Batagor ayam dan saus kacang

Name: Batagor ayam dan saus kacang
Yield: 4 porsii
Ingredients: 200 gram dada ayam giling; 250 gram tepung kanji/tapioka; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 gelas belimbing air; 1 sdt garam; 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam; 250 gram /1 bungkus kulit pangsit; 1 bungkus tahu potong jadi 2; 1 batang daun bawang bagian yg putih nya saja di iris halus; 1 buah putih telur; Sejumput baking powder; 500 ml atau 1/2 L Minyak goreng; Pelengkap Timun dan jeruk nipis; Saus kacang:; 100 gram kacang tanah goreng lalu haluskan; 150 gram kentang rebus lalu haluskan /ubi; 100 gram cabe keriting di haluskan /blender; 50 gram gula merah; 5 sendok gula pasir; 1 sdm garam; 2 siung bawang putih haluskan; 100 ml minyak goreng

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ayam dan saus kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ayam dan saus kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ayam dan saus kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ayam dan saus kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor ayam dan saus kacang adalah 4 porsii. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ayam dan saus kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ayam dan saus kacang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini lagi kangen jajanan pas masa2 jaman sekolah, kadang kalau mudik ke jabar mesti ada tukang batagor langganan yg biasa lewat dpn rumah. Berhubung skrg masih lockdown dan masih di larang utk pergi2 keluar kota, jadi untuk mengurangi rasa kangen sama si batagor ini langsung cuuss ke dapur bikin sendiri saja 👩‍🍳saya pake ayam harusnya pake ikan atau udang ya tapi tadi di kang sayur sdh hbs semua,tapi rasanya tetap enak meski di ganti ayam😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ayam dan saus kacang:

200 gram dada ayam giling
250 gram tepung kanji/tapioka
2 siung bawang putih haluskan
1/2 gelas belimbing air
1 sdt garam
1/2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
250 gram /1 bungkus kulit pangsit
1 bungkus tahu potong jadi 2
1 batang daun bawang bagian yg putih nya saja di iris halus
1 buah putih telur
Sejumput baking powder
500 ml atau 1/2 L Minyak goreng
Pelengkap Timun dan jeruk nipis
Saus kacang:
100 gram kacang tanah goreng lalu haluskan
150 gram kentang rebus lalu haluskan /ubi
100 gram cabe keriting di haluskan /blender
50 gram gula merah
5 sendok gula pasir
1 sdm garam
2 siung bawang putih haluskan
100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ayam dan saus kacang

Adonan batagor Caranya aduk/campur jadi satu, Daging ayam giling, tepung kanji, putih telur, bawang putih yg sdh di haluskan, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk sampe tercampur rata,lalu masukan daun bawang. kalo di rasa adonan kekentalan bisa di tambah air sedikit saja, adonan jgn terlalu lembek dan jgn terlalu kental tapi sedang saja.

Panaskan minyak goreng, ambil satu lembar kulit pangsit lalu beri 1 sendok adonan lipat terserah sesuai selera, lalu goreng sambil di bolak balik agar kulit pangsit tidak gosong. Begitupun dgn tahu, ambil 1 buah tahu yg sdh di belah dua kerok sedikit tengah nya lalu kasih 1 sendok adonan juga goreng sampe garing dan matang,lakukan sampe semua adonan habis.

Bumbu saus kacang, panaskan minyak goreng masukan bawang goreng dan cabe merah keriting yg sdh di haluskan masak sampai minyak dan cabe nya terpisah.

Masukan kacang tanah giling, kentang dan air aduk2 sampai mendidih, tambahkan gula merah, gula pasir dan garam aduk sebentar koreksi rasanya klo sdh pas asin dan manis nya masak sampai mengental matikan api.

Tata batagor di piring dan gunting kecil2, siram bumbu kacang dan irisan timun gak lupa kasih perasan jeruk nipis, kecap dan saus sambel siap untuk di sajikan.. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor aci ala abang-abang

Lagi pengen mkn batagor, kebetulan aku udah nyimpen resep ini udah lama bgt blm sempet aku coba, aku liat resepnya di mba susan mellyani karna simple resepnya 😁 dari pada hrs beli diluaran mending buat ajh sendiri kebetulan anak2 suka juga Source :mba susan mellyani

Batagor sederhana

Masih dengan tema cemilan buat abang suami tercintah yang always suka dengan hasil baking saya meskipun masih amatir 😁. Kali ini buat batagor alias bakso tahu goreng. Ini juga cemilan kegemaran beliau selain cilok, pempek de el el.

