Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay

Dipos pada March 17, 2022

Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ingin rasa batagor yang lain dari yang lain tercipta batagor ala rumah ambolay bahan nya gampang dan lebih ekonomis rasanya super

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay:

  1. 1 cawan tepung sagu tani
  2. 1/2 cawan tepung terigu protein sedang
  3. 200 gr udang rebon
  4. 100 ml air panas mendidih
  5. 1 sendok teh lada/ merica halus
  6. garam dan 1/2 sendok baking pawder
  7. secukupnya kulit Pansit
  8. 4 tahu putih bagi menjadi 4
  9. kaldu bubuk
  10. 2 batang daun bawang
  11. 3 sium bawang putih
  12. minyak buat menggoreng
  13. (Saus kacang/ bumbu kacang)
  14. 300 gr kacang tanah yang sudah di goreng
  15. 200 gr gula merah
  16. air asam jawa
  17. garam
  18. bumbu kaldu
  19. pelengkap jeruk limo
  20. kecap
  21. 4 lembar daun jeruk segar
  22. bumbu yang di haluskan
  23. 1 cm jahe
  24. 1/2 cm kencur
  25. 6 sium bawang merah
  26. 2 sium bawang putih
  27. 50 gr cabe keriting merah
  28. 1 buah terasi ABC

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay

1
Ambil bawang putih di ulek sampai halus dan tambahkan udang rebon yang sudah di cuti ulek dengan bawang putih sampai halus.jika sudah sisihkan
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 1
2
Ambil tepung terigu dan tepung sagu.masukan ke panci tambahkan daun bawang udang yang telah di haluskan tadi garam,lada/merica, kaldu bubuk.aduk rata
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 2
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 2
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 2
3
Aduk rata dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan rata dan seperti adonan bakso
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 3
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 3
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 3
4
Koreksi rasa,dan siapkan tahu yang sudah di potong dan kulit lumpia,siap di isi sampai habis.
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 4
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 4
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 4
5
Siapkan minyak untuk menggoreng.goreng sampai matang.sampai habis dan sisihkan.
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 5
6
Membuat bumbu kacang.tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi.dan tambahkan air.masukan kacang yang sudah di haluskan bersama gula merah
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 6
7
Masak terus sampai mengental tambahkan air asam jawa dan daun jeruk,koreksi rasa.masak terus sampai mengeluarkan minyak.kecilkan apinya,angkat
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 7
8
Bisa juga di tambahkan lagi sambal jika kurang pedas,beri kecap dan jeruk limo saat penyajiannya.
Batagor Udang Rebon ala Rumah Ambolay - Step 8
9
Selamat mencoba.tips,,kl jadinya banyak ngak hbs di makan lansung goreng lah batagor setengah matang juga tahu yang sudah di isi dengan adonan batagor,jika semua sudah di goreng setengah matang tarok dalam tupperwer kedak udara di bawahnya di alasi dengan tisu yang anti hancur kertas nasi or koran bisa,nanti setelah dingin bisa di tarok dlm kulkas,,,untuk expired nya 15 hr.selama masih dalam kulkas,nanti jika ingin memakannya lg tinggal di goreng ulang.
10
Dan bs menikmati batagor kapan saja jika ingin,untuk bumbu kacangnya kan sdh di masak juga tahan selama 30 hr dlm kulkas masukan ke dalam topples kedap udara,jika bumbu kacang mengental bisa di tambahkan air saat mengangatkannya,rasa tdk akan berubah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor SD (non tenggiri)

Batagor SD (non tenggiri)

Nostalgia dgn batagor semasa sekolah dasar yaa.. Batagor tanpa ikan.. Berbahan dasar aci (tapioka) selamat mencoba

Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

Punya sisa ikan tenggiri fillet bun.. akhirnya dibikin batagor ala mamang2 aja .. saos kacang ini juga sisa yang kemaren bikin otak2 bunda.. saya bekukan di freezer tinggal panasin aja..

