Batagor ala mamang2 SD

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ala mamang2 SD yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ala mamang2 SD yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ala mamang2 SD, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ala mamang2 SD enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ala mamang2 SD sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ala mamang2 SD memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Efek kelamaan lock down, ga bisa jajan keluar, si mamang2 juga g da lewat jd iseng mau bikin jajanan sendiri. Ini kali pertama bikin batagor sendiri dan semuanya sukaa😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ala mamang2 SD:

Bahan batagor :
500 gr tepung tapioka
250 gr tepung terigu
1200 ml air mendidih
1 butir telur
Daun bawang
Garam
Kaldu bubuk
Lada bubuk
2 siung bawang putih haluskan
Bahan bumbu kacang :
125 gr kacang
Bawang goreng
5 buah cabe keriting (boleh di tambah kalo suka pedas)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1,5 keping gula merah di iris2
1 sdm air asem Jawa
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 lt air
Bahan pelengkap :
Jeruk limo
Kerupuk pangsit
Tahu putih

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ala mamang2 SD

Buat bumbu dulu, goreng bawang2, cabe dan kemiri sampai layu. Angkat, pisahkan. Goreng kacang jangan sampai gosong, angkat. Blender kacang dan bumbu2 tadi sampai halus.

Tumis bumbu dan kacang yg sudah halus, dengan sedikit minyak. Tambahkan gula merah, air asem jawa. Aduk2, tambahkan 1 lt air. Masukan garam, kaldu dan gula pasir. Ini prosesnya agak lama ya kurleb 2 jam sambil sesekali di aduk, sampai airnya menyusut dan kental. Tes rasa.

Buat adonan batagornya, siapkan wadah campur semua bahan dan air yang sudah mendidih sedikit2 sambil di aduk dan dapat textur yang sesuai (agak lembek ya)

Panaskan minyak (agak banyak). Potong2 tahu dan buang tengahnya agar bisa di isi batagor. Ambil satu potong tahu isi batagor lalu goreng. Ambil 1 lembar kerupuk pangsit dan isi batagor lalu goreng. Lakukan sampai adonan habis

Batagor siap di sajikan, dengan bumbu kacang, kecap dan perasan jeruk limo

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor (+resep kulit)

Keinget kalo jaman kuliah jajannya Batagor sama Siomay mulu😁 Alhamdulillah sekarang dapet kesempatan buat belajar bikin batagor, kehigenisannya bisa kita jaga sendiri dan bisa makan sepuasnya😁

Batagor

Hujan hujan enaknya ngemil yang hangat2 dinikmati bareng keluarga / teman. 😊

Batagor

Pengen buat batagor tapi cuma ada bahan seadanya.. Jadilah batagor seadanya

Batagor simple

Lg pingin bgt makan batagor,, tp males keluar jd bikin sendiri dg bahan seadanya.

Batagor

Pengen banget ngemil tapi males keluar. Pas ada stok tahu banyak. Bikin batagor aja deh.. Ngubek resep di cookpad dapet yang ga ribet bikinnya dari mba Mya Rahmi. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke46

Batagor Tahu #selasabisa

#BikinRamadanBerkesan day2 Bikin ini karena emang belum pernah bikin. 😀Salah satu jajanan ta'jil yang disukai anak". Resepnya ngintip di dapur ClaraLimonda. Kalau puasa maunya nyemil" ya .. Kebetulan ada bahan, eksekusi langsung.

Batagor udang bumbu kacang

Tahu Batagor saos pedas #bikinramadhanberkesan

Dalam rangka menghabiskan stok tahu di kulkas

banyak

20 menit

Sambal kacang serbaguna,,, utk cilok, siomay, batagor👍

Sambal kacang ini legit bgt & simpel,,,, bikin qt pengen nyocol trus,,,😋 silahkan dicoba 😆 #3WeeksChallenge #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #resepsimpel #cookpadcommunity_surabaya

Bakwan tahu goreng (batagor)

Pertama buat ini karena mau buat bakwan sayur ternyata buka kulkas stok sayuran bakwan habis adanya tahu ya udah tahu aja yang di pake eh anak anak malah suka ... Sekarang jadi andalan olahan tahu. Tak ada sayur tahu pun jadi😊

6 orang

30 menit

Batagor Ekonomis (Tanpa Ikan)

Resep kedua untuk JCCo #yutuber_jakartapunyacerita, saya setor masakan ini. Bahannya semua mudah didapat dan simple juga cara membuatnya. Terinspirasi dari batagor abang-abang gerobak. Perbandingan pemakaian tepung tapioka dan terigu 3:2, jadi jika mau buat lebih banyak silakan dikalikan saja ya. Dan untuk bumbu kacangnya, saya masih pakai resep bumbu kacang yang sudah pernah saya posting waktu bikin cilok. Silakan diintip lagi 😊 #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020

Bumbu Kacang untuk Jualan Siomay, Batagor / Cilok 12.10.2019

Ahad 02. #PejuangGoldenApron2 Yuk intip cara membuat agar minyak kacangnya keluar & shining kayak di abang2.. 😊💕 Kalo untuk jualan, resep langsung dikali 5 ya..Atau sesuaikan dengan kebutuhan.. Selamat mencoba 😊💕 Source : Azizah Milawati, dgn sedikit modifikasi dr aq..

Batagor Ekonomis

Dapat ikan tuna jabrig dari pasien 2 ekor dan masing2 itu ada deh beratnya 5 kilo. Sama omanya audrey langsung di bikin cuwe. Trus sama saya dibikin batagor ala abang2 gitu hihii.Batagornya setelah dingin ga keras ya, masih kenyal. Ini enyaaakkk banget. Cobain deh.