Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2)

Dipos pada December 21, 2021

Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2)

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) diperkirakan sekitar ±1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagor singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Versi ekonomis nya adonan bakso diganti dg adonan aci yg tetep enak banget. Resep ini mirip banget sama yg dijual abang2 gerobakan. Jajanan asal Bandung ini bener2 favorit aku dari zaman sekolah. Sebenarnya udah lama aku cookmark resep ini. Baru hari ini terlaksana bikin nya. Puas banget makan batagor kali ini, bikin 1 resep ini ga smpe seharian abis ludes 🥰😋 Makasih mba @niabayens resep nya. Barakallah ya 😇🙏 Sumber resep : @niabayens https://cookpad.com/id/resep/11036478?invite_token=6SYUgn #WongkitoSanjo_KeBandung #RekreasiBandung #Cookpadcommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2):

  1. Secukupnya kulit pangsit
  2. 10 buah tahu putih/kuning
  3. Bahan adonan aci
  4. 150 gr tepung tapioka
  5. 100 gr tepung terigu
  6. 150-200 ml air panas
  7. 2 batang daun bawang
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 butir telur
  10. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  11. Bumbu kacang
  12. 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan
  13. 4 buah cabe merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1 buah gula merah kecil
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya air
  18. Pelengkap :
  19. Kecap manis
  20. iris Timun
  21. Jeruk limo/jeruk kunci
  22. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2)

1
Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan cabe, lalu tumis hingga matang. Masukkan kacang tanah halus, gula merah, garam dan air. Aduk rata. Masak hingga mengental. Saat akan disajikan bisa dicairkan dg sedikit air panas. Atau boleh diberi air yg agak banyak saat dimasak lalu beri 1 sdm air maizena agar sedikit kental. Tes rasa lalu sisihkan
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 1
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 1
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 1
2
Campur terigu dan tapioka (saya skip daun bawang krn lagi musuhan 🤭) Panaskan air dan bawang putih halus, beri garam dan kaldu. Tes rasa. Setelah panas masukkan ke adonan tepung aci secara perlahan. Aduk rata. Setelah dingin beri telur aduk rata (saya tidak menggunakan telur karena trlalu bnyak air diawal tadi) Siapkan tahu dan kulit pangsit, potong2 tahu mnjadi lebih kecil.
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 2
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Ambil 1lembar kulit pangsit, beri adonan aci(adonan nya memang sedikit cair ya) rapatkan setiap sudutnya (lihat gambar) lalu goreng smpai matang.
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 3
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 3
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 3
4
Belah satu sisi tahu, lalu beri isian adonan aci, goreng smpai matang.
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 4
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 4
5
Jadi deeehhh. Ini belum semua nya loh, msh ada sisa adonan aci, tp saya goreng gitu aja request anak saya. Tata dalam piring saji, beri kuah kacang, taburkan irisan timun, kecap manis dan jeruk limo dan sambal rawitnya. Jeruk nya bisa diganti dg saus tomat. Nikmat banget ini 😋😋
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 5
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 5
Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Ikan Tenggiri ala Xander's Kitchen

Batagor Ikan Tenggiri ala Xander's Kitchen

Masih ada stok ikan tenggiri di freezer, enaknya dibikin batagor, ini gara- gara liat adikkoe trsyg menyantap batagor pas video call minggu kemarin..ngiler liatnya😋 Saya pake resepnya Xander's kitchen, kayaknya enak dan memang ga nyesal nyomot resepnya mba...memang top banget, lembut ga spt batagor yg biasanya agak alot...yuk dicoba bunda🥰

Batagor anti ribet takaran sendok

Batagor anti ribet takaran sendok

Ini itu kedoyanan suami bgt.. Hampir tiap minggu selalunya riquest dibuatin ini..

2 - 3org
30menit max
Batagor

Batagor

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Batagor rajungan

Batagor rajungan

Karena ada oleh oleh kepiting rajungan krispy dan pengen bikin batagor, alhasil ya jadi pengganti tenggiri.

Batagor khas bandung + BUMBU KACANG

Batagor khas bandung + BUMBU KACANG

Assalamualaikum, teman-teman. Kali ini saya mau share resep batagor khas bandung yang khas banget rasanya ya lengkap dengan bumbu kacangnya. Karena lagi pandemi susah mau jalan-jalan dan beli jajanan khas bandung mending bikin sendiri yuk. Lebih spesial lagi rasanya.

