BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

Dipos pada December 18, 2021

BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

Anda sedang mencari inspirasi resep BATAGOR IKAN + SAUS KACANG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BATAGOR IKAN + SAUS KACANG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BATAGOR IKAN + SAUS KACANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BATAGOR IKAN + SAUS KACANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat BATAGOR IKAN + SAUS KACANG adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak BATAGOR IKAN + SAUS KACANG diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BATAGOR IKAN + SAUS KACANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BATAGOR IKAN + SAUS KACANG memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak nihh! Rasanya level menengah ke atas 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BATAGOR IKAN + SAUS KACANG:

  1. Bahan adonan batagor
  2. 250 g daging ikan tenggiri giling
  3. 150 g tapioka
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 butir kemiri utuh
  6. 1 butir telur
  7. 2 batang daun bawang
  8. 150 ml air es
  9. 1/2 sdm garam
  10. 1/2 sdm penyedap rasa
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 sdm kecap asin
  13. 10 buah tahu putih ukuran kecil
  14. 20 lembar kulit pangsit. Cara buatmya ada di sini ⬇️
  15. Bahan saus kacang
  16. 90 g kacang tanah
  17. 5 buah cabe merah / cabe keriting
  18. 10 buah cabe rawit / sesuai selera pedas masing-masing
  19. 2 siung bawang putih
  20. 2 sdm gula merah
  21. 1/2 sdm garam
  22. 1/2 sdt penyedap rasa
  23. 1 lembar daun jeruk
  24. 1 sdt asam jawa/ asam kandis
  25. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat BATAGOR IKAN + SAUS KACANG

1
Goreng bawang putih dan kemiri. Haluskan.
2
Haluskan daging ikan + sebagian air es dengan chopper.
3
Campurkan daging ikan dengan telur, daun bawang, dan air es. Aduk.
4
Tambahkan kecap asin, garam, gula, penyedap rasa. Aduk hingga adonan mengental.
5
Tambahkan tepung tapioka. Aduk sebentar hingga menyatu dengan adonan ikan. Tidak perlu sampai tercampur/kalis.
6
Untuk membuat batagor tahu goreng: potong tahu diagonal menjadi 2 bagian. Ambil tahu, tekan dengan garpu hingga tahu sedikit hancur. Ambil adonan, rekatkan di atas tahu. Goreng hingga kecoklatan
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 6
7
Untuk siomay goreng: ambil 1 lembar kulit pangsit, tambahkan adonan merata di atas kulit pangsit, rekatkan kulit pangsit membentuk seperti bunga. Goreng hingga kecoklatan.
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 7
8
Membuat saus kacang: tumis kacang tanah, bawang putih dan cabe dengan minyak secukupnya. Lalu haluskan. Tambahkan 100 ml air untuk membantu menghaluskan kacang
9
Tumis kembali. Tambahkan daun jeruk dan asam jawa/kandis. Tumis hingga air menyusut dan minyak mulai terlihat
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 9
10
Tambahkan gula, garam, penyedap, dan air 200 ml. Panaskan terus hingga minyak keluar.
11
Tambahkan larutan maizena untuk mengatur kekentalan.
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 11
12
Hidangkan batagor dengan saus kacang + perasan jeruk limau 🧡
BATAGOR IKAN + SAUS KACANG - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor

Batagor

Gak sengaja ke supermarket melihat ikan tenggiri, dan langsung terpikir untuk bikin batagor belilah 2 potong dengan berat kurang lebih 270 gr, ya lumayanlah batagornya ada berasa ikannya😊, untuk resep ini kalau mau lebih terasa ikannya semua takaran bahan lainnya gunakan setengahnya aja misalnya terigu jadi 25 gr, sagu jadi 125gr dan begitu semuanya kecuali ikannya tetap menggunakan 250gr. Resep minggu ke-24 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Batagor

