Batagor kacang

Dipos pada February 26, 2022

Batagor kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor kacang diperkirakan sekitar 1-2 jm.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor kacang memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagornya ga pake ikan yaaa pake ayam karna ga ada ikan ,menu buka puasa๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor kacang:

  1. Bahan kuah kacang
  2. 1 gelas kacang
  3. 1 ltr air
  4. 10 buah cabe merah
  5. 5 buah cabe burung
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 buah kemiri
  9. 1 sdm asam jawa
  10. 1 sdm garam halus
  11. 1 sdm kaldu bubuk
  12. 1 sdt gula putih
  13. 1 1/2 bulat gula merah
  14. Bahan isian batagor
  15. 150 gr ayam
  16. 1 btr telor
  17. 5 siung bawang merah
  18. 2 siung bawang putih
  19. 2 btg daun bawang
  20. 1/2 bawang bombay
  21. 1 gelas tepung tapioka
  22. 1/2 gelas gelas tepung terigu
  23. 1 sdt garam halus
  24. 1 sdt kaldu bubuk
  25. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Batagor kacang

1
Iris bawang merah lalu goreng menjadi bawang goreng lalu tiriskan (agar masakan yg kita masak lebih harum)
Batagor kacang - Step 1
Batagor kacang - Step 1
Batagor kacang - Step 1
2
Goreng cabe merah,cabe burung,bawang putih,dan kemiri hingga layu,lalu tiriskan
Batagor kacang - Step 2
Batagor kacang - Step 2
3
Oseng kacang hingga coklat tua sedikit,lalu blender kacang terlebih dahulu hingga halus,setelah kacang halus masukan bawang goreng,cabe,kemiri dan bawang putih yg sudah digoreng hingga layu
Batagor kacang - Step 3
Batagor kacang - Step 3
Batagor kacang - Step 3
4
Tumis kacang yg sudah diblender dengan minyak secukupnya,masukan kaldu bubuk,garam halus,gula dan asam jawa yg sudah di cairkam dengan air panas
Batagor kacang - Step 4
Batagor kacang - Step 4
Batagor kacang - Step 4
5
Lalu masukan 1 ltr air,masukan gula merah yg sudah dihaluskan,tunggu hingga mengental sekitar 1/ 2 jam agar kuah kacang enak
Batagor kacang - Step 5
Batagor kacang - Step 5
Batagor kacang - Step 5
6
Sambil menunggu kuah kacang,siapkan bahan bahan untuk isian kerupuk pangsit,iris lalu goreng bawang merah sampai menjadi bawang goreng,lalu masukan ayam yg sudah dipotong kecil kecil untuk diblender terlebih dahulu,lalu ayam halus masukan telor,bawang goreng,bawang putih,kaldu bubuk,garam halus dan merica bubuk hingga tercampur
Batagor kacang - Step 6
Batagor kacang - Step 6
Batagor kacang - Step 6
7
Potong daun bawang lalu blender daun bawang sebentar jangan smpe halus,setelah tercampur siapkan tempt untuk ayam giling lalu campurkan tapioka dan terigu aduk hingga rata tapi jangan terlalu dilama,siapkan kerupuk pangsit nya.
Batagor kacang - Step 7
Batagor kacang - Step 7
Batagor kacang - Step 7
8
Cetak sesuai keinginan,lalu goreng dengan minyak secukupnya tiriskan,batagor siap disantap untuk buka puasa ๐Ÿ˜Š
Batagor kacang - Step 8
Batagor kacang - Step 8
Batagor kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor A la Anak SD

Batagor A la Anak SD

Aku kangen sama si aki tukang batagor jaman SD, sekarang kalo balik ke SD, si aki mah udah nggak ada, udah ganti tukang batagornya. Karena kerinduan dan kesotoy-an aku sama batagor si aki, makanya aku bikin-bikin aja sendiri. Eh, lumayan laah mengobati kerinduan jaman SD. Dulu jajan batagor 1000 masih dapet, sekarang mah paling nggak jajan batagor kudu 5000, hihi. #cookpadcommunity_Jakarta

3 orang
30 menit
Batagor Udang (dan tips penyimpanan untuk stok di kulkas)

