Batagor Ikan Nila

Dipos pada February 5, 2022

Batagor Ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Ikan Nila adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Ikan Nila diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ikan Nila memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 18 Januari 2021/#301 Pas ke toko frozen food liat ada fillet ikan nila beku, jd pingin beli tapi belum kepikiran mau diapain. Di gallery mbak Lingga ada resep batagor ikan nila. Penasaran deh rasanya gimana. Selama ini kan klo siomay atau batagor biasanya pake ikan laut klo gak udang dan ayam. MasyaAllah ternyata enak banget. Pas paksu makan dianya suka juga, pdhal gak bgitu suka ikan, tapi klo diolah disembunyikan begini apalagi dibumbui kacang sih baru suka. Resep sy modifikasi krn berat fillet ikannya ternyata ga sesuai resep. Tapi soal rasa boleh diadu. Bumbu kacang juga dimodif krn gak ada stok jeruk limo. Gantinya sy pake daun jeruk purut. Dan ini bumbu kacang yg sering sy bikin juga bila tdk ada jeruk limo. Monggo yg mau intip resepnya. Sy sertakan link resep aslinya juga. Source : Frielingga Sit - Jakarta https://cookpad.com/id/resep/13600163-batagor-dg-ikan-nila?invite_token=kzWj3aEporRxNgvXTLQimtCL&shared_at=1610929396 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ikan Nila:

  1. ✅Bahan batagor :
  2. 200 g fillet ikan nila (masih frozen)
  3. 600 g tahu, potong segitiga (me dari 2 tahu besar, dipotong2)
  4. Secukupnya kulit pangsit (me: 14 lembar)
  5. 150 g tepung tapioka
  6. 25 g terigu
  7. 1 putih telur (optional)
  8. 200 g es batu (dihancurkan dulu)
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 2 batang bawang daun
  13. 2 batang seledri
  14. 500 ml minyak utk menggoreng
  15. ✅Bahan saus kacang :
  16. 200 g kacang tanah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 5 buah cabe merah kriting (=30 g)
  19. 4 lembar daun jeruk purut (buang tulang daunnya)
  20. 50 g gula merah
  21. 1 sdm gula pasir
  22. 1 sdt garam
  23. 1 sdk sayur minyak (=30ml)
  24. 500 ml air
  25. ✅Pelengkap :
  26. Secukupnya Kecap
  27. Secukupnya saus cabe botol
  28. Jeruk limo (sy skip krn gak ada, jd ganti jeruk nipis)

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ikan Nila

1
Siapkan bahan. Potong tahu besar jadi bbrp potong tahu. Bentuk jadi diagonal (segitiga) tahu, keruk tahu di bagian tengahnya hingga berlubang dg bantuan sendok (lihat ilustrasinya). Sisihkan. Ikan dipotong2.
Batagor Ikan Nila - Step 1
Batagor Ikan Nila - Step 1
Batagor Ikan Nila - Step 1
2
Masukkan potongan daging ikan, es batu, bawang putih geprek ke dalam food processor, proses hingga halus. Tambahkan sisa kerokan tahu, putih telur,kanji,terigu. Proses lagi hingga kalis. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan daun bawang, seledri, merica, dan garam, aduk hingga rata.
Batagor Ikan Nila - Step 2
Batagor Ikan Nila - Step 2
Batagor Ikan Nila - Step 2
3
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Beri isian tahu dg adonan ikan. Setelah diisi langsung digoreng. Lihat ilustrasinya di bawah. Goreng tahu isi secara bertahap hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Lakukan smpe tahu semua selesai digoreng. Baru kemudian sisa adonan ikan diisikan kedlm kulit pangsit, seperti ilustrasi di bawah. Goreng scr bertahap hingga matang. Hasilnya banyak bisa utk 7 porsi.
Batagor Ikan Nila - Step 3
Batagor Ikan Nila - Step 3
Batagor Ikan Nila - Step 3
4
Saus kacang: Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah kriting, daun jeruk purut, gula merah, gula pasir, dan garam dg blender, proses hingga halus. Pindahkan dalam panci, tambahkan air. Adukrata,tambahkan minyak. Masak sambil diaduk hingga kental dan agak berminyak. Tambahkan cuka, aduk rata.
Batagor Ikan Nila - Step 4
Batagor Ikan Nila - Step 4
Batagor Ikan Nila - Step 4
5
Penyajian: Potong-potong tahu isi dan pangsit isi goreng (sy dg cara digunting). Taruh dalam piring saji. Siram dengan saus kacang, kecap manis dan kucuran jeruk limo (sy skip limo krn tdk ada stok, ganti jeruk nipis). Bila ingin tambah pedas, tambah saus cabe botolan. Yummy😋
Batagor Ikan Nila - Step 5
Batagor Ikan Nila - Step 5
Batagor Ikan Nila - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Assalamualaikum ahad lagi jadi waktu full buat klg Mumpung formasi lengkap jd bikin camilan yg simple murmer tapi semua suka,batagor ekonomis Bikinnya jg ngga pake lama uprek sebentar jadi

