Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ekonomis Ala Abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ekonomis Ala Abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ekonomis Ala Abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ekonomis Ala Abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ekonomis Ala Abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ekonomis Ala Abang2 memakai 20 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mba Elly Setyorini 08 Agustus 2018 Bikin batagor buat bekal sarapan suami, krn bikinnya buru2 dgn kecepatan cahaya & kekuatan bulan jd eike lupa masukin telurnya 😵😲 tp tetep enak kok, renyah garing & gak keras. Oiya saya lebih suka batagor yg pke kulit pangsit atau tahu, soalnya klo batagornya doang kadang kurang krispy hehehe.. Sukanya yg kriuk2 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ekonomis Ala Abang2:

1. 5 tahu putih yg kecil
2. 150 gr tepung tapioka
3. 100 gr tepung terigu
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1 butir telur (sy skip, lupa masukin)
6. Secukupnya irisan daun bawang
7. Secukupnya garam & lada bubuk (klo mau + kaldu bubuk silahkan)
8. 1/2 sdt soda kue larutkan dgn air (-+ 100 ml)
9. Bahan lainnya :
10. Tahu coklat & kulit pangsit
11. Saus kacang :
12. 120 gr kacang tanah goreng/ sangrai
13. 2 siung bawang putih
14. Secukupnya cabe merah keriting & cabe rawit merah/ sesuai selera
15. 35 gr gula jawa
16. 1 sdt gula pasir
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya air & minyak goreng
19. Bahan lainnya :
20. Kecap, saus sambal, jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ekonomis Ala Abang2

1

Siapkan wadah. Hancurkan tahu (jgn terlalu halus). Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, telur, daun bawang, garam & lada bubuk. Aduk rata.

2

Masukkan larutan soda kue. Aduk rata. Air bisa ditambah kalau dirasa terlalu padat. Diamkan 30 menit.

3

1 pangsit digunting jd 4 lalu sendokkan adonan, ujung2nya direkatkan ketengah. Goreng dgn api kecil.

4

5

Belah tahu coklat lalu isi dgn adonan. Goreng dgn api kecil.

6

7

8

SAMBAL KACANG : tumis sebentar bawang putih & cabe. blender kacang tanah goreng/ sangrai, bawang putih, cabe dgn air secukupnya sampai kacang benar2 halus.

9

Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya (-+ 3-5 sdm) lalu tuang blenderan kacang. Masak sampai air asat & saus kacang mengeluarkan minyak.

10

Tuang air secukupnya (-+ 150 ml), masukkan gula jawa, gula pasir, garam. Aduk rata. Masak dgn api sgt kecil & tutup wajan. Saus harus sering diaduk biar bawahnya gak gosong. Tunggu sampai saus mengeluarkan minyak & kental. Koreksi rasa.

11

12

NOTE : 1. klo saus kacangnya mau warna merah pakenya cabe merah besar yaa..

13

2. Nyendokin adonan ke kulit pangsit/ tahu jgn terlalu banyak krn pas digoreng nanti ngembang.

14

15