5 porsi
1 jam 30 menit
Batagor (jajanan anak sekolahan)

Batagor (jajanan anak sekolahan)

Sore2 lapar tapi malas makan nasi... Inget resep @BundanyaRere yg udah lama disimpan...akhirnya cobain.. Bahan dan takaran dimodifikasi sesuai kondisi, lagi maleess banget, udah sore kuatir anak2 kekenyangan gak makan malam, jadinya bikin dikit aja... Alhamdulillah enak rasanya, kriuk renyah mantaapp...^^ #PejuangGoldenApron2

30. Batagor Tahu

30. Batagor Tahu

Kemaren dpt tahu oleh2, drpd di goreng bosen .. dibuat cemilan sore, batagor aja .. pake bahan yg ada di dapur. Itu saya pakein bumbu pecel udah enak juga .. pakai saus juga bisa .. selamat mencoba 😊

5 orang
45 menit
Batagor tanpa ikan | rasa mantul

Batagor tanpa ikan | rasa mantul

Batagor ini tidak menggunakan ikan ya,tapi rasanya tetap enak ga kalah sama yg jual diluaran sana Pokoknya recomend deh buat direcook Untuk takaran bahan optional aja ya, tidak sama pun tidak apa2 Untuk lebih jelas bisa diliat disini ya https://youtu.be/oL00QYgmcX0 Semoga bermanfaat

Batagor

Batagor

Weekend tiap sore selalu cari" cemilan. Nemu resep dari @Ratihanggraeni27. Sat set sat set . Jadi deh.. sancking time ☺️

5 porsi
30 menit
Batagor Mini Tanpa Ikan

Batagor Mini Tanpa Ikan

Waktu main ke daerah cibadak bandung pernah beli jajanan di pinggir jalan batagor Mini bumbu rujak. Kok tiba-tiba kepengen ya cemilan tersebut akhirnya aku buat sendiri saja tanpa bumbu rujaknya. Cukup di cocol saos tomat juga enak yuk di Buat #ga_thenextlevel

Batagor bandung

Batagor bandung

Lama banget cookmark baru eksekusi sekarang. Enak beneran 🥰🥰🥰. Inspirasi : yeanni rachmat #cookpadcommunity_bandung #cocomba #hana's_kitchen

Batagor Jagung Kulit Pangsit

Batagor Jagung Kulit Pangsit

Semenjak pandemi, rumah selalu ramai. Jadilah buk-ibuk buat cemilan untuk dirumah. #PejuangGoldenApron3 #berburucelemekemas #PakKetipakTepung #CABEKU

30 buah
10-15 menit
Batagor

Batagor

#cabeku #pakketipaktepung

Batagor Udang

Batagor Udang

Batagor tanpa ikan ala aku

Batagor tanpa ikan ala aku

Batagor ala jajanan sd

Batagor ala jajanan sd

Mumpung sikecil tidur.. Dan pgn jajan tp gda motor. Dikulkas ada tahu nganggur 😄😄

Saus Kacang (utk Batagor, Siomay & Sate)

Saus Kacang (utk Batagor, Siomay & Sate)

Hallo Food Lover,.. Saus kacang ini, uda pernah saya post waktu buat Siomay, tapi ini saya post tersendiri aja 👌 Mumpung mendekati akhir tahun kan, bisa untuk persiapan nyate nich 😉😋👌 Note : * berhubung saya langsung masuki wadah jadi gak nimbang beratnya lagi, klo dah habis nanti saya update porsinya ya 👌 * Saus Kacang setelah dingin agak mengental ya. Happy Sunday 🤎 #CookpadCommunity_Palembang #IdeMasakku #SausKacang #ResepWongKito

2 Mangkok
35 menit
Batagor ekonomis abang abang sekolahan no telur

Batagor ekonomis abang abang sekolahan no telur

Nah dulu aku nyoba resep batagor ekonomis pake telur jadinya kok kayak makan tahu net ya atau perkedel tahu.hari ini aku nyoba pake telur.wah memang kayak abang abang sd

Batagor Ayam

Batagor Ayam

40 pcs
1 jam 30 menit
Batagor Simple Kulit Pangsit

Batagor Simple Kulit Pangsit

Hujan -hujan enak bikin cemilan batagor, walau tanpa bumbu kacang dan hanya pake saos. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #jajanancicilia