Batagor kuah

Dipos pada March 29, 2022

Batagor kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor kuah memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memenuhi keinginan ibu hamil yang lagi ngidam 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor kuah:

  1. Bahan Isi
  2. 250 gr dada ayam
  3. 225 gr tepung tapioka
  4. 150 gr tepung terigu
  5. 3 siung bawang putih goreng (haluskan)
  6. 5 siung bawang merah goreng (haluskan)
  7. 2 butir telur
  8. Seledri
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya kaldu ayam
  12. Tahu putih
  13. Tahu kulit
  14. Siomay kering
  15. Kulit pangsit
  16. Bahan kuah
  17. 2-3 liter air
  18. Secukupnya tulang ayam
  19. 250 gr ceker ayam
  20. 5 siung bawang merah (haluskan)
  21. 2 siung bawang putih (haluskan)
  22. Secukupnya seledri (potong)
  23. Secukupnya daun bawang (potong)
  24. Secukupnya daun jeruk
  25. Secukupnya jeruk limau
  26. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam dan lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Batagor kuah

1
Haluskan dada ayam menggunakan chopper. Kalau tidak ada bisa dengan blender atau cincang daging ayam kecil-kecil.
2
Masukkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu campur dengan tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, telur, potongan seledri dan tambahkan gula, garam, lada bubuk, kaldu ayam secukupnya. Aduk sampai adonan tercampur rata.
3
Masukkan adonan ke dalam tahu kulit. Setelah itu masukkan adonan lagi ke kulit pangsit. Lipat kulit pangsit yang sudah diisi adonan.
4
Siapkan panci kukusan yang sudah diisi air. Lalu masukkan tahu putih, tahu kulit dan kulit pangsit yang sudah diisi adonan. Tunggu sampai matang sekitar 20 menit.
5
Agar lebih bervariasi, selain dikukus, kita juga bisa menggoreng kulit pangsit yang sudah terisi tadi sampai kecoklatan.
6
Cara membuat kuah: Rebus air sampai mendidih. Setelah itu masukkan semua bahan kuah, kecuali jeruk limau. Tes rasa, kalau sekiranya sudah pas matikan kompor.
7
Tata semua bahan batagor yang sudah jadi ke dalam mangkok. Siram dengan kuah batagor, masukkan potongan seledri. Beri perasan jeruk nipis agar kuahnya lebih segar. Setelah itu bisa tambahkan dengan saus, sambal dan kecap. Batagor siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor simple

Batagor simple

Maaf fotonya udh kemakan soalnya anget2 langsung di makan🤗😉

Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2)

Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2)

Resep dari Nia Bayens . Ada sisa bahan kulit pangsit dn tahu dkulkas ,nemu resep batagor abang2 langsung eksekusi buat menu takjil buka puasa 😊🥰 . #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jakarta #JeramiJakarta #SerabiJakarta #WeekendChallenge #DiRumahAja #StayAtHome #MartabakJakarta #Takjil #CabeKu

Siomay eh jadi Batagor Udang Ayam

Siomay eh jadi Batagor Udang Ayam

Jadinya tadinya tuh mau bikin siomay tapi karena salah beli kulit siomay, yg dibeli malah kulit batagor jadinya batagor kukus deh hahaha Tapii, hasilnya uenaaakk poooll. Alhamdulillah suami, orang tua, adek, teman2 dikantor suka semuaa. Btw, ini baru inget difoto pas udah mau abis. #happycooking #ulynslyfe #cemilan

4 porsi
40 menit
Batagor ala abang abang

Batagor ala abang abang

Kudapan murah meriah, dan yg jelas bikinnya gak pke lamaaa hehehe

Batagor ala ala.

Batagor ala ala.

Batagor ini sangat simpel,,gak pake daging ayam,atau ikan.. tapi meskipun gak pake ayam atau ikan rasanyaaaa muuaannteebb bget..😄😄

5 porsi
20 menit
Batagor Ayam Bandung

Batagor Ayam Bandung

Sebenernya pengen bikin batagor dr ikan tenggiri sih, tapi krn saya domisili tinggal di korea, dan gatau ikan tenggiri itu kaya gmn dan gatau ada disini apa ngga, jadi pake ayam aja. Haha #5resepterbaruku #batagor #batagorayam #batagorbandung

Batagor simpel

Batagor simpel

#menusehatanak Ini adalah camilan Homemade tanpa penyedap maupun pengawet buatan.