Batagor bumbu kacang

5 porsi

Batagor Ala ala

Dari kemarin kemarin si adik minta dibuatkan batago ala ala ini. Dasar .....

Batagor ekonomis tanpa ikan

Pengen batagor karna WFH yaudah buat sendiri dirumah

Batagor Tahu Ekonomis

Pengen nyemil tp yang low budget😃 ini solusinya 😉 Cuss langsung di coba resepnya😊 #cookpadcommunity_lamongan

Sambel Kacang, Sambel Batagor, Sambel Siomay

Dari resep yg saya tulis ini rasanya gurih manis, nikmat banget 😍.. buat teman2 mau lebih kerasa pedesnya, jumlah cabai merahnya bisa ditambah atau bisa juga ditambahkan cabai rawit hijau.. Untuk kacanganya, saya oven agak kering dn lanjut di ulek. Rasa kacang yg diulek dn di blender itu cukup beda, jd walau pegel tetep dipaksain u ngulek.. (jk diblender, rasa manis kacangnya hilang dn agak hambar) Dr 1 resep yg saya buat disini, bisa untuk sambel 4 piring siomay..

4 porsi

Batagor Aci

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tahu Walik Isian Batagor (42)

Batagor

Batagor Malas

Kalau lagi ada tamu yang datang mendadak, bingung mau nyuguhin apa, Batagor Malas ini pilihan pertama. Bahan-bahannya benar-benar anti ribet. Membuatnya juga sebentar banget.

Batagor simple

Maaf fotonya udh kemakan soalnya anget2 langsung di makan🤗😉

Batagor Simple #seninsemangat

Comment : Ta’jil - yang bisa jadi pelengkap hingga Sahur #BikinRamadanBerkesan #day15 Makanan Jalanan ini enak buat Ta’jil - minumnya Es Jeruk Peras Madu,.. habis Taraweh bisa dipakai sampingan Makan Mie Rebus,.. Pas sahur buat Lauk dimakan sama Sayur Sop... Endeus Surendeus... 1 resep jadinya Berlimpah,.. 😋🤩😋😍 1 tahu makes 4 = 40 batagor 1 kulit pangsit makes 2 = 40 pangsit batagor

Batagor Kuah Pangsit

Malem2 cuaca dingin enaknya makan yang panas, berkuah, dan pedas ya guys😂 Batagor kuah bisa banget nih buat referensi! Bikin batagor kuah nggak seribet yang kalian bayangin kok, selain lebih puas karena buatan sendiri pastinya lebih higenis dan sehat ya guys😉 Capek kalian pasti terbayar setelah menikmati hasilnya. Happy Cooking!

6 porsi

2 jam

Batagor (tanpa ikan)

Batagor ala"

Kangen kampung halaman,bikin deh batagor bandung inget abang langganan waktu msh sekolah 😂

Batagor (baso tahu goreng)

Sejak usiaku 3 hari aku sudah dibesarkan oleh ibu angkat (adik kandung bapak kandungku) karena beliau tidak bisa mempunyai keturunan,tapi walaupun beliau ibu angkat kasih sayangnya melebihi siapapun bahkan orang tua kandung, sejak kecil apapun yang saya mau selalu terlaksana padahal dlu sering banget ngecewain beliau, sering ngelawan, jarang nurut klo diperintah sering bilang kata " aah" kadang sampai menolak, nyesel banget 😔 9 tahun yang lalu ibuku meninggal jujur aku sedih dan menyesal karena semasa hidupnya saya belum sempat membahagiakan beliau😥 berhubung bentar lagi hari ibu saya bikin batagor aja buat ngobatin kangen sama ibu,soalnya cemilan ini ibu suka banget dlu pas masih ada sering sengaja bikin menurut ibu bikin sendiri itu pasti lebih puas yang pasti lebih enak😋 👌 #warisanibu,#ibukupelindungsetia, #Bandungcepe #cookpadcommunity_Bandung

Batagor ala kadarnya

Resep gampang buat buka puasa Nah kalo liat resep saya itu takarannya pake sendok makan soalnya g punya timbangan.. hehehehee Jadi buat yg g punya timbangan bisa ikutin resepnya g pake ribet deh

Batagor tengiri

Bikin camilan yang simple ,yuk kepoin 🥰 #salamkenal #PejuangGoldenApron3