Batagor Udang (dan tips penyimpanan untuk stok di kulkas)

Siang2 tetiba kepengen makan yang gurih-gurih.. Cek stok di kulkas ada udang dan tahu. Akhirnya searching resep di cookpad nemu batagor udang punya Pawon Indo Bule. Langsung lah eksekusi karena bahannya lengkap dan simpel juga buatnya.. Hasilnyaa? Enaaak.. Saya modif sedikit bumbunya dan makannya cocol pake sambel kecap yang pedes2 seger... ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ #pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas

Batagor simpel

Batagor simpel

#menusehatanak Ini adalah camilan Homemade tanpa penyedap maupun pengawet buatan.

2 porsi
Bumbu saus kacang batagor

Bumbu saus kacang batagor

Bikin buat jualan ...masak bumbu ini beberapa kali cintek sana sini.. Alami hal bumbu kacang jadinya rasa pecel, sate atau berhasil layaknya batagor...

3 porsi
30 menit
Batagor

Batagor

5 porsi
15. Batagor Goreng Isi Tahu

15. Batagor Goreng Isi Tahu

Memanfaatkan kulit pangsit olahan sendiri ๐Ÿ˜

10 buah
Batagor ala Mamang2 SD

Batagor ala Mamang2 SD

Source : IG Restu Utami Dewi Rasanya beneran mirip batagornya abang2 yg suka jualan di SD2 itu ๐Ÿคญ๐Ÿคญ

Bahan Batagor :
Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima

Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima

Musim hujan cocoknya nyemil yang anget2 nih. Murah meriah dan enak. Minggu ke-22 #Pejuanggoldenapron2

Pangsit Goreng Dengan Sambal Kacang ala Batagor

Pangsit Goreng Dengan Sambal Kacang ala Batagor

Aku sih gak bs bilang ini batagor ya karna biasa klu batagor itu pake nya daging ikan. Kalau aku sih pake nya daging ayam + udang jadi ala dimsum gitu ya. Enak sih di jadiin lauk atau cemilan tanpa sambal kacang. Trus aku juga masukin adonan ini ke tahu, jadi tahu bakso gitu ๐Ÿ˜๐Ÿ˜€ silahkan di coba moms, cocok utk bekal anak ni.

Batagor ikan asin teri

Batagor ikan asin teri

#5resepterbaruku

Batagor Bandung

Batagor Bandung

G buat bumbu kacangnya tp beli yg merk karang sari d supermarket, bumbu instant gt ikuti langkahnya aja.. Cocok buat yg sibuk.. Tp bisa makan enak

6-7 porsi
kurleb 45menit
Batagor Gurih (ikan kakap)

Batagor Gurih (ikan kakap)

Dulu jaman sekolah paling suka sama cemilan khas bandung ini, selalu beli pake bumbu kuah atau kering tapi selalu penasaran gimana cara buat itu. Akhirnya nyobain bikin deh iseng eh tau nya enak juga rasanya, lezat dan gurih pokonya bikin nagihhhhh ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜† oh iya saya disini mengganti bumbu kacang menjadi bumbu kecap pedas soalnya pake barang se adanya aja tapi soal rasa masih uenakkkk๐Ÿ˜ #5resepterbaruku

Batagor tahu (tanpa telur)

Batagor tahu (tanpa telur)

Suka banget ngemil... Dan ini kali kedua buat mkanan ini.. Itu bumbu kacangnya agak gelap karena udh d tambahin kecap yah..

Batagor Tanpa Ikan

Batagor Tanpa Ikan

Ini masih kelanjutannya resep sebelumnya ya.. bikin batagor tp ga ada ikan alhasil ya buatnya batagor kuah saja biar kuahnya bs untuk guleni adonan batagor. Tp adonannya ttp kaya rasa ya..

Batagor tahu

Batagor tahu

Yang pengen batagor, tp nggak mau ribet bikinnya.. silakan dicoba resep super gampang ini โ˜บ๏ธ

Batagor wortel

Batagor wortel

Biar anak anak makan makanan kesukaan tapi tetap bisa makan sayur #PejuangGoldenApron2