Batagor rumahan

Batagor rumahan

Ngx tw knpa tiba" pengen bnget sama batagor,ingat pas zaman SD dlu.dan skrg nyari" ngx ada yg jual.brhbung kpengen bnget source" lah dicookpad dan akhirnya berhasil persis rasanya kyk yg dijual abg" dlu.

Batagor abang2

Batagor abang2

Bikin cemilan dkala hujan. Bikin yg simple aj buat 2 bocilq

banyak
1 jam
Batagor tahu

Batagor tahu

Tidak ada

2 porsi
30 menit
Bumbu kacang batagor khas Bandung

Bumbu kacang batagor khas Bandung

#PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Bumbu Kacang (untuk Sate, Batagor, siomay)

Bumbu Kacang (untuk Sate, Batagor, siomay)

Dulu pernah bikin sate dan pingin bikin bumbu kacangnya sendiri lalu tanya sama temenya ibu... lalu dapet lah resep ini dan ternyata Bumbu kacang ini tdk hy bisa digunakan untuk bumbu sate, tapi bisa juga buat bumbu batagor dan siomay tinggal nambahin pelengkapnya masing2 saja.. Sebenarnya resepny itu pake cabe merah besar karn di kmpungku jarang sekali ad.. jadi saya pake cabe merah keriting tapi tetep enak kok.. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuuangGoldenApron2 #Minggu39 #MasakAsyik

55. Batagor Sayur (tanpa ikan)

55. Batagor Sayur (tanpa ikan)

Iseng² bikin batagor krn dikasih 1 bungkus kulit pangsit mentah sama adik ipar sy. Lumayan lah buat menu ifthor pas bulan puasa gini. Abis itu sy bagi² lg batagornya ke adik+tetangga sy. Lumayan jadinya byk. Resepnya mengarang bebas pakai bahan yg ada didapur. #siapramadhan

Batagor Ebi Praktis & Ekonomis

Batagor Ebi Praktis & Ekonomis

Masak apa bund hari ini ? Kali ini Dapur Bahagia Buat menu batagor,karena ada sisa bumbu kacang yg saya buat menu satai kemarin malam, jadi kita buat olahan menu lagi ya begitulah kata mamaku ,jadi seorang bunda harus kreatif di dapur👍🏻🤗 batagornya praktis dan ekonomis tanpa ikan/udang , jadi saya ganti pakai udang rebon saja, Kita buat 3 macam isian ada : pangsit goreng, lalu ada tahu (itu pasti ya bund namanya aja BATAGOR alias BAkso TAhu GOReng ) yg terakhir hanya isiannya dan tambahan otak otak. ini enak banget gurih dan ditemani sama bumbu kacangnya makin mantull bund.. Batagor ini enak untuk jadi cemilan dirumah dan kalau mau makan selama bulan ramadhan ini cocok banget untuk berbuka puasa 💞👩🏻‍🍳 Selamat mencoba 👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #batagor #otakotak #tahu #tahugoreng #bumbukacang #kacangtanah #kacangtanahgoreng

