Batagor Tahu

Dipos pada March 31, 2022

Batagor Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Tahu adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Tahu memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Tahu:

  1. Bahan Kulit
  2. 5 sdm Tepung terigu
  3. secukupnya Ragi
  4. secukupnya Garam
  5. Air
  6. Bahan Isi
  7. 2 potong kecil Tahu putih
  8. 1 siung besar Bawang putih
  9. secukupnya Merica
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Daun bawang
  12. 3 sdm Tepung terigu
  13. 5 sdm Tepung tapioka
  14. secukupnya Baking soda
  15. Air
  16. Bahan bumbu kacang
  17. 1 genggam Kacang tanah
  18. 1 siung Bawang merah
  19. 1 siung Bawang putih
  20. 2 biji Cabai rawit
  21. 1 lembar Daun jeruk
  22. Air asam jawa
  23. Gula
  24. Garam
  25. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Tahu

1
Membuat kulit. Aktifkan ragi dengan air hangat. Siapkan Tepung terigu dan garam dalam baskom. Tuang ragi yang sudah aktif sedikit demi sedikit menyesuaikan adonan. Jangan sampai terlalu lembek. Uleni sampai kalis. Letakkan adonan dalam wadah tertutup. Biarkan.
2
Membuat isi. Hancurkan tahu putih. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Campur tahu yang telah dihancurkan, bumbu halus, daun bawang, dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan air secukupnya. Adonan jangan sampai terlalu encer ataupun terlalu padat. Tambahkan garam. Jika dirasa kurang sedap, tambahkan gula dan penyedap rasa sedikit.
3
Ambil sejumput adonan kulit. Pipihkan. Bisa dengan alat ataupun dengan tangan saja. Letakkan isian ditengah. Tutup dengan cara seperti membuat dimsum. Jika kesulitan, bisa asal ditutup saja. Lakukan hingga adonan kulit habis. Sudah jadi bahan batagor mentah.
4
Steam / kukus batagor mentah terlebih dahulu untuk memastikan bagian dalam matang merata. Cukup kukus sekitar 5 menit. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
5
Buat saos kacang. Goreng kacang tanah. Tiriskan dari minyak. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Tambahkan air asam jawa. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa jika dirasa perlu. Jika kurang encer bisa ditambahkan air matang. Cek kekentalan.
6
Ambil batagor yang sudah digoreng kering. Potong sesuai selera. Letakkan diatas piring. Siram dengan saus kacang. Tambahkan kecap. Batagor siap dinikmati. Bisa juga dimakan dengan ditambahkan acar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor tenggiri labu siam

Batagor tenggiri labu siam

Berhasil bkin batagor dr kepala tenggiri..skrg sy cb pakai sayur..pakai sayur labu siam yg di parut halus #pejuanggoldenapron2

Batagor ayam udang

Batagor ayam udang

Pengen bikin batagor, tapi karena adonannya banyak, jadinya dikukus aja dulu..biar bisa disimpen di frezer. Di adonan dicampur wortel dan labu siam, biar anak2 sekalian makan sayuran. Bingung juga ini namanya apa, batagor apa siomay..hehe..apapun itu..ini enak banget, karena kerasa ikannya, ga cuma rasa tepung aja.

Batagor (+resep kulit)

Batagor (+resep kulit)

Keinget kalo jaman kuliah jajannya Batagor sama Siomay mulu😁 Alhamdulillah sekarang dapet kesempatan buat belajar bikin batagor, kehigenisannya bisa kita jaga sendiri dan bisa makan sepuasnya😁

Batagor tanpa ikan

Batagor tanpa ikan

Jualan sehari hari

5 porsi
Tahu Batagor saos pedas #bikinramadhanberkesan

Tahu Batagor saos pedas #bikinramadhanberkesan

Dalam rangka menghabiskan stok tahu di kulkas

banyak
20 menit
Batagor Ikan

Batagor Ikan

Habis hujan sore² pas banget nih kayaknya ngemil beginian😁

Batagor mini ceria #batagor_kuah

Batagor mini ceria #batagor_kuah

Kepengen batagor kuah si abang yang di cihampelas..itu batagor endol banget..ga tergantikan.brhubung psbb jd qt eksekusi aja mandiri #di_rumah_aja Rasa seh belum kaya batagor punya s abang tp ini laris ko sm paksu&anak2 😁🤭👌 #TicketMasukGoldenApron3

4 porsi
Batagor Tanpa Ikan

Batagor Tanpa Ikan

Edisi cemilan#DiRumahAja

Batagor kuah

Batagor kuah

Memenuhi keinginan ibu hamil yang lagi ngidam 🤭

Batagor Ayam Enak

Batagor Ayam Enak

YouTube " Resep Harian " untuk melihat video pembuatan batagor ayam enak, silahkan mampir ke channelnya, Jangan lupa SUBSCRIBE, like dan komen ya terimakasih

10 porsi
Batagor bandung

Batagor bandung

Lebih murah dan puas dibandingkan jajan di luar. Cocok jadi Cemilan buat buka puasa 😊

7 orang
1 jam
Batagor Supermi Yummy

Batagor Supermi Yummy

Hai mom, udah hari ke 18 dibulan ramadhan, gak kerasa ya, semoga moms masih semangat untuk terus siapkan makanan bergizi untuk sahur dan berbuka keluarga dirumah. Kali ini aku mau coba kasih pilihan nih karna kita lagi #dirumahaja, jadi harus maksimalkan #SupernyaAkalRamadan, biar gak perlu jajan diluar dulu selama pandemi covid-19, yuk mom cobain bikin batagor Supermi ini buat dirumah. . Buat moms yang ingin cobain berbagai resep lainnya dari Supermi, bisa langsung cek di IG nya @supermi_ID . Karena, banyak resep menarik disana.

Bumbu batagor atau cilok

Bumbu batagor atau cilok

Kepengen batagor baru kesampaian bikin bumbu kacangnya hihi dikarenakan ribet dengan bocah bocah krucil 😂😂😂

BATAGOR Simple dan enak

BATAGOR Simple dan enak

Berhubung kluarga kecil kita doyan nya ngemil... Ga heran badan kita jumbo semua😂 apalagi pak suami nih doyan nya nyuruh istri nya masak molo.. ini juga request dia😘 batagor nya enakkkkkkkk loh..cekidot

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Pulang kerja pengen makan batagor jadilah eksperimen buat buka puasa liat resepnya Rhena Tikluk, keburu adzan jadilah fotonya asal jepret, tapi rasanya enak mirip jualan abang batagor. #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Batagor tanpa ikan

Batagor tanpa ikan

Cemilan simpel disore hari, dikala kondisi seperti ini yg mengharuskan kita tetap #dirumahaja😊