Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Aci ala Abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Aci ala Abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Aci ala Abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Aci ala Abang-abang adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Aci ala Abang-abang diperkirakan sekitar 1 1/2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Aci ala Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Aci ala Abang-abang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gara-gara lihat postingan batagor Mba Delvia @DapurOlive jadi tergoda pingin bikin. Kebetulan ada banyak stok kulit di kulkas (sy pakai kulit utk somay) Resep dasarnya dari Mba Risa @mamafathan 🙏 Biar ada vitaminnya sy tambahkan wortel di adonan batagor. Di saus kacang sy tambahkan ubi kukus biar sausnya kental kaya di abang². Senang masaknya karena mudah ekonomis tapi enak, suami sampai nambah 🥰 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Aci ala Abang-abang:
- 150 gr tepung tapioka
- 100 gr terigu serbaguna
- 100 gr (2 buah) tahu kecil, haluskan
- 50 gr (1/2 buah) besar) wortel, parut halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, parut/haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap
- 1/2 sdt soda kue
- 150 ml air
- 25 lembar kulit pangsit/somay
- 🍀 Bahan Saus Kacang
- 150 gr kacang tanah, goreng
- 10 buah cabe merah kriting
- 25 gr ubi kukus (atau 1 sdm tepung beras), untuk pengental
- 2 siung bawang putih, goreng
- 1/2 sdt garam
- 1 keping (50 gr) gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Batagor Aci ala Abang-abang