8 porsi
30 menit
Batagor Ikan Tengiri

Batagor Ikan Tengiri

Batagor atau baso tahu goreng, jajanan yang pertama kali saya kenal saat kuliah. Di depan kampus dahulu ada warung tenda batagor yang enak banget, ibu penjualnya dari Bandung. Itu sudah bertahun tahun yang lalu. Semenjak pandemi mengurangi jajan makanan di luar rumah. Jadi sebisa mungkin masak sendiri. Sudah lama nih ingin masak batagor, dan hari ini baru kesampaian setelah berburu ikan tengiri di pasar. Saya merecook resep mbak @ine0910 , dengan pengurangan tapioka dan penggantian terigu menggunakan tepung serbaguna inokaf. Bawang merah goreng saya skip. Walaupun ada bahan yang diganti, batagornya enak banget. Terima kasih mbak Ine untuk resepnya yang enak betul. Sumber resep dari mbak @ine0910 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi

10 porsi
30 menit
Batagor Ekonomis Tanpa Ikan

Batagor Ekonomis Tanpa Ikan

Hamil yg sekarang kalo ngidam makanan pengennya bikin sendiri karena kalo beli rasanya kurang cukup (read: kurang porsinya😆). Akhirnya dengan bermodalkan stok bahan yg ada jadilah batagor ekonomis ini. Dimakan anget kan enak🤤 dengan resep dibawah jadinya dapet banyak, bisa bagi2 sama tetangga deh. Alhamdulillaahh #GA_TheNextLevel #ResepMingguKe23

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Skuy lah bikin camilan mengenyangkan. Adonanya bisa ditambahkan potongan daun bawang jg, tapi ya karna stok dirumah banyak yg habis jadi aku tdk pakai sama sekali. Untuk pelengkap batagor ini bisa ditambahkan saus, kecap, timun, dan perasan jeruk limau yaa biar makin endul. Tapi seperti yang aku jelaskan diatas hehe karna dirumah banyak stok yg habis jadinya yang aku buat polosan ga pake timun hehe.

1 orang
± 25 menit
Batagor

Batagor

Pagi-pagi beli tahu isi karena biasanya cuma digoreng tepung gitu aja eh tapi kepikiran pngn batagor yaudh cuss kedapur deh.

Batagor Daging Ayam

Batagor Daging Ayam

32 pcs
60 menit
Batagor ayam praktis

Batagor ayam praktis

Memanfaatkan sambel kacang kiriman dari ibuk dan mau nyobain kulit pangsit yg kemarin beli katanya sih enak .. ternyata beneran enaak hihi Yuuuk kita masak 🤗

Batagor Ikan Bintahukan

Batagor Ikan Bintahukan

Ada stock dagin ikan Bintahukan difrezer, stock tepung kanji juga lumayan . Bumbu batagor sudah ada juga, oke kita buat yang simpel cepat dan pas buat teman hujan di sore hari . Ikan ini ada didaerah buntok kalteng, ikan yang banyak duri halus seperti bandeng #CABEKU #COOKPADCOMMUNITY_BUNTOK

10 orang,
1jam
Batagor Udang Empuk

Batagor Udang Empuk

Udah lama pingin makan batagor, tapi susah cari ikan tenggiri. Akhirnya memutuskan untuk menggunakan stok udang yang ada di freezer. Untung lah nemu resep ini dan hasilnya juaraaa! #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Batagor ikan tengiri kulit pangsit

Batagor ikan tengiri kulit pangsit

Masih dengan makanan dari kota kembang bandung...kali ini nyoba bikin batagor dengan ikan tengiri...yang pastinya endeus ya moms...

1jam