Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Gerobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Gerobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Gerobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Gerobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Gerobak memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Anak2 lagi seneng jajan batagor gerobak. Dan seperti biasa, emaknya selalu ga mau kalah hahaha.... #devilface Karena versi gerobakan, ikan yg digunakan murah meriah hemat, ikan tongkol iris/ ikan tongkol keranjang/pindang tongkol (setiap daerah beda nama). Kalau menggunakan ikan tenggiri lebih bagus lagi, lebih enak. Batagornya juga naik level jadi batagor restoran. Ada rasa ada harga... *31/12/21*
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Gerobak:
- 40 lbr Kulit pangsit instant siap pakai
- 8 Tahu putih, potong 2 segitiga
- Adonan Isi :
- 100 gr daging ikan (bs menggunakan apa saja, sy tongkol iris)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm bawang goreng
- 5 sdm air (skip bila menggunakan ikan segar)
- 1 buah telur
- 1 sdm minyak
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 gelas (100 gr) tepung tapioka
- 1/2 gelas (50 gr) tepung terigu
Langkah-langkah untuk membuat Batagor Gerobak
