Batagor Ayam

Dipos pada February 8, 2022

Batagor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Ayam adalah 40 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ayam memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ayam:

  1. Isian Batagor
  2. 250 gr dada ayam fillet
  3. 50 gr tepung sagu/tapioka
  4. 100 gr labu siam parut
  5. 1 butir telur ayam
  6. 5 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt garam halus
  10. 1/2 sdm kaldu jamur bubuk
  11. 2 lembar daun bawang dipotong cincang
  12. Saos Kacang
  13. 100 gr kacang tanah digoreng
  14. 3 siung bawang putih digoreng
  15. 5 siung bawang merah digoreng
  16. 2 buah cabe merah keriting digoreng
  17. 2 buah cabe rawit merah digoreng
  18. 50 ml air asam jawa
  19. 2 sdm gula merah sisir
  20. 1 sdm kaldu jamur bubuk
  21. 100 gr labu kuning/kentang rebus
  22. 500 ml air
  23. 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  24. Secukupnya kecap manis
  25. Pelengkap
  26. 20 lembar kulit pangsit
  27. 20 buah tahu putih/kuning dibolongi tengahnya
  28. Topping
  29. Secukupnya kecap manis
  30. Secukupnya saos sambal/tomat
  31. Jeruk limau
  32. Timun

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ayam

1
Campurkan semua bahan saos kacang, blender hingga halus. Lalu rebus sambil diaduk sesekali hingga mengental dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sisihkan
2
Siapkan food processor/penggiling. Campurkan semua bahan dan giling hingga adonan benar-benar halus
3
Ambil kulit pangsit dan tahu yang sudah dibolongi. Lalu tambahkan adonan secukupnya pada kulit pangsit dan lipat sesuai bentuk yang diinginkan. Untuk tahu, isi bolonngannya dengan adonan batagor secukupnya. Lalukan hingga habis
4
Siapkan panci dandang untuk mengukus. Setelah beruap, kukus pangsit batagor dan tahu batagor selama 20 menit
5
Setelah dikukus, goreng pangsit batagor hingga garing dan berwarna kecoklatan. Tiriskan (Untuk Tahu batagor tidak perlu digoreng lagi)
6
Potong-potong tahu batagor dan pangsit batagor yang sudah digoreng sesuai selera. Beri saos kacang secukupnya. Tambahkan perasan jeruk limau, kecap manis, saos dan timun sesuai selera. Batagor ayam siap di nikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor tahu ala abang-abang (sambel kacang)

Batagor tahu ala abang-abang (sambel kacang)

Setelah lama gak nulis resep ini tiba2 pngen nulis resep 😁😁

Batagor Kornet

Batagor Kornet

Recooked resep tante cantik diahdidi...tapi ga punya ikan giling jadi pake kornet hasilnya enaakkk & saus kacangnya pake yg sudah jd buatan mama mertua hanya tambahkan bawang putih+terasibakar+jerukpurut. Thanks resepnya

Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Request krucils pengen dibikinin batagor. Ga ada stok ikan, bikin batagor ekonomis saja 🤭. #PejuangGoldenAppron3

Batagor

Batagor

Iseng* bikin aja .. ini baru bkin mkanya pakek tepung nya sdkt...

Batagor Santan

Batagor Santan

21.1.2018 Batagor Santan Sehat Karena Tanpa MSG Atau Pun Penyedap Instan Lainx,,, Bismillah...

Batagor kaki lima dengan saus kacang

Batagor kaki lima dengan saus kacang

Batagor Ayam Udang

Batagor Ayam Udang

Batagor (Ikan Tenggiri dan Udang)

Batagor (Ikan Tenggiri dan Udang)

Batagor Simple & Ekonomis (No Telur n Ala Abang2)

Batagor Simple & Ekonomis (No Telur n Ala Abang2)

Kemarin nyobakin bikin batagor dengan telor tapi ternyata kok jadi kayak perkedel tahu, terus saya uprek cookpad lagi karena masih penasaran dan nemulah resep batagor Indah Kitchen, hasilnya kopong dan renyah kayak yg dijual Abang2 pinggir jalan itu, yuuk ah dicoba

BATAGOR Ikan Tengiri ala BATAGOR SEKOLAH|Resep Rumahan Asfarina

BATAGOR Ikan Tengiri ala BATAGOR SEKOLAH|Resep Rumahan Asfarina

Tiba-tiba rindu sama jajanan pas sekolah dulu. Jdi bikinlah ini, hehe.. Gak kyk batagor yg dijual di tempat" oke sih tapi boleh kok dicoba untuk sekedar nyamil ringan aja bun..