2 porsi
Batagor ayam udang

Batagor ayam udang

#5resepbaruku

Batagor Ala Ala

Batagor Ala Ala

Tiba-tiba kangen makan batagor ala ala yang di jual di depan sekolahku dulu.. Dan googling sana sini akhirnya jadi juga, rasanya mirip banget sama punya langganan ku dulu... tapi sayang sambel kacang nya agak kebanyakan kecap karena pas nuangin nya sorrr aja gitu 😂

Kulit Pangsit/Kulit Batagor/Kulit Siomay Home Made

Kulit Pangsit/Kulit Batagor/Kulit Siomay Home Made

Yuhuu tadi aku sama suami bikin kulit ini di rumah utk buat batagorrrr :') Mudah banget anti gagal dan hasilnya beneran crunchi dan bergelembung gitu setelah di goreng, gag sempet foto hasil setelah di goreng krn keburu di makan org rumah tadi waktu berbuka, next aku mgkin akan post hasil di goreng nya di resep batagor selanjutnya, tapi aku ada sempet storyin waktu di goreng walupun hasil nya samar krn aku screen shoot :') #YT bang sobat

Batagor bumbu kacang

Batagor bumbu kacang

Batagor Enak tanpa Ikan

Batagor Enak tanpa Ikan

Diluar ujan, rasanya pengen nyemil. Pas kemaren abis beli tepung tapioka, yukk praktek .. Bismillah semoga hasilnya enak 😁.

5 porsi
Batagor isi daging ayam giling dan udang Beserta Bumbu nya

Batagor isi daging ayam giling dan udang Beserta Bumbu nya

Kepengen makan batagor abang2 gerobakan yg biasa di dkt stasiun 😆 karena kemarin beli kulit lumpia lagi yg 15ribu dapet 100 pcs akhirnya coba buat batagor pake kulit lumpia. Terus ayam giling sm udang sisa buat dimsum juga masi ada. Alhamdulillah terobati rasa kangennya dan pada doyan bocah juga (emak2 kalo masakannya dimakan anak2nya pasti seneng) Hasil recook juga ni nemu resep dadakan @berliantifitri terus dimodifikasi dikit🤣 #FestivalRamadanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #IdeUntukBerbuka #GorenganBukaPuasa #ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor

Kuah Batagor

Kuah Batagor

2 tahun yg lalu pulang dr Bandung, kota jajanan lumayan lengkap.. dr udh ga stay di Bandung memang selalu kangen makanan sana 😂 alhasil ya harus bebikin sendiri dgn racikan yg mirip2 lah, karena suka liat jg pas beli jajan disana.

Batagor Tepung tanpa Daging

Batagor Tepung tanpa Daging

Pernah coba dari resep yg udah ada.. Ternyata kurang sesuai seleraku . Kurang kenyal gitu ✌.. Hehe jadinya mencoba meracik resep sendiri.. Dan begini hasilnya.. Dan testimoni dari keponakanku saat ku tanya enak ini atau jajan.. Bilangnya enak ini.. Xixixixi 😄✌

3 orang
40 menit
Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

Batagor Bandung

Batagor Bandung

Salah beli kulit pangsit, ini pakai kulit pangsit untuk siomay kukus jd kulitnya terlalu tipis dan cpt gosong 😁 tapi rasa batagornya tetep enak kok 😂

Sambel kacang batagor/ siomay

Sambel kacang batagor/ siomay

Batagor Ayam

Batagor Ayam

Request suami tercinta 🖤

Batagor ekonomis

Batagor ekonomis

Assalamualaikum,,,td sy udh posting yg manis,,,sekarang posting yg ekonomis,,,knp krn batagor ini gak pk ikan tenggiri/udang/ayam sebagai bahan bakuny. Eiiitsss tp tunggu dulu,,biarpun gak pk bahan diatas bukan berarti rasa recehan loh,,,rasany enak loh mom,,,mirip kyk abang2 pnjual batagor keliling. Sorce bunda diahoddie,,,jazakillah bunda.