Batagor

Bismillah.. Karena #dirumahaja uprek dapur makin menjadi, tiap hari scroll cookpad cari resep simpel yg bisa d bikin dan dimakan bareng keluarga, kali ini pingin bikin batagor, kulitnya masih beli jadi karena waktu itu bikin malah jadi kyk cireng isi 😅.. Recook resep mba mita_queen21 Makasih loh mba, senaaang akuu bisa bikin batagor sendiri 😁 #cookpad_id #MulaiMisihero_jakarta #MulaiMisihero_malang

16 buah
45 menit
Batagor tanpa ikan empuk no alot

Batagor tanpa ikan empuk no alot

Berhubung sore sore laper dan males makan nasi kebetulan ada sambel kacang yg pedes bgt trs ada tahu juga di kulkas jd munculah ide bkin batagor tp aku tambahin telur rebus, kentang rebus jg biar kenyang hehe

Batagor ala abang"

Batagor ala abang"

Batagor

Batagor

Iseng* bikin aja .. ini baru bkin mkanya pakek tepung nya sdkt...

Batagor simpel banget

Batagor simpel banget

Batagor Bumbu Pecel

Batagor Bumbu Pecel

Karena masih ada sisa bumbu pecel dan pengen buat batagor ala ala anak kost. Alhasil jadi deh. Lumayan sih rasanya. Maaf ya bund gambar nya agak buram.

4-5 orang
1 Jam
Batagor tahu bumbu kacang

Batagor tahu bumbu kacang

Batagor cuanki kuah

Batagor cuanki kuah

91. Batagor Ekonomis

91. Batagor Ekonomis

Bakso Tahu Goreng kepanjangan dari temannya si siomay..ini yang versi ekonomis cuman pake tahu tanpa campuran daging.

Batagor

Batagor

#PejuangGoldenApron3 #week43

125. Batagor Tahu / Telor Puyuh / Batagor ala Abang2

125. Batagor Tahu / Telor Puyuh / Batagor ala Abang2

Selama pandemi ini sekolahan pada libur semua, mau cari jajanan ini susah banget karena gtw abang2nya pada jualan dimana. Kan biasanya adanya dijual di sekolahan SD

5porsi
45menit
Siomay/batagor ikan tuna

Siomay/batagor ikan tuna

rencana awal sih buat siomay tapi karena salah beli kulit saya belinya kulit pangsit bukan buat siomay jadilah di goreng jadi kayak batagor 😂😂😂

Batagor versi tahu boci 🍲😍

Batagor versi tahu boci 🍲😍

Rasanya seenek bingit bunda 😍, cara buatnya sesimple itu juga 😋🤗

1 piring
Batagor Tengiri

Batagor Tengiri

Masa pandemi #covid19 begini ga bebas mau jajan keluar, anak2 juga ga pernah mau d ajak makan di luar, benar2 harus jadi chef di dapur sendiri supaya tetap bisa menjaga asupan nutrisi dan ga bosen dengan makanan yg itu itu aja. Batagor salah satu jajanan fav kita, gurih dan bikin nagih..jajan d meja makan sendiri yuk hehe.. #pemburugoldenapron3 #pejuangGA3 #cookpadcommunity_bandung

5-60rang
1jam
Batagor renyah no msg

Batagor renyah no msg

Batagor tahu abang2 🤪

Batagor tahu abang2 🤪

#OlananTahuRowoel

Batagor

Batagor

Campuran dagingnya boleh pake ikan tenggiri atau udang atau yang lainnya yaaa.. Kalau saya berhubung ada sisa daging ayam di kulkas 😊

Batagor Bandung

Batagor Bandung

Source : Murni Bunda Pure's Terima kasih untuk wonder admin yg super kece,, meskipun q baru bergabung di Coboy tapi kekeluargaannya sungguh liar biasa Terima kasih mb @murni sudah jadi wonder admin yg super sabar, 😘😘 #Kreco_WonderAdmin #coboywani #cookpadcommunity_surabaya #Kreco_WonderAdmin_murni

Batagor Ala Abang Gerobak

Batagor Ala Abang Gerobak

Kebetulan ada sambal kacang dari mama mertua di dalam kulkas, akhirnya di bikin batagor deh

2 porsi
30 menit