Saos kacang batagor dkk#bikinramdhanberkesan#hari_26

Saos kacang batagor dkk#bikinramdhanberkesan#hari_26

Senin, 4 juni 2018. Kmrn sore ieng bikin batagor. Saosnya dibuat pagi krn siang emak ad arisan. Stlh jadi ternyata agak kental. Tar sore di perbaiki lg. Maklum lg belajar ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #bikinramadhanberkesan

Batagor homemade

Batagor homemade

iseng-iseng buat cemilan ๐Ÿ˜…

Batagor Goreng Ekonomis

Batagor Goreng Ekonomis

Cocok bangedz dgn batagor satu ini. Meski tanpa ikan tapi rasanya enak bangedz. Resep ini aku dpt dri liat IGnya mbk @iren_natty. Ijin tulis ulang iah mbk๐Ÿค—๐Ÿ˜ƒ๐Ÿค—

Batagor Tahu simple

Batagor Tahu simple

๐Ÿ˜ Bandung itu indah ya... kalau Dilan mah karena ada Milea.. kalau saya mah karena ada banyak jajanan khas #DariKotaDilan ... ๐Ÿ˜Dasarnya memang hobby makan... setiap kali jalan jalan ke Bandung kurang lengkap rasanya tanpa mencoba Batagor Bandung. Dan resep dari mbak Nila ini memang maknyuss pisan,,, ๐Ÿ‘Sederhana dan mudah sekali dibuat.. tapi rasanya maknyuss ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜ #Pekan_Sunda #CookpadCommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #DariKotaDilan #Anakrantau #phiekitchen Resource : CP Nila Iswahyudi

Batagor Tahu #selasabisa

Batagor Tahu #selasabisa

#BikinRamadanBerkesan day2 Bikin ini karena emang belum pernah bikin. ๐Ÿ˜€Salah satu jajanan ta'jil yang disukai anak". Resepnya ngintip di dapur ClaraLimonda. Kalau puasa maunya nyemil" ya .. Kebetulan ada bahan, eksekusi langsung.

Batagor ikan sederhana

Batagor ikan sederhana

#5resepterbaruku

Batagor Abang Abang

Batagor Abang Abang

Malem malem pengen ngemil gunakan bahan yg ada di dapur jadilah resep ini hihihi perut kenyang hatipun senang ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Batagor ala abang abang

Batagor ala abang abang

bikin sendiri modal murah, kebersihan terjamin, mau bikin banyak utk acara kumpul keluarga juga bisa

5 porsi
Kuah Batagor

Kuah Batagor

2 tahun yg lalu pulang dr Bandung, kota jajanan lumayan lengkap.. dr udh ga stay di Bandung memang selalu kangen makanan sana ๐Ÿ˜‚ alhasil ya harus bebikin sendiri dgn racikan yg mirip2 lah, karena suka liat jg pas beli jajan disana.

Batagor aci

Batagor aci

Batagor nya ini enggak pakai daging ikan, karena emang sedang gak ada stock ikan di kulkas, dan pengen nyemil, mau keluar hujan kasian klo harus ajak den bagus keluar, ya wes uprek sebentar aja di dapur

Batagor Ikan Crispy

Batagor Ikan Crispy

5 porsi
30 menit
Tahu aci abang batagor

Tahu aci abang batagor

Cemilan sore aku sama suami itu semacam batagor, siomay, bakso atau mie ayam namuuuun karena ujan mulu tiap sore jadinya abang2 tukang cemilan itu jarang lewat.. Nemulah resep mbak @pawonlamberta bikin tahu aci yg krispi kriuk renyah bgt #3weekschallenge #5resepterbaruku Note: resep asli pake tahu yg berkulit tebal tp aku punya nya tahu susu bandung jadi biar berkulit harus digoreng dulu ya

2 orang
Batagor tahu pangsit

Batagor tahu pangsit

Musim ujan bawaanya laper mlulu .. pgn bikin yg gampang dang bahannya yg ada d dapur jd gx ush beli lagi.. bikinlah batagor ala amang2 sekolahan ... #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahunminggupertama

Batagor tahu

Batagor tahu

Menu baru mengeksplore resep2 makanan budget tapi banyak, terus kebetulan lihat resep2 simple ala e-kitchen.. keluarga happy dan ketagihan terus sama resep ini. Ini uda kedua kalinya nyobain lho walaupun ada beberapa yg aku ganti dan tambahkanโค๏ธ

Batagor aci ala abang-abang

Batagor aci ala abang-abang

Lagi pengen mkn batagor, kebetulan aku udah nyimpen resep ini udah lama bgt blm sempet aku coba, aku liat resepnya di mba susan mellyani karna simple resepnya ๐Ÿ˜ dari pada hrs beli diluaran mending buat ajh sendiri kebetulan anak2 suka juga Source :mba susan mellyani