujan,ada bah an buat lauk besok,tpi krn ambisi ngemil yg tak tertahankan,ya akhirnya buat cemilan..untuk lauk besok,dipikir bsok deh ya..😂

Batagor (no ikan)

Batagor (no ikan)

Batagor simpel ala ala dibalik PSBB

Resep Batagor Praktis

Resep Batagor Praktis

Assalamu'alaikum sobat Cookpad.. Kita cobain Batagornya yuk, sambil #DiRumahAja kita sajikan cemilan praktis utk keluarga tercinta 🤗 #WeekendChallenge #Batagor Bismillah, happy cooking 💗

Batagor ala abang abang

Batagor ala abang abang

Kudapan murah meriah, dan yg jelas bikinnya gak pke lamaaa hehehe

Batagor Bandung tanpa ikan

Batagor Bandung tanpa ikan

28.5.2018 #BikinRamadhanBerkesan #BatagorBandungTanpaIkan #AciHeni #MasakanSundaHeni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #BagikanInspirasimu #MasakituSaya Resepnya udah lama di simpen belum sempet di share kebetulan banget tema kali ini bakulan 😊Sebelumnya aku juga pernah share resep Aci batagor & kuah batagor resepnya aku dapet dari pedagang langganan aku waktu tinggal di Bandung dulu silahkan di klik aja 😊Karena di daerah aku ngak ada yang jual kulit pangsit jadi sisanya di goreng kaya cireng aja 😆Kalo keluarga aku lebih suka buatnya ngak pake tahu cuma acinya aja 😄batagor ini favorit keluarga aku 😙😍

Batagor teri medan #PR_wantuteri

Batagor teri medan #PR_wantuteri

Sudah lama g ikut PR mingguan. Bikin batagor ekonomis di pakain teri medan jadi uenak

Batagor kedelai

Batagor kedelai

Masyallah di bulan Ramadhan ini kita ketemu sama 5 jumat lho..., 1 ramadhan, 8 ramadhan, 15 ramadhan, 22 ramadhan, & 29 ramadhan . Umma azamkan diri utk bikin program berbagi ke tetangga disetiap jumat selama Ramadhan. Di jumat ketiga ramadhan ini, umma manfaatin ampas kedelai dari susu kedelai yang umma buat di jumat kedua ramadhan lalu, alhamdulillah aman ya karna langsung masuk kulkas. Resep susu kedelainya bisa dibuka diresep umma sebelumnya ya. #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline