Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Kuah memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahannya kesannya banyak dan ribet, tapi pas bikin nggak seribet itu kok hehehe Kuahnya ini ala Saya ya, kalau rebus-rebus selalu pake daun pandan biar wangi nggak bau daging 😂 Untuk ISIAN, jelly bubuknya boleh di skip, Saya pake biar lebih padet, suka-suka sesuai selera
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Kuah:
- bahan :
- 25 lembar kulit pangsit
- 8 potong tahu
- bahan isi :
- 100 gr fillet ikan tuna
- 100 gr fillet dada ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 batang daun bawang, Iris halus
- 2 butir putih telur
- 10 gr jelly bubuk
- 150 ml air es
- 150 gr tepung sagu
- 50 gr tepung terigu
- bahan kuah :
- 1500 ml kaldu ayam
- 3 potong tulang sapi (yg sudah direbus 1x) atau ganti ceker
- 1 tangkai daun seledri
- 2 batang bawang prei
- 1 lembar daun Salam
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun pandan
- garam, gula, merica Dan kaldu bubuk
- bahan pelengkap :
- daun seledri, Iris kecil-kecil
- daun bawang, iris bagian hijaunya
- jeruk nipis
- BAHAN SAMBAL (Blender kemudian masak sampai kental) :
- 1 ons cabai rawit
- bawang merah
- bawang putih
- garam, gula dan sedikit kaldu
- secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Batagor Kuah
