Batagor Aci

Dipos pada January 14, 2022

Batagor Aci

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Aci memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepengen batagor aci buatan abang-abang. Di tunggu malah gak jualan. Akhirnya ke warung aja. Alhamdulillah masih ada kerupuk pangsit. Alhasil enak lho tidak keras. Yuk di buat #ga_thenextlevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Aci:

  1. 150 gr tepung tapioka
  2. 100 gr tepung terigu
  3. 60 gr tahu kuning
  4. 1 butir telur
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 100 ml air
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 batang bawang daun
  9. 1/2 sdt garam (secukupnya)
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. Bumbu kacang
  13. 100 gr kacang tanah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 cm kencur
  16. 200 air hangat
  17. 2 sdm gula putih
  18. 1/2 sdt garam
  19. secukupnya Minyak goreng
  20. Bahan tambahan
  21. Timun secukupnya potong kecil-kecil

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Aci

1
Haluskan bawang putih tahu dan telur (saya menggunakan blender). Sisihkan
Batagor Aci - Step 1
2
Dalam wadah masukan tepung tapioka tepung terigu Baking powder bawang daun garam merica bubuk gula putih dan tahu yang sudah di haluskan. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk dan Koreksi rasa (jika masih kental dapat menambahkan sedikit air)
Batagor Aci - Step 2
Batagor Aci - Step 2
Batagor Aci - Step 2
3
Ambil selembar kulit pangsit. Taruh adonan di tengahnya lalu tarik ke atas temukan sisi ujungnya. Lakukan hingga semua bahan habis
Batagor Aci - Step 3
4
Panaskan wajan. Lalu masukan minyak goreng. Jika sudah panas masukan kulit pangsit. Goreng secukupnya hingga kecoklatan.
Batagor Aci - Step 4
Batagor Aci - Step 4
5
Panas kan wajan lalu goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Jika sudah dingin haluskan bersama dengan bawang putih dan kencur.
Batagor Aci - Step 5
Batagor Aci - Step 5
6
Tuang dalam mangkok lalu masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak encer (sesuai keinginan)
Batagor Aci - Step 6
7
Tambahkan garam gula pasir. Aduk dan Koreksi rasa.
Batagor Aci - Step 7
Batagor Aci - Step 7
Batagor Aci - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Malang saat itu hujan deras. Smpai malam hari. Kepengen nyamil d kulkas cuman ada tahu. Yaudaa d sikat ajaa. Jadilah inii... #ResepMinul

3-4 orang
1jam
Batagor tahu

Batagor tahu

karena kondisi saat ini lg #dirumahsaja ga boleh pergi2 dan pingin ngemil batagor akhirnya buat sendiri deh :))

Batagor bulat

Batagor bulat

Iseng iseng campurยฒ tahu sama tepung eh kok enak hehehe

1 porsi
35 menit
Batagor Tahu

Batagor Tahu

Inget saat masih skolah dulu pulangnya suka beli batagor, jadi kepingin buat sendiri dan nyari-nyari resep ketemu sama resepnya Bunda @TitinGisa_ yang simple dan mantulll... Tapi saya modifikasi dikit menyesuaikan dengan bahan yang ada๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š untuk sambalnya saya masih ada stok jadi cuma recook batagornya aja yaaa Cocok buat santai sore sambil ngopii๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

6 orang
30 menit
Batagor Kering Bumbu Kacang

Batagor Kering Bumbu Kacang

Pengin ikutan juga๐Ÿ˜„๐Ÿคญ. Kali ini bikin batagor karena kemarin ibu abis goreng kacang tanah masih sisa banyak so... dimanfaatkan ajah๐Ÿ˜„๐Ÿคญ. #CABEKU #diKACANGinaja

Batagor Tengiri asli Bandung

Batagor Tengiri asli Bandung

hasil WAG Class Semangcook bareng teh Yeanni. kalo di Semarang susaaahh bangett dapet yg โ€œkerasaโ€ tengirinyaa~ dan berhasil buat sendiri sesuai lidah itu emang hal paling nyenenginnn๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Semarang #Semampir_kebandung