Sup bakso batagor #Bandung_recookWidynaura

Sup bakso batagor #Bandung_recookWidynaura

Ini enak seger... Rasanya pas banget buat sarapan anak anak. Ga pakai sayur karena pas di kulkas kehabisan sayur.

4 porsi
Batagor ala Rudy Choiruddin

Batagor ala Rudy Choiruddin

Batagor paling enak ada di Bandung semua… the best deh. Kingsley, Riri , Ihsan dll Di Jakarta belum nemu seenak di Bandung, Karena lagi kepingin banget, ada stok tenggiri coba buat deh pake resep rudy choiruddin. Enak .. suka dan simpel. #batagor #makananbandung #olahanikan #resepbatagor #olahantahu

Batagor

Batagor

Batagor ini saya buat karena kangen jajanan semasa SD dulu. Batagor yang edisi ekonomis ya, seperti yang dijual oleh Abang-abang kaki lima. Bentuknya bulat-bulat, pakai mentimun, dan disiram dengan bumbu kacang. #GA_TheNextLevel Sumber: Fitriyana Rachmayani (tetangga saya)

4 porsi
1 jam 30 menit
Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima)

Batagor Aci Tahu (ala abang kaki lima)

Source : Rachma Didi #PejuangGoldenApron3

45 menit
Batagor home made

Batagor home made

Suamiku seneng banget makan batagor. Ini aku share resepnya. Lumayan bisa buat jamuan klo pas mau ada tamu ke rumah, kumpul keluarga, atau untum bagi2 ke tetangga. Karna satu resep ini cukup untuk 10porsi. Bisa dibuat 1/2 resep jika kebanyakan

10porsi
10menit
Batagor Tanpa Ikan

Batagor Tanpa Ikan

Terinspirasi dari channel youtube Devina hermawan.. Pengen ngemil yang gurih2 tapi cuma punya bahan seadanya, yap tepung-tepungan yang selalu ada setiap hari dirumah. Ternyata cuma harus beli kulit pangsit aja, karena daun bawang pun nanam di belakang rumah 😂 * oiya untuk menyimpan didalam kulkas, sebaiknya di goreng setengah matang supaya tidak lengket ketika disimpan dikulkas ya moms... Karena memang disini lagi musim hujan, cocok banget ngemil batagor (digambar saya makan dengan kuah sop ya moms, ide sendiri) Mmm... Selamat mencoba Semoga menginspirasi

Batagor

Batagor

Jadi ini batagor dengan kearifan dompet di tanggal 20 lewat

Batagor abon ikan takaran sendok aja

Batagor abon ikan takaran sendok aja

Ada abon ikan tongkol sama kulit pangsit di kulkas.. abon ikan nya pada kurang suka di rmh jadi daripada di buang mending di manfaatin kan.. biasa emak2 ya hhe.. lama ga ngarang indah di cookpad.. cuss langsung aja, sebenernya harus ada tahu nya ya , tp tahu nya di skip , kurang lengkap jg ga ada bumbu kacang nya Krn ga punya stok kacang jadi seadanya aja 🤭

5 porsi
1 jam
12. Tahu Batagor

12. Tahu Batagor

Karena amang2 batagor masih pulkam jadi mari eksekusi sendiri batagornya

Batagor tongkol

Batagor tongkol

Tgl dsni d pasar ikan nya ikan seger,ngk kyak d Jawa dulu,tongkol,kembung,pindang bnyak yg udh kukusan,kmren k pasar beli ikan tongkol pngen d bkin batagor🤤🤤