Batagor Kenyal mirip yg dijual di sekolahan SD

Batagor Kenyal mirip yg dijual di sekolahan SD

Pulang beli kuota lewat warung sayur, iseng beli tahu kuning 2 bks, sampai rumah diutak atik jadinya batagor kenyal spt yg jualan di sekitaran sekolahan/SD sm baso tahu nya pun kenyal juga, krn dibanyakin tepung tapioka nya, hehe..lumayan enak gurih meskipun ga pake MSG

Batagor Simpel Banget

Batagor Simpel Banget

Pengen ngemil gurih2 pedes tapi males beli. Bikin batagor seadanya aja ah, sesuai bahan dirumah dengan ekspekstasi sama spt yg beli ๐Ÿคญ๐Ÿ˜œ #CookpadCommunity_Tangerang

Batagor Sambel Kacang

Batagor Sambel Kacang

Bikin cemilan ala abang2. Duhh emang lama banget sih ga makan ini. Ini memang jajan favorite aku pas sekolah ๐Ÿ˜‚ nah cabe nya tinggal ditambahin Aja ya kalo suka pedes.. sesuaikan selera Aja lah.. nagihh nihh pengen nambah lagi ๐Ÿค—๐Ÿค—

3 orang
15 menit
Bumbu Kacang Siomay, Batagor

Bumbu Kacang Siomay, Batagor

#Ga_thenextlevel

12. Tahu Batagor

12. Tahu Batagor

Karena amang2 batagor masih pulkam jadi mari eksekusi sendiri batagornya

124. Bumbu / Saos Kacang untuk batagor / aneka sate / siomay

124. Bumbu / Saos Kacang untuk batagor / aneka sate / siomay

Siap dijadikan sebagai pelengkap aneka makanan, tinggal tambah kecap sesuai selera, untuk resep sambal bisa cek resep aku yaa resep urutan 66.

20menit
Batagor bandung

Batagor bandung

Ditambah dengan kuah kacang jadi lebih nikmat.

Batagor tahu kuning

Batagor tahu kuning

Kemarin siang-siang ingin batagor lalu cek kulkas jadi lah batagor dengan bahan seadanya๐Ÿ˜‚

Batagor

Batagor

Mungkin kalo dibilang ini hampir mirip sama siomay.. Cuma bedanya ini digoreng. Gak dikukus dulu.. Beberapa ada yang tanya koq gak dikukus dulu..? Kalo dikukus namanya bukan batagor, tapi siomay ๐Ÿ˜Š . Itu yang buat teksturnya lebih crunchy daripada siomay yang lembut di mulut. Tapi kalau saya sama mas Bojo sih lebih suka Batagor daripada siomay. Lebih kress2 gimana gitu hehe.

Batagor Aci Tahu ala abang-abang

Batagor Aci Tahu ala abang-abang

Dari kapan hari pengen bikin batagor tapi blm terealisasi krn meskipun libur tetap aja masak cuma pas weekend ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ karena si batagor pas dgn tema posbar pekan ini, akhirnya pagi-pagi bikin juga ye kaan ๐Ÿ˜ Cooksnap dari mba @rachma_didi meskipun punya saya saus kacang nya rada eksotis ๐Ÿ™ #BarapiManjuhu #TanjuTanjung #CookpadCommunity_Kalteng #PekanPosbar

Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2)

Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2)

Batagor singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Versi ekonomis nya adonan bakso diganti dg adonan aci yg tetep enak banget. Resep ini mirip banget sama yg dijual abang2 gerobakan. Jajanan asal Bandung ini bener2 favorit aku dari zaman sekolah. Sebenarnya udah lama aku cookmark resep ini. Baru hari ini terlaksana bikin nya. Puas banget makan batagor kali ini, bikin 1 resep ini ga smpe seharian abis ludes ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜‹ Makasih mba @niabayens resep nya. Barakallah ya ๐Ÿ˜‡๐Ÿ™ Sumber resep : @niabayens https://cookpad.com/id/resep/11036478?invite_token=6SYUgn #WongkitoSanjo_KeBandung #RekreasiBandung #Cookpadcommunity_Palembang

5-6 porsi
ยฑ